福樓的一樓只是個穿堂，整個小樓就只有他們一家客人，可以確保在這裡用餐之人不被打擾。
渝城知府大駕光臨，天渝樓自然要重視，店家的二掌柜特意過去候在旁邊等著客人點菜。
四長老對著黃文江說道：「我們幾人都沒什麼忌口的，你只管點菜就是。」
黃文江張口開始點菜：烏柳居、白雪雞、醉排骨、荔枝肉、東璧龍珠、燒魚白、油燜石鱗、爆炒西施舌、雞茸金絲筍、七星魚丸、茸湯廣肚、肉米魚唇，主食八寶紅鱘飯。
二掌柜記好菜名，滿臉笑容地討好道：「我這就讓大廚盡心去做，有什麼需要您儘管吩咐。」然後弓腰退了出去。
很快七星魚丸和爆炒西施舌就被放置在眾人面前的案幾之上。
洛香兒看著在一隻精緻的小碗裡，三顆如核桃大小的雪白的魚丸，漂浮於熱氣騰騰的湯麵上，她精準地夾起一顆魚丸放入口中。
那邊的四長老已經吃下三顆魚丸，笑呵呵地說道：「這魚丸色澤潔白，有彈性而不膩，餡香而松，口味清甜爽滑。你們慢慢吃，看看是不是如此！」
接著，他又舉箸朝著爆炒西施舌下手。
洛父吃下一口西施舌肉，贊道：「這沙蛤不愧是海珍之一，味道甚是鮮美！」
陸會長點點頭：「這道菜肉質脆嫩甜爽，醇香味美>
劉副會長看向洛香兒：「小丫頭，你給詳細講講，不要保留啊！」
洛香兒想起在瀾城時，他唯恐天下不亂的樣子，故意淡然道：「我就不班門弄斧了。」
劉副會長誇張地叫道：「你怎麼能不說呢！我還要漲見識呢！」
四長老性格開朗，一見如此連忙追問。於是，劉副會長把在滄州第一樓發生的事情繪聲繪色地講述了一遍。
洛父激動地問道：「香兒，你遇見鄭味了，他們家可是頗有傳承的廚藝世家！」
洛香兒笑著對洛父說：「鄭家父子痴迷廚藝，心無雜念，為人豁達，將來必能大成！」
劉副會長指指爆炒西施舌這道菜，再接再勵：「小丫頭，來說說！」
洛香兒無奈地瞥了他一眼：「那我就來說說何為『西施舌』？它本名沙蛤，是潁州著名的海珍。其殼薄而細長，儲帶橢圓形，色澤暗褐而紋樣秀麗；其肉色白，清鮮脆嫩味如蚌，水管常伸出殼外，形如舌狀，故名西施舌。它是潁州菜中色香味形俱佳的一道佳肴！」
說話間，烏柳居、白雪雞兩道菜已被店小二端上來了。
真正上品的烏柳居應該是滷汁紅潤，其味酸甜，魚肉鮮嫩，清淡爽口。可是眼前的這道菜，洛香兒認為無功無過，只能勉強過關。
四長老陸恆吃菜的速度確實很快，在洛香兒品嘗白雪雞時，他已經把案几上所有盤中的菜品都裝進了肚子裡。嘴巴閒下來，他又開始品評道：「白雪雞這道菜不錯！造型似梅，質地軟嫩，口感非常，清香鮮美！」
洛父聽後，豎起大拇指：「沒想到您的點評如此到位！」
四長老頗為自豪：「別看我不會親手烹飪，但是我的舌頭卻非常靈敏，做的好吃與否，我一嘗便知！」(未完待續。)
第一百五十四章 西施舌
