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第二百七十三章地環和冬蟲夏草

    墟集街道兩旁,賣衣服的、賣雜貨的、賣五金的、賣化肥的、賣藥的,比比皆是。

    墟集前身是個牛墟,就是專門做畜類交易的市場,後來才慢慢演變成現在賣各種東西的墟集,相當於是自由市場。

    宋文牽著小君溫柔的小手,慢慢走在墟集上,一邊走一邊看,尋覓著自己要買的東西。小君被他牽著手,起先還有點害羞,後來就適應了。她心裡想著反正已是伊的人,怕什麼?

    今天宋文主要是來買些牛肉和生活用品,像牙膏、牙刷之類,再順便買點衣服褲子。現在天氣已經變熱,他以前那些短衫短褲都不能穿,要買一些才行,還要買些內褲。不知怎麼回事,如今的內褲恁不耐用。記得他小時候一條內褲都能穿個五六年,如今穿一兩年或者半年就已經破洞或者變爛,質量真是太差了。

    「咦!阿文,你看那是什麼?」小君也不知看到什麼,指著旁邊向宋文問道。

    宋文往她指的方向看去,只見旁邊地攤上擺著一堆晶瑩剔透的如同蟲形的草根。還沒等他回答,賣東西的中年婦女就笑著對她說道:「這是冬蟲夏草,小姑娘要不要買一些回去吃,很補的。」

    「冬蟲夏草?」

    小君聽了,好奇的走過去,蹲在攤位前面拿起那晶瑩剔透如同蟲形的草根看了看,搖搖頭道:「這可不是冬蟲夏草。」冬蟲夏草她又不是沒見過,這種蟲形的像草根一樣的東西明顯不是。

    這東西確實不是冬蟲夏草,而是地環,又叫甘露、地蔞,栝蔞根。味甜,清脆,似地瓜。寒,無毒。可制蜜餞、醬漬、醃漬品,爽脆可口,是下飯的好菜。許多朝鮮族居民都用它做鹹菜。我國各地都有野生或栽培,京西稀有,接壤京西的河北等地居多。

    《飲膳正要》記載其「利五臟,下氣,清神。」

    《陸川本草》也有記載「滋養強壯,清肺補金,功類冬蟲草。治身體贏瘦,虛勞咳嗽,小兒疳積」。

    雖然對身體有種種益處,但入土深者為良,生鹵地者有毒。二月、八月采根曝干,三十日成。地環食用時主要以涼拌為主,還可加工成鹹菜、罐頭、甜果等,是馳名中外的「八寶菜」、「什錦菜」之一。揚州罐藏螺絲菜是醬菜之上品。重慶管它叫「地滾牛」,陝南稱之為「地魚兒」(音)。

    宋文附在小君的耳邊跟她解說了一下,她才恍然大悟。


    「阿姨,這個怎麼賣?」宋文對著中年婦女問道。雖然這東西不是冬蟲夏草,但醃起來吃味道不錯。他也不是想買回去醃製,而是回去種,這種東西很好種,只要疏鬆肥沃的土壤,隨便種就能長一堆。

    「一百五十一斤。」

    「啊」

    聽到中年婦女的話,宋文都不知道怎麼說了。這玩意兒在北邊最沒良心的商家一斤最多也不過才敢賣二十多塊而已,其實真實價格也就在十塊錢左右,沒想到她倒是來了個獅子大開口一百五十,把他當成二百五了不成?

    宋文扯了扯還蹲在地上看東西的小君,示意她走人。小君雖然感覺奇怪,但也沒反對,順從的站了起來。

    「姑娘,你不買一些回去吃嗎?這東西能美容養顏,對身體很好的。」中年婦女看到小君起身,連忙熱情的推銷道。

    「阿姨,人家才賣十塊錢一斤,你賣一百五十,太缺德了吧?」宋文瞄了地上的地環一眼,撇了撇嘴說道。

    「缺什麼德,我賣東西礙著你了。這可是冬蟲夏草,滋陰補陽,美容養顏,益精補腎,是大補的東西,賣一百五十我還虧了呢?」中年婦女聽到宋文的話,惱怒的大聲說道。

    草根倒被她說成仙草了?也不想想冬蟲夏草是什麼,她那是什麼?宋文也懶得理她,拉著小君走了。

    「你怎麼能這樣說人家呢?人家畢竟是做生意的。」走開一點,小君對宋文埋怨道。

    「我只是氣她欺咱們這邊人不認識那東西賣那麼高的價錢騙人。算了,不說她了,你想買些什麼?」

    「我不買。」小君搖了搖頭,她什麼也不缺,買什麼?

    兩人繼續往前走著,一會兒來到賣衣服的地方,宋文進去買了幾身衣服,就又繼續在墟集上閒逛起來。

    宋文從來都不知道名牌為何物,也不會虛榮的只買名牌穿。在他而言,只要合身舒



  
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