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本次舉辦的賭神慈善大賽分為兩個步驟。
第一部分，整座賭船的一層會被做為一場大型賭場，設立了各種賭博項目，所有參加的人都可以隨意進行投注，而且不限賭資，而這間賭場的莊家則是刀仔，如果客人贏錢，那麼這些錢全部由刀仔身後的資助財團進行給付。
當然，各個賭局的荷官也是由這些財團請來的高手，不會讓人隨意贏錢的，賭局將會進行四個小時，四個小時之後，賭場匯總所有賭局的收益，這些收益會全部以賭神的名義捐給世界慈善總會。
第二部分，外面的賭局結束之後，將會舉辦一場盛大的撲克牌大賽，參賽人員需要最少擁有三百萬美金的賭資。
撲克牌大賽選用的賭博項目，則是全世界最流行的撲克牌玩法——梭哈。
梭哈，又稱沙蟹，學名five-card-stud，五張種馬，是撲克遊戲的一種。以五張牌的排列、組合決定勝負。
牌局開始時，各家一張底牌，底牌要到決勝負時才可翻開。從發第二張牌開始，每發一張牌，以牌面大者為先，進行下注。 有人下注，想繼續玩下去的人，選擇跟，跟注後會下注到和上家相同的籌碼，或可選擇加注，各家如果覺得自己的牌況不妙，不想繼續，可以選擇放棄，認賠等待牌局結束，先前跟過的籌碼，亦無法取回。
最後一輪下注是比賽的關鍵，在這一輪中，玩家可以進行梭哈。所謂梭哈是押上所有未放棄的玩家所能夠跟的最大籌碼。等到下注的人都對下注進行表態後，便掀開底牌一決勝負。這時，牌面最大的人可贏得桌面所有的籌碼。
這種玩法需要參與者擁有良好的記憶力、綜合的判斷力、冷靜的分析能力再加上一些運氣。
梭哈大賽參與人員會分桌進行比賽，最後決出五人進行最終決賽。
在比賽過程中，任何參賽人員感到不適，都可以提出由他指定的人來繼續比賽，直到手中的籌碼輸淨為止。
梭哈大賽預計會收攏到三千萬左右的美金，這筆錢同樣也會由獲勝者捐給世界慈善總會。當然，如果最終收益超出三千萬美金，那麼多餘出來的部分，則由所有者自主選擇是否要捐贈出來。
海珊就是針對這條規則前來參賽。
一方面他要戰勝刀仔，為乾爹陳金標報仇雪恨，另一方面他想要儘可能多的在大賽上撈取資金，以滿足他對金錢的**。
大賽的第一部分波瀾不驚，海珊在第一部分的比賽中並沒有多出風頭，甚至沒有贏到十萬以上的港幣。一直跟隨在他身邊的大軍也曾經試圖運用特異功能，卻被海珊制止了，因為海珊不想過早的激怒刀仔，準備把全部力量留到梭哈大賽上再用。
四個小時很快便過去了，大賽的第一部分總共籌集到了大約一千萬的港幣，折合美元僅僅一百二十多萬（按當時的外匯排價算）。
當刀仔宣布梭哈大賽開始之時，人群沸騰了。
大多數人來到賭船之上，就是想來看最後的龍爭虎鬥，來自世界各地的賭王全都卯足了精神，準備在梭哈大賽上一展鋒芒。
梭哈大賽開始之後。參賽人員達到了一十六人。也就是說這場梭哈大賽，最終的資金量會達到驚人的四千八百萬，這個結果讓海珊樂得不時發出一陣陣的奸笑，如果他最終走到最後，那麼除去要捐給世界慈善組織的三千萬美金之外，他個人還可以獨吞一千八百萬美金。
這麼龐大的資金讓羅泰感到一陣陣的驚詫，這些有錢人實在太瘋狂了。幾百萬的美金都可以隨意拿出來進行賭博，實在是讓他覺得有錢人的想法難以捉摸。
16名參賽人員分成四桌分別開始比賽，刀仔與海珊並沒有被安排在一桌之上，這也是羅泰特意要求的，因為沒有必要一開始就與海珊死拼，畢竟海珊身邊的大軍同樣不可小覷。
四桌參賽人員最終經過一番搏殺，決出了四名最強者，這四個人每人都擁有一千兩百萬美金的賭資。坐到了一起，爭奪最終的獲勝者。
這四人分別是刀仔、海珊。一名來自日本的賭博高手，更另離奇的是居然還有一名
