毛偉龍養殖的山羊是美國黑山羊,出肉率很高,羊腿的肉質很好,加拿大超市里出售的烤羊腿大多是這個品種山羊所出產的,羊腿去皮後,外面有一層乳白色的油脂。
這樣羊腿放上烤架之後,被火一烤,油脂發出『嗞嗞』的聲音化為熱油緩緩滋潤進了羊腿肉里,不需要往上刷油即可。
毛偉龍搬出了一張圓桌,幾個人圍繞在上面聊著天,伯德和秦時鷗來幫忙烤肉,毛偉龍打開一瓶百威啤酒遞給他,說道:「先來一瓶過過癮?」
秦時鷗喝了一口搖搖頭,毛偉龍問道:「怎麼樣,是不是味道不錯?這啤酒絕對新鮮,百威剛在漢密爾頓投產了一座啤酒廠……」
「算了吧,以後還是我教你自己釀造啤酒吧,自釀的啤酒才好喝。」秦時鷗沒好氣的打斷他的話,「對了,你多種植點啤麥,明年咱們自己釀啤酒就靠你的啤麥了。」
他在漁場找了塊空地種植了一些啤麥,收穫以後,專門在漁場釀造啤酒用。
毛偉龍伸手作勢要搶回來,秦時鷗靈活的一甩身子躲避了過去,得意說道:「到了哥們手裡的東西,哪有那麼容易被搶走?」
見此毛偉龍笑了,說道:「我就愛看你裝逼的樣子,怎麼那麼可愛呢?」他吹了聲口哨,大惡霸犬都跑了過來,然後指著秦時鷗挑唆了起來:「上,給我去咬他!」
大惡霸們蹦蹦跳跳的回頭盯著秦時鷗看,但後者身上有它們最熟悉的海神能量,一個個懵頭懵腦的在那裡轉悠來轉悠去,糾結了一會後索性不管了,結伴向著朵朵跑去。
毛偉龍差點給氣死,罵道:「關鍵時候掉鏈子。今晚都沒得吃!」
話是這麼說,農場裡除了劉姝言母女三人,毛偉龍最心疼的就是這些大狗,他將肉骨頭一起燉上了,半熟的時候打開撈出來先餵給大狗們吃。
幾個大惡霸爭搶著肉骨頭,滿是肌肉的身軀你撞我我撞你發出『砰砰』響聲。聲勢極其駭人。
羊腿無法一次性烤透,一邊吃一邊烤,伯德等到外面肉色烤成淡金黃色,便拿下來用匕首削成一片片,秦時鷗剛要吃,毛偉龍笑了起來,說道:「先等等。」
他跑回去拿出一些薄薄的小餅,將肉片、小蔥卷上,再沾點醬。說道:「這樣吃才對,好久沒吃京都的烤鴨了,今天用烤羊腿來回味一下。」
秦時鷗也卷了一塊,一邊吃一邊說道:「你想吃,找個時間去我那裡,我那邊爐子也有、鴨子也有,而且烤鴨用的還是真正的果木,到時候讓你過個癮。」
夜幕降臨。滿天繁星出現在天空之上,這個季節的漢密爾頓環境不行。秦時鷗抬頭看看就搖頭,星光太模糊了。
毛偉龍也抬頭看了看,讚嘆道:「這夜空真美啊。」
秦時鷗故作憂傷的說道:「是啊,你多看看吧,以後回了京都,這樣的夜空就看不到了。」
四年多時間過去了。他至今還對京都的夜空記憶猶新。
聽了這話,劉姝言詫異的看向毛偉龍,做出欲言又止的樣子,似乎想問點什麼,但最終還是沒有詢問。
毛偉龍喝了兩口啤酒打了個哈哈。道:「我幹嘛回京都?老子這裡待的好好的,哈哈,來來來,不說這個了,喝酒喝酒。」
「那你白天的時候亂說個毛?」秦時鷗鄙夷的看著他,不過心裡還是高興,看來奧爾巴赫說的對,毛偉龍當時只是有感而發罷了。
烤肉吃了兩輪,高壓鍋里燉的羊肉差不多了,秦時鷗吃燉肉喜歡將肉燉成爛乎乎狀態,所以毛偉龍要開鍋,他又讓燉了二十分鐘。
最後打開鍋子往外撈排骨肉,肉和骨頭幾乎都脫開了,秦時鷗吃了一塊肋排,一入嘴,羊肉直接從骨頭上脫落了下來,鮮美的肉汁往外迸射,幾乎不用咀嚼就可以咽下去。
奧爾巴赫年紀大了牙齒不太好用,他也喜歡這麼吃,吃了兩塊燉肉後就不吃烤肉了,舀了一碗肉湯,喝著肉湯吃著肉,不亦樂乎。
秦時鷗是重口味,這肉燉的時候沒有用任何佐料,吃兩口還行,老是這麼吃他受不了,就用肉蘸著孜然粉和鹽來吃。
一個烤肉一個燉肉加上幾瓶啤酒,秦時鷗吃到最後抹抹嘴,除了說一個『爽』再也沒別的感覺
1667.又不走了