&如我剛才說過的,比如西餐和日本料理結合起來,你想日本料理的核心還是壽司,那麼我們可以考慮做一款牛排壽司,比如西餐的餐前佐湯,說到湯,我相信香江人對湯還是有很大的愛好的,那麼我們可不可以考慮把西式的羹湯和我們的靚湯結合起來呢?或者說是其他的方式。」張德笑著對盛志文說道。
張德的英文雖然懂一些,但是離交流的地步還差得遠,偶爾外國人要是說的慢的話還能夠聽的懂,畢竟前世的時候學的都是啞巴英語,所以對現在的他來說,完全開不了口,不過這個隨著以後和外國人的接觸交流的話,會慢慢改善。
怎麼說張德以前也是過了四級的,算是有點基礎。
所以張德和兩個廚師的交流還是需要盛志文在一旁幫助翻譯,偶爾簡單的語句張德才會用英語說出來,雖然蹩腳,不過兩個外國佬還是聽的很認真;一則是張德也算是他們的老闆,不管老闆什麼樣子,絕對不能嘲笑老闆,這個基本的素養外國佬還是有的;二則是張德雖然對廚藝不怎麼懂,但是想法可謂是天馬行空,雖然有的不怎麼可行,不過大多數都能讓他們眼前一亮。
所以兩人很認證的聽著張德的話,不時對自己的一些小疑惑提出問題,偶爾也會把張德沒想到的一些補充出來。
&了,回頭菜品你們自己想想吧,我也不是廚師,也不懂這個行業,你們才是專業的。」張德笑著結束了這個話題,要是這麼聊下去,看這幾個還興致沖沖的人,也不知道要聊到什麼時候。
兩個廚師臉上帶著一點未盡的興致,不過既然老闆不想說了,他們也沒有辦法,只有表示同意。
......
從盛志文的家裡出來之後,林東開車,張德坐在後排閉上眼睛休息一會。
&哥,想不到你連外國菜都會做啊。」林東帶著一絲崇拜說道。
&懂。」張德搖搖頭說道。
&我看你把那兩個外國廚子說的恨不得跪下來拜師了。」林東詫異的說道。
&國佬就是死板,你看中國菜,這麼多菜系,每個菜系多少菜品,五花八門,大家都要追求創新嘛。」張德笑著解釋道,隨後又吐槽了兩句,「你看西餐不是烤的就是炸的,還要吃生的,一點都比不上中國菜。」
&老闆你還要賣西餐啊?」
&辦法,我喜歡總有人喜歡嘛!」張德兩手一攤,無奈的說道。
做生意嘛。肯定不能以自己的喜好為準,要是張德去賣中餐,又完全不懂這個行業,估計要虧慘。
當然,這家店的本質還是清吧,西餐只是順便提供的產品罷了,張德也不可能完全跑去搞餐飲,起碼現在不會。
......
......
&艹」張德心中暗罵道,腳下不停從邵氏電影公司里出來,邵逸扶還是那麼難纏,今天過來倒不是給邵逸扶送請帖,自己開個小店請這種老頭也沒意思,別人也不見得會給自己這個面子,而是過來談上次在半島酒店說好的電影片頭廣告的事情。
雖然這塊市場表面看上去利潤有限,不過終究還是一塊嶄新的市場,一塊毫無競爭的壟斷市場,如果邵氏運行的不錯的話,後面還可以去找嘉禾談廣告投放,接著還有麗聲,哪怕銀都也可以去談,隨後還有香江其他的小院線,相信沒人會嫌棄錢會賺的少。
不過當張德把方案遞給邵逸扶的時候,邵逸扶看了一會就拿起筆開始修改。
本來張德的策劃中,是電影片頭的5分鐘廣告,邵逸扶直接加到了十分鐘。
張德只是腹議了一下邵逸扶這種要把利益榨取乾淨的行為,不過也表示了同意,雖然電影開場最重要的是開始前那麼一兩分鐘,五到十分鐘顯得有些雞肋,不過多一點也就多一點,無傷大雅。
合作模式的話,是張德負責製作,邵氏進行播放,這個邵逸扶沒有改。
然而最大的問題還是利潤的分配方面,本來張德提供的是分成方案,不過這一條兩人唇槍舌劍的討論一番後,認可了按播放量結算的方式。
當然,如果按播放量的話,張德的要求是至少有三年以上的合作期,不然自己絕對不能接受。
要知道一塊新的市場,一開始客戶不能接受的話,那麼可能就
第一百二十一章 偶遇