第193章

    俗話說「酒是糧□□,越喝越年輕。」可見在人們眼中,酒是多麼神奇的一個東西。

    真的是這樣的麼,酒裡面有沒有營養不知道,但是,眾所周知,酒精飲料的熱量卻是相當的大。

    幾乎是每一百克白酒所含的熱量大概是300大卡。就是大家經常不要錢似的往肚子裡灌的啤酒,也是一杯250l的酒水裡所含的熱量也相當於一碗米飯。

    雪莉酒的熱量是1卡,馬的提尼酒是243大卡,酸味威士忌的是119大卡,伏特加的是234大卡,雞尾酒的是105大卡。

    幾乎就沒有熱量下了一百的酒水。

    而一碗250g米飯的熱量是370大卡,每一百克的全脂牛奶的熱量是5400大卡。

    調酒師的任務就是把各種酒水混合在一起,創造出新的口感和色澤。

    但是種種的酒水混在一起後,講真,熱量並不比牛奶少。而且這種東西,一開喝,就根本停不下來,除了倒下。

    酒水喝多了,宿醉的痛苦以及第二天精神的糟糕狀態,還真不如喝牛奶來的愉快。至少醉花間奶牛產的奶無任何添加劑,而且口感也好。喝多了還可以美容。

    可是,呵呵~~~~

    那些喜歡出去浪的這些藝人們,還真的寧願喝的一塌糊塗的導致第二天起不來床。也不願乾巴巴的跟個小姑娘似的坐在那裡喝牛奶。

    這才是他們的真面目。

    於是繁星一走到吧檯後面,接過酒保翻出來的調酒器之後,不少眼尖的人就紛紛圍了過來。

    所以說,對於減肥的人來說,酒喝牛奶,真沒什麼差別。


    哦,還是有點差別的,至少調酒的熱量沒牛奶那麼誇張,大不了明天早上起不來床罷了。而且對於這些喝酒比喝水還自然的大明星們來說,喝酒才是王道。

    繁星學過調酒,那還是在末世前的和平世界裡,作為暑期工,閒極無聊跑去了舅舅的酒吧里打工時,跟酒吧里一大神學的。

    雖然他教導自己時,總是一臉的嫌棄。可是不可否認,繁星還是從他身上學到了很多。

    調酒,其實是一種行為藝術。因為一個好的調酒師,不僅僅是關乎於他調配出的作品的色澤、香味、味道、整體外觀。更有他調酒時流暢的動作。

    調酒師這個職業看起來光鮮亮麗,可是實際操作卻很是枯燥。他們不僅要記住上百種雞尾酒的名稱、配方、調酒方法。還必須知道酒的顏色和味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;還必須懂得怎樣去鑑別酒的質量、色澤、香味、味道、整體外觀;

    洋洋灑灑幾千款的雞尾酒調配配方會使人眼花繚亂,無所適從。其實就目前來說,世界上能數出來的雞尾酒縱然有4000至5000款之多。

    調酒樣式也有很多,師傅鍾情於自由調酒,可是在酒吧里,總是花式調酒更受歡迎一些,說出來有些丟人,可是繁星學的卻是最受年輕人喜愛的花式調酒。

    顧名思義,就是很花哨,很聊騷的那種,樣式很多,與常規調酒大不一樣。

    這種調酒方式更強調調酒過程中的表演色彩。把酒瓶扔得像雜技一樣的調酒高手其實是單純的表演性質調酒的手段。這種雞尾酒的味道通常比較一般。但是不乏某些天才。

    這種調酒的雜技難度係數才是這種調酒的靈魂。當然還伴隨著噴火什麼的,其實只要是高度數的烈酒,隨便來個人也能噴出火來。

    畢竟是在club,顧客都是那些愛玩愛鬧的年輕人,喜新厭舊,追求刺激是他們的天性。

    因此,調酒師不僅要調酒動作快,而且還要帥,所以會花式就成了必然。而女調酒師更是鳳毛麟角,雖然這些女性調酒師一旦出師,大多會比男性調酒師更受歡迎,但是也有她們無法忽略的劣勢,那就是女性的手小。

    手小,就註定抓不住空中翻騰的瓶子。所以那些花哨的轉瓶子,扔瓶子的動作就成了她們的短板。當然,這也是繁星的短板。

    想當初,在學習調酒的過程中,被掉下來的瓶子砸到腦袋那真是家常便飯,直到末世來臨,她都沒有練就出那一手出神入化的技能。

    不過,在經歷了那麼多磨難後,之前心境下的李繁星,不免覺得那種花里胡哨



  
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