時間到了近代，因為戰爭結束之後的和平時期，料理界也在快速發展，無數的食譜被開發出來，也有不少殘缺的食譜被補全，而在廚師聯盟的管理下，廚師的職業等級也開始完全規範起來。
根據十幾年前最新的廚師資格等級評測報告，除了站在巔峰被賦予廚神稱號的頂級廚師之外，下面的廚師被分成了八個半的等級。八個等級從高到低分別是天、地、玄、黃、特、高、中、低。而半個等級就是不算正式資格的廚師學徒。
童心的父親童戰就位於廚師第六個等級的高級，在這個世界中廚師等級越高，人數越少。而特級和高級之間人數差距是最大的，因為特級和高級之間有一道巨大的鴻溝。
在有了廚師聯盟之後的歷史中，早期還存在的女廚師最高也達到過特級的等級。但是卻從來沒有一位女廚師進入過黃級的行列。所以，對於童心來說，最難跨越的反而不是高級和特級，而是黃級和特級啊。
「呼，開始吧。」輕輕的吐了一口氣，看了一眼牆上的時鐘，時間已經過了一個多小時了。靜置在一旁的麵團應該醒面結束了吧。
甩了甩頭，伸手拍了拍自己的臉頰，讓自己從剛才的思緒中清醒過來，童心取過被靜置在一旁一個多小時的麵團放到自己面前的案板上。
麵團已經被醒好了，柔韌有勁道，不過現在的勁道還不夠，伸手拿過麵團，童心再次開始揉搓，雙手畫著流暢的圓環，在她的雙手間麵團來回變換著，一下子圓一下子扁。
幾分鐘後，感受到麵團上的彈力和柔軟觸感，童心感覺差不多了，這才停下了雙手畫圓的動作，把麵團重新恢復成最初的團狀。
鬆開揉搓麵團的雙手，注視著面前明顯可以看出比之前更加柔韌的麵團，童心深吸一口氣，用力一拍案板，隨著案板的震動，案板上的麵團忽然彈起，跳上了半空中。
當麵團被彈起，跳到童心胸口的高度，就要掉落的時候，童心右手伸出用力一拍麵團的底部，隨著童心的一拍之力，麵團微微一扁再次起飛，斜斜的飛到了童心的頭頂。
面對自己頭頂再次掉落下來的麵團，童心再次伸手拍出，拍在麵團的底部，隨著這一拍，麵團再次扁下來，原本橢圓的麵團隨著這第二下的拍擊變成了厚厚的餅狀。
當第二次拍飛的麵餅狀麵團掉落下來的時候，童心終於不再把它拍飛出去了，而是伸出雙手，五指併攏，手指微微向手背彎曲，雙手雙掌交錯，掌心斜斜向外向上接住了掉下來的麵團。
手指剛一接觸麵團，童心的雙手就用力一旋，隨著雙手的旋力，手上的麵團一觸即分，同時帶上了一絲旋轉力以童心的雙掌為中心開始旋轉。
隨著麵團的旋轉，童心的雙手也開始快速動作起來，仿佛東北二人轉里的轉手絹一般，白色的麵團在童心雙手的控制下快速旋轉。右手旋轉拋起，左手接住再旋轉拋起，之後繼續換右手……
在童心雙手的動作下，麵團快速的旋轉中，這塊麵團越來越大，越來越大，相對的它的厚度也越來越薄。
再次旋轉了幾下，估摸著厚度差不多了，童心雙手一震，剛剛熟練起來一直穩定旋轉的太極勁力猛的加大輸出作用到麵團上。隨著柔性的太極勁力，童心頭頂旋轉的麵團悄然飄起，輕輕的降落在她面前的案板上。
看著眼前鋪開的大片麵皮，已經滿頭大汗的童心長長的出了一口氣，拿過一旁的毛巾擦了擦額頭上的熱汗，這才取過一旁的菜刀，認真的把麵皮四邊突起的圓弧切掉。廚房裡沒有面點專用的刮刀，也只能暫時用菜刀代替了。
切掉多餘的圓弧，童心抬起自己這一頭的麵皮邊開始向著另一頭捲去，仿佛卷蓆子一樣一層一層的把麵皮捲起來。其實這一次童心製作的麵皮並不大，因為找遍了廚房也就找到這麼一點麵粉而已，所以很快麵皮就被捲成圓筒的長條狀了。
卷好麵皮，童心又拿過菜刀，把長條狀的麵皮一塊一塊均勻的切成等份。切完之後，童心又把切下來的一塊塊小麵團放進之前準備好的蒸籠之中。沒有直接開火上蒸，這些麵團還沒到可以蒸的時候，必須要再靜置半個小時才可以開始蒸。
半個小時後，窗外的天空已經開始蒙蒙亮了，童心抬起已經放了半個小時的蒸籠放到鐵鍋上，直接點火，使用猛火
第八章 目標廚神
