然還是『特製五仁』月餅，給我留下的印象更深！」
「不只是印象，吃過之後我現在就想要回家，陪家人一起過節了啊……」
「的確也沒有幾天就是中秋節，不知道之後可不可以向劉昴星同學訂購些月餅，我後面也沒有作為評委的項目，應該不算是索要賄賂吧？」
「這麼說起來的話，我也……」
幾名評委已經在商量著，之後要找劉昴星預定一批「特製五仁月餅」了。
而劉昴星則是對正在仰首45度的塔克米的說道：「抱歉了，你想找創真相愛相殺，也只能等下次了。」
「你的松露巧克力核桃碎……似乎也很適合放在我的『檸檬雪藏蛋糕』上啊！」塔克米感嘆道。
「松露巧克力的甜味太厚重了吧？不會掩蓋雪藏層的味道嗎？」
「不，只要再加上你的番茄桃仁粉就可以！」塔克米說道。
之後又語氣一轉道：「這次雖然是我輸了，但是別以為可以永遠在我上面，下次……下一次我一定會用更完美的料理，來擊敗你的！」
「……我覺得從難度係數上來，你還是應該先去挑戰創真。」劉昴星用具有嘲諷效果的笑容說道。
而這時廣播中川島麗的聲音，卻沒有像往常一樣，引導大家有序的退場，而是宣布道：「至此入圍半決賽的名額，已經全部產生！分別是幸平創真、黑木場涼、葉山亮還有劉昴星！讓我們將熱烈的掌聲，送給在一年生中脫穎而出的四位選手！」
同時在大屏幕上，也已經打出了入圍四強後的樹狀圖連線！
「在大屏幕上，大家可以看到，在下周的半決賽上，上午將是幸平創真對陣劉昴星，下午則是將由葉山亮對戰黑木場涼……同時，也將在這一刻，同步宣布兩組對戰的題目，那就是『西式主菜』！」川島麗直接宣布道半決賽的題目。
兩組對戰的內容一致，都是比較泛泛的題目「西式主菜」。
以法國菜、義大利菜為代表的西式宴席，與中式宴席最大的區別，在於料理是一道一道分別上桌的，從前菜到甜品，每一道料理都有各自的地位，而中式宴席則是冷菜熱菜一起上桌，算作是一個整體。
而在西式宴席中，主菜自然是份量最重的，無論是實際份量、還是心理份量都是如此，以西餐中比較有代表性的法國料理為例，通常主菜都是肉料理或者海鮮料理，而在比較大型的宴席中，則會是兩者各一，算作兩道主菜。
當然，半決賽的題目是「西式主菜」，肯定是指一道菜，魚、肉各一肯定是不會加分的！
也正是因為中餐的一體式宴席，與法國菜、義大利菜等等西餐的菜式獨立的宴席的不同，中西料理對於主菜的要求也是不同的。
中餐如果說主菜，也可以理解成是一桌宴席中的「大菜」，通常也會是海鮮或者肉類，但是絕大多數中餐的主菜，不適合用西餐的方式來吃……
像是東坡肉、糖醋鯉魚、雪冬燒山雞、鹽水鴨……等等這些中華料理中的「大菜」，讓人單獨只吃這一道菜，吃完才能換下一道，想想就有些膩味了。
因為中華料理中的「主菜」，也是宴席的一部分，要和涼菜、湯、蔬菜小食等等搭配在一起，才能展現出其魅力。
當然，只是「大部分」中式宴席的大菜，如果單獨拿出來有些太「霸道」，反而過剛易折，也有些與西式主菜的效果，其實是相通的……
劉昴星在聽到這個題目之後，首先便著眼於大方向的選擇上。
一種是選擇西式菜餚，以中華料理的技巧加以改良，「特級一星」的廚藝，已經令劉昴星積攢下的海量菜譜中，絕大部分都能夠使用了！
另一種選擇，就是在「中華一番」的一次性菜譜中，選擇一種能夠承擔西式主菜位置的料理，再用合適的西餐手法，進行改良加工……
前者更容易扣題，選擇也更多，而後者則可以發揮出更高的水平！
也是說前者比較保守，而後者就是在搏高分了。
畢竟劉昴星如果選擇第二種方式的話，肯定會從特級三星以上的菜譜中挑選。
否則劉昴星本身「特級一星」的廚藝
