孫張氏從柜子里拿出了兩個土豆和幾個香菇,扔給了孫小七。 et
「給老娘洗乾淨,切成塊,跟老母雞一塊燉!」
「是,大伯娘!」孫小七結果土豆和香菇。
孫張氏又從柜子里拿出了一罐子豬油,用勺子舀了一點點放進了鍋里。
孫小七往鍋里瞥了一眼,心暗自嘀咕著:這麼一點油啊?做你妹的飯!
孫張氏仔細查看了油罐子,仔細地記住了裡面的豬油還剩下多少。
她將罐子放進了柜子里,用鎖將柜子給鎖,在反覆確定鎖好柜子之後,她才轉身離開廚房。
「給老娘好好做飯!要是不好吃的話,老娘三天不給你飯吃!有你這樣削土豆的嗎?給我削淺一點!你以為家裡的土豆是大水淌來的啊!」
望著孫張氏離開的背影,孫小七咬牙切齒地默默問候她的祖宗們。
在確定孫張氏走遠了之後,孫小七才悄悄地從衣袖裡拿出一個荷葉包,打開荷葉包,裡面躺著六七塊又大又肥美的雞塊。
「還好我機智,知道你一定會過來數雞塊,所以你沒來之前我挑幾個最好的雞塊藏起來了!」
孫小七那七塊雞塊跟其他的二十九塊雞塊放到了一起。然後準備開火燉雞湯。
大火加熱至油七成熱後,將雞塊、蔥段、薑片和醬油生抽,糖倒入鍋,翻炒待雞肉表面變色後,倒入切好的香菇和土豆塊,繼續炒一會兒。之後倒入開水,沒過材料,大火燒開後,轉小火慢燉半個時辰。
趁著燉雞的空閒,孫小七和面烙餅,很快烙了一大筐白麵餅子,又拍了一小碟黃瓜,加蒜涼拌了一下,再滴兩滴芝麻油,那味道,真是絕了。
燉好雞湯之後,孫小七找來碗,先盛出了七塊最大的雞塊,再留了兩個白麵餅子。
為了防止被發現,她將雞塊和白麵餅子藏到了剛剛熄火的灶台里。
孫小七嘗了一口雞湯,味道非常鮮美,油鹽醬醋放的恰到好處,火候掌握的極好,讓各種食材的香味發揮的淋漓盡致,多一分或者少一分都不會這麼完美。
孫小七別無所長,但是這一手出神入化的廚藝一直一來是她的驕傲。這還要多多感謝她的廚師爺爺和廚師老爸當年的教導!
廚房裡瀰漫著雞湯的香味。孫小七猶豫了一下,然後舀了一舀子水倒進了剩下的雞湯里。
「本姑娘燉的美味雞湯絕對不會這樣白白便宜了你們這群惡人!」
僅僅加水她還覺得不夠,不再加點什麼,孫小七覺得對不起她大伯一家這麼多年的欺壓凌辱!
她彎著腰在灶台旁邊尋找了半天,突然之間,她眼前一亮。望著腳邊的那一坨雞屎,嘴角露出了邪惡的笑容。
她找來兩個木棍,夾起那一坨雞屎,將它扔進了鍋里,然後用勺子攪拌了一下,讓雞屎充分的跟浮著油花的雞湯混合起來。
「嘻嘻嘻嘻,一定非常的美味!這雞屎混著雞湯的味道,可不是所有人都有機會品嘗到的!」
緊接著,找來大碗,盛了雞湯,連著拍黃瓜和白麵餅子一起端了桌子。
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