第97章 去除魚的腥味

    田麗麗站在包子鋪的門口，手裡拿著一塊黑魚片，眼神里透著一股子倔勁兒。

    她的包子鋪不大，但在這條街上也算是小有名氣。

    每天早上，包子鋪門口總是排著長隊，人們爭相購買她那皮薄餡大的包子。

    可今天，田麗麗的心思不在這些普通的包子上了。

    「麗麗，你這是要幹嘛？」安安從鋪子裡探出頭來，手裡還拿著一塊抹布。她是田麗麗的閨蜜，也是包子鋪的得力助手。

    「我想試試黑魚片包子。」田麗麗的聲音不大，但語氣堅定。

    安安愣了一下，隨即笑了起來：「黑魚片包子？你這是要搞什麼新花樣？」

    田麗麗沒笑，她把黑魚片遞給安安：「你嘗嘗，這魚片的味道很特別。」

    安安接過魚片，咬了一口，眉頭微微皺起：「這魚片有點腥，不過味道確實獨特。」

    「對，我就是看中了這股子腥味。」田麗麗的眼裡閃過一絲興奮，

    「我想把它做成包子餡，說不定能吸引一批新顧客。」

    安安沉默了一會兒，然後點點頭：「行，我支持你。不過，這事兒得慢慢來，不能急。」

    田麗麗笑了，她知道安安是真心支持她的。兩人從小一起長大，安安總是無條件地站在她這邊。

    「那咱們就從今天開始吧。」田麗麗說著，轉身進了廚房。

    廚房裡，蒸汽瀰漫，各種調料的味道混雜在一起。

    田麗麗站在案板前，手裡拿著一塊麵團，心裡卻在琢磨著黑魚片的處理方法。

    「麗麗，你打算怎麼處理這魚片？」安安跟了進來，站在她身邊。

    「我想先把它醃製一下，去掉腥味，然後再加一些特別的調料。」田麗麗說著，已經開始動手了。

    安安看著她忙碌的身影，心裡有些擔憂：「麗麗，這事兒要是搞砸了，咱們可就白忙活了。」

    田麗麗停下手裡的活，轉頭看著安安：

    「安安，我知道你在擔心什麼。但咱們不能總是守著老一套，得有點創新。

    再說了，就算失敗了，咱們也沒什麼損失，大不了再回到原來的樣子。」

    安安嘆了口氣，點點頭：「行，我陪你。」

    兩人在廚房裡忙活了一下午，終於做出了第一批黑魚片包子。田麗麗把包子端到鋪子門口，擺在了最顯眼的位置。

    「來來來，嘗嘗我們的新包子！」田麗麗對著排隊的人群喊道。

    人們好奇地圍了上來，有人拿起一個包子，咬了一口，眉頭皺了起來：「這包子有點腥啊。」

    田麗麗心裡一沉，但她還是笑著說：「這包子是用黑魚片做的，味道有點特別，您再嘗嘗。」

    那人又咬了一口，眉頭漸漸舒展開來：「嗯，這味道確實獨特，有點意思。」

    田麗麗鬆了口氣，她知道，這第一步算是走對了。

    接下來的幾天，田麗麗和安安繼續改進黑魚片包子的配方。

    她們嘗試了各種調料，調整了包子的餡料比例，終於做出了讓大多數人滿意的包子。

    「麗麗，你看，咱們的黑魚片包子開始有人買了！」安安興奮地指著鋪子門口的隊伍。

    田麗麗看著門口的隊伍，眼中閃爍著喜悅的光芒。

    她轉頭對安安說：「安安，我們的努力沒有白費，這些包子真的吸引了不少顧客。」

    安安笑著點頭，她看著人群中的一個年輕人，說：

    「是啊，你看那個人，他吃了我們的包子後，一臉的驚喜，估計會成為我們的忠實顧客。」

    田麗麗看過去，只見那個年輕人拿著一個黑魚片包子，一臉的滿足。

    她心裡一動，走過去問：「您好，您覺得