田麗麗站在包子店的廚房裡，手裡捏著一塊魚皮，心裡琢磨著怎麼把它變成包子。
她的手指在魚皮上輕輕摩挲，感受著那層薄薄的、略帶彈性的質感。她已經試了好幾種方法，但總覺得差點什麼。
「麗麗，你這魚皮包子到底行不行啊？」安安推開門，探頭進來，手裡還拎著一袋剛買的菜。
「我也不知道，」麗麗嘆了口氣，「總覺得味道不對，魚皮的味道太重了，蓋不住。」
安安走進廚房，把菜放在桌上，湊過來看麗麗手裡的魚皮。「你試試加點姜蒜，去去腥味？」
「試過了，」麗麗搖搖頭，「還是不行。」
安安皺起眉頭，「那你打算怎麼辦？總不能一直這麼試下去吧？」
麗麗沒說話，低頭繼續擺弄手裡的魚皮。她知道安安說得對，但她不甘心。
她開這家包子店已經三年了，生意一直不溫不火，最近更是連房租都快付不起了。
她不想就這麼放棄，可現實又逼得她不得不面對。
「要不，我幫你問問？」安安突然說，「我有個朋友，他爸以前是做海鮮的，說不定能給你點建議。」
麗麗抬起頭，眼睛一亮，「真的？」
「當然，」安安笑了笑，「不過你得請我吃飯。」
麗麗也笑了，「那沒問題，你想吃什麼？」
「魚皮包子！」安安眨了眨眼，「等你做出來了，我第一個嘗。」
麗麗點點頭，心裡突然有了點希望。她知道安安一向靠譜，既然她這麼說，那就一定有辦法…….
麗麗的心情隨著安安的話變得輕鬆了一些，她放下手中的魚皮，轉身從冰箱裡拿出幾樣食材，開始準備晚飯。
安安則坐在廚房的小凳子上，一邊看著麗麗忙碌，一邊拿出手機給朋友發消息。
「你朋友怎麼說？」麗麗一邊切菜，一邊問道。
「他說他爸最近在忙別的事，可能沒時間過來，不過他可以先給我一些建議。」安安低頭看著手機，手指飛快地打字。
「那太好了！」麗麗的聲音裡帶著一絲期待，「他爸以前是做什麼海鮮的？」
「他爸以前是開海鮮酒樓的，專門做高檔海鮮，什麼 、龍蝦、魚翅都做過。」
安安抬起頭，笑著說，「他說他爸對魚皮的處理很有經驗，尤其是去腥味。」
麗麗的手頓了一下，眼中閃過一絲希望，「那他爸有什麼特別的辦法嗎？」
「他說他爸以前用過一種特殊的調料，叫『魚露』，可以很好地去腥味，
還能增加鮮味。」安安解釋道，「不過這種調料不太常見，他得問問家裡還有沒有存貨。」
「魚露？」麗麗皺了皺眉，「我好像聽說過，但沒用過。」
「沒關係，等他問到了，我再告訴你。」安安收起手機，站起身來，「對了，你今晚打算做什麼？」
「做個簡單的炒菜吧，再煮個湯。」麗麗笑了笑，
「你不是說要嘗嘗我的魚皮包子嗎？等我研究出來了，再請你吃大餐。」
「那我可等著了！」安安笑著拍了拍麗麗的肩膀，「不過你可得快點，我可不想等太久。」
兩人說笑著，廚房裡的氣氛變得輕鬆了許多。
麗麗的心情也好了不少，她知道，雖然眼前的困難還沒有解決，但至少有了一個方向。
幾天後，安安再次來到麗麗的包子店。她手裡提著一個塑膠袋，臉上帶著神秘的笑容。
「你猜我帶了什麼？」安安一進門就沖麗麗眨了眨眼。
「什麼？」麗麗放下手中的活，好奇地看著她。
「魚露！」安安把塑膠袋遞給麗麗，「我朋友家裡正好還有一瓶，他爸說這可
第367章 魚皮包子
