,以及彰顯自己力量的手段,往往是被人羨慕的!
總帥在作為「秋季選拔賽」的評委時,所展現出來的「衣衫炸裂」不過是初級階段。
其後還有會直接將衣服崩碎的「衣衫爆裂」,以及會將這種能量散發出去,令周圍的人也衣衫爆開的「衣衫授裂」!
薙切宗衛就達到了這巔峰的層次,而且是在他四十歲的時候……
不過劉昴星其實理解不了其他人到底在震驚、羨慕什麼!
把自己的衣服爆開就夠尷尬了!要是再把周圍的人衣服爆開……這是性♂騷擾了吧?會被抓起來的吧?宗衛大人,請您務必不要在公共場所使用這種能力!
在原本的情節中,在年級考核時擔任評委的薙切宗衛,就展示了這種能力。
劉昴星始終覺得他到現在還沒被逮捕,是對北歐法治的最大嘲諷。
一邊觀眾席上,似乎是想要向大家展示這種能力的薙切宗衛,還站起來想要去嘗嘗「麻婆鯛魚豆腐」的樣子,不過卻被旁邊的蕾歐諾拉和愛麗絲死死的按住……
嗯,如果薙切宗衛「一意孤行」的話,大概就要出現「家庭爆裂」了!
而另一邊評委們終於將對話扯回了正題。
「這勾芡的口感與味道,很有『濃油赤醬』的感覺了!說真的,我很久沒有嘗過油這麼重的菜了!但是……不得不說,雖然油重味濃,但是卻絲毫不令人感覺油膩!」
「沒錯,而且在勾芡中,還能夠感覺到花生、芝麻等堅果的香味,看來在一開始辣椒粉等香辛料炸鍋的時候,還加入了香味果仁……還有些酸味?頗有幾分『油潑辣子』的感覺了。」
「油潑辣子」是陝西的特色小吃,是將辣椒粉與各種果仁碎粒混在一起,之後澆上熱油、最後用醋調味的一種辛辣類的小吃。
口夠重的話,可以直接用來作為零食,也可以作為調味品,與擀麵皮、泡饃等同食…
「這『鯛魚豆腐』也與普通的魚豆腐完全不同,本來以為沒有經過油炸,口感會更鬆軟呢……結果居然意外的有嚼勁兒!這應該是因為作為粘合劑的澱粉比較少,而且……與搗碎成『魚漿』時候的手法,應該也有關係!」雷瑜說著看向了解大師。
解大師這時也點了點頭:「沒錯,是『剛柔並濟』!之前他的做法看似大開大合,實際上卻暗合鯛魚的肉質、甚至紋理,最大程度的保障了口感!雖然鯛魚本身已經過了巔峰口感的時間,但是依舊能夠製成最佳口感的魚漿!」
劉昴星的手法,是融匯了鋼棍解魯與面點王羅根的技巧,本身看似肌肉怪人的解魯,就是粗中有細,而羅根所代表的的「白羅秘技」更是技巧性的代表,劉昴星剛剛搗砸時的風格,與同樣融匯兩家之長的解雲龍很像。
同時劉昴星還多出了,通過「超觸覺」,來感知鋼棍上反饋的微弱觸感的能力,在技巧性的展示上要更容易些。
「而且這『鯛魚豆腐』中,似乎還有一絲甜味,與外面澆汁的重辣勾芡相照應……這是……蜂蜜?」唐松眼前一亮。
「的確如此,仔細嘗起來的話,這勾芡中的微酸,也沒有醋香,應該是少量的檸檬汁調出的味道吧?」
「重辣勾芡與微微帶有甜味的『鯛魚豆腐』,妥善的構築出了富有層次感的味覺體驗!之所以使用清水而不是高湯,也是為了保存這份層次感吧?很高的完成度,很難想像這是被突然襲擊的結果……」林易說道。
其實其他評委此時相比於「妥善」,更願意用「完美」來進行形容的,但是作為「龍級廚師」,林易的眼光顯然要更高。
從某種程度上來說,能夠被龍級廚師如此讚賞,如果今天的比試傳出去的話,對劉昴星的宣傳效果,將不下於得一次地區性青年組料理比賽的冠軍!
畢竟與解大師不同,林易的名字更加為人所知,是與「龍廚師聯盟首席」幾個字緊緊聯繫在一起的。
而解大師雖然也在龍廚師聯盟掛名,但是不問公事已久,甚至很多年輕的三星廚師都不知道他,至於上年紀的廚師,雖然很多在年輕時就聽說過他的名字,但是多半都以為他已經故去了……
五名評委給了劉昴星很高的評價,但是卻
第二百九十四章 第一道(二合一)