不能顛勺並不影響江雲楓用其他辦法料理一盤出色的蛋炒飯，三分瘦七分肥的豬肉去皮切小方丁，就用藤田剛做大阪燒的鐵板煸煉豬油。待到肉丁肥肉吐出油脂收縮變金黃，瘦肉呈現焦香的深褐色是下米飯。
隔夜米飯水分稀少，江雲楓事先在碗裡就用飯勺將其壓散，傾倒之下稀散的飯粒很自然地在鐵板上鋪開，有個別的聚集堆積。每一粒都浸潤在豬油脂中恢復自己乾涸的身軀，愉快的跳躍著。
雙鏟齊飛將米飯與油渣雨中再推散，少量的醬油給白米飯讓上誘人的醬色，一撮精鹽穩固基本的鹹味，最後倒入切碎的生烤雞蛋。自打從沖繩歸來後江雲楓就痴迷於在烹飪中加入烈酒，執著於追求那種酒精燃燒後釋放出的醉人香味。
這次也不例外，相當數量的高度威士忌立即引燃狂躁的火苗，江雲楓平沒有應為火苗竄起而慢下料理的動作，相反的他還將蛋炒飯拋灑到空中，讓其於空氣充分接觸火苗燃燒得更加旺盛。
水靈靈的香蔥和胡椒粉為蛋炒飯進行最後的點綴，江雲楓把蛋炒飯先裝在一個碗裡壓實然後反扣到盤子中，把火焰捂滅，輕敲碗壁慢慢地將倒扣的飯碗拿起，蛋炒飯在盤中被定型成一座圓潤的小山包。
為了對應喬治那道流淌黃金的龍蝦刺身，江雲楓再次祭出使用多次的噴壺。將高濃度伏特加噴灑在米飯和盤面上點燃，就連配套的湯匙也浸沒在這片蔚藍的火焰中，這盤燃燒的蛋炒飯擺到喬治面前，對方不由得楞了一下。
「喂喂~雖然要求你們端出和我品級一樣的料理有點強人所難，但是也用不著這樣老敷衍我吧？」
「哼~！像你這的人間之屑只配吃這些東西！」
「喔嚯~小姑娘還是那麼的犀利，我等不急了！先嘗嘗這道料理，在好好嘗嘗你~」紀之國寧寧極度鄙夷的眼神讓渴望被蹂躪的喬治得到精神上的快感，他又開始口出下流言論。
湯匙挖開小山包的一角，盤中的火焰立刻將剖面點燃。喬治把這勺燃燒的蛋炒飯送入嘴中，濃烈醉人的酒香迅速在唇齒見蔓延，這股酒香強烈但不招人討厭。
米飯外層焦脆，中層彈牙，內心綿軟，並且每一粒米飯都一樣擁有這樣的三層口感。充分享受咀嚼樂趣的喬治也在好奇江雲楓是如何對一粒米飯下文章，更讓他吃驚的是混雜在炒飯中的雞蛋碎有濃濃的鹽滷咸香。
尤其是雞蛋黃的部分，潤澤綿軟鹽滷風味襯托下脂香豐腴。喬治敏銳才察覺這不是用水煮出的雞蛋。水煮蛋的蛋黃乾燥成粉狀，吃起來很澀口。喬治想不明白江雲楓是如何在這麼短的時間內把雞蛋滷煮入味，而且這奇妙的鹽滷風味是從雞蛋內部往外擴散。
一直在不斷用言語去挑逗冰冷的紀之國寧寧的他壓根就沒關顧過江雲楓烹飪過程，也不相信江雲楓能端出可以和自己這些名貴食材堆砌起來的終極款待相抗衡的菜品，當然也不會知道江雲楓是用針筒把鹽滷湯汁注入生雞蛋內部，再用慢火把雞蛋烤熟，通過這樣的方式起激發蛋黃釋放豐富的油脂營造滋潤的口感。
奇怪，分明是用低端食材組合而成拙劣料理，自己為什麼會用一種內心放縱的快感？蛋炒飯的香味掩蓋了大部分酒氣，但是沒有中和酒精的作用。幾大勺蛋炒飯下肚，喬治已經有些上頭微醺，朦朧的醉眼中紀之國寧寧變得更冷艷。
「......可憐。」如染著鮮血的嘴唇輕吐兩個字，紀之國寧寧冰冷的話語如同一縷冰藍的火苗點燃充滿喬治全身的酒精，本源的欲望之火燃盡了最後一絲矜持。
喬治拜倒在紀之國寧寧腳下，親吻她的鞋面表達臣服卻被毫不留情的一腳踢開。
食戟的契約由江雲楓當著藤田剛的面撕個粉碎，紀之國寧寧逼問被捆成粽子的喬治索取其他店面的食戟契約。不過喬治並不配合，反而繼續用言語起挑唆紀之國寧寧，希望紀之國寧寧能拷問他。
顯然紀之國寧寧對於這種爛透到骨髓的變態沒有有效的應對的策略，這時又輪到江雲楓出場。他一把掐住喬治的脖子色厲內斂的問「奉勸你最好老實交代，在大阪是不是還有同夥，那些從其他店面贏來的食戟契約是不是在他們手上？」
「嘖嘖嘖，我們『深夜廚師』通常都是單獨行動，因為只要我們有兩個以上的人
