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「兩個月後你在湯藥中加入解藥,等王嬤嬤恢復健康之後你就跟她一起返回潮縣……」林晚秋對白朮道,鴻博給她人的時候說過,這四個丫頭她可以絕對信任,她們會用自己的命來保護林晚秋。
鴻博雖然再過一個月才滿十二歲,但林晚秋就是相信他。
如果鴻博不靠譜,褚老先生也不會將毒醫谷交給他,自己個兒當甩手掌柜。
再經過這麼久的相處,林晚秋也很喜歡這幾個丫頭,並把她們當成了心腹。
「是,太太。」白朮應下,並將兩個瓷瓶收好。
安排好王嬤嬤的事情,林晚秋就繼續畫她沒畫完的裝修設計圖。
第二天,莊子上的人送來了熬了一個通宵抓來的東西。
他們也不明白伯夫人要這些東西幹啥,難道要在伯府養雞鴨?
聽說伯夫人是鄉下女子。
只是,當莊頭的見到傳說中的鄉下母夜叉的時候直接就看愣神了,乖乖,這哪裡是夜叉,明明是天仙!
最後還是許樹出聲提醒,莊頭才緩過神來。
「……夫人說要這些東西,莊子上的青壯們就熬了一個晚上抓了些……您瞧瞧看行不行,若是不行咱們今晚再去尋摸。」
「很好,跟許管家下去領賞錢吧。」林晚秋瞧著五六桶泥鰍和五六桶田螺道。莊戶人實在啊,一送就送怎麼多!
除了這些,還有兩桶鯽魚,一大堆的雞鴨兔……
吩咐下人把田螺弄去養著,並將養田螺的方法告訴下人,然後又吩咐人把泥鰍都殺出來。
太多田螺和泥鰍了……
不過難不倒林晚秋,她可以做一道軟燒泥鰍,剩下的泥鰍全做成香辣泥鰍,香辣泥鰍能放,到時候他們可以帶再路上吃。
鯽魚可以做一個涼拌鯽魚,一個藿香鯽魚,一個烤鯽魚,一個鯽魚湯。
剩下的鯽魚就養著,魚反正不容易死。
涼拌鯽魚,藿香鯽魚,烤鯽魚白芨都會,林晚秋以前就教過她,所以鯽魚的四道菜林晚秋不用操心,她只需要准去搞定田螺和泥鰍就行了。
田螺起碼有上百斤,泥鰍有幾十斤,全部都要做的話需要的調味料和配菜非常多,林晚秋把需要準備的配料跟下面的人說了,然後大廚房的所有人就開始熱火朝天的準備配料。
伯府沒幾個下人,除了不太舒坦的王嬤嬤,幾乎所有人都參與了進來,就是守門的門房也端著一個框拿剪刀剪干紅辣椒……
許管家幫著殺泥鰍……
幾十斤泥鰍啊……又是主子要吃,得處理乾淨了,加上這東西又小又滑溜……工作量真的很大啊。
幾個護院在幫著殺雞鴨兔,拔雞毛,剪雞爪子,清理雞腸子……
因為林晚秋還打算做泡椒雞爪,做涼粉兒雞雜、做水煮鴨血、做冷吃兔、做啞巴兔……
也是驍勇伯府沒外客,否則他們府里連招待客人的人手都騰不出來。
鴨肝兒、鴨腳、採買回來的肥腸、豬頭、豬耳朵、豬尾巴外加兩隻鴨子和兩隻兔子等全弄進大鍋中鹵。
那香味兒從大廚房彌散出來……勾死個人了。
特別是頭天吃過幾塊兒滷肉的人,那口水是嘩啦啦地往外冒,光吞口水就吞飽了。
晌午江鴻遠沒在府里,林晚秋隨便用了點兒膳,午睡了一會兒就起床做冷吃兔。
冷吃兔放涼了更好吃,所以可以先做。
做的時候她把白芨叫到身邊兒,邊做邊教她。
還好大廚房的大鐵鍋夠大,炒制十隻兔子宰成的兔丁一點兒問題沒有,只是用的鏟子有些大,兒臂粗的把手,林晚秋要雙手抱著才行。
廚房裡沒有旁人,白芨知道自家夫人力氣大倒是沒覺著怎麼樣,可若是讓外頭的人瞧見了非得嚇傻不可。
嬌滴滴的夫人抱著胖廚娘才能駕馭的大鏟子……那畫面太違和了。
冷吃兔是在紅辣椒里找兔子肉……
炒好之後林晚秋讓白芨嘗了嘗,一粒兔肉入口,濃烈刺激的味道頓時在口腔中炸開。
麻辣香占齊了,因為林晚秋喜歡吃辣,跟在林晚秋身邊的這些人都喜歡吃辣。
第695章 好吃