「以後我們牧場出產的任何牲畜或者其餘東西都會貼上這個標籤，只是上面的防偽技術還有待提高，這樣方便形成我們的品牌。」
王皓也很喜歡自己設計的這款商標，縮小之後的湯包跟小金看起來非常的和諧，也很有特色，讓別人一看就知道是自家的牧場。
屠宰結果出來之後，克里斯臉上就要顯得輕鬆多了，他坐在屠宰場這邊的會客廳裡面，等待著拍賣會工作人員前來驗收外加保存。
「你稍微休息一下吧，聽說你昨晚整宿沒睡，要不要找個酒店多睡會兒？」
王皓搖搖頭，自己現在精神好得很，根本睡不著。雖然這個結果是意料之後的，可王皓想要知道在拍賣會上到底能夠賣出什麼價格來。
十多分鐘之後，一個金髮妙齡女郎便踩著高跟鞋走了進來，她熟稔的跟克里斯進行了一下貼面禮，「聽到這消息我就立即過來了，這個是檢驗合格證明對嗎？」
克里斯點點頭，然後指著王皓說道：「琳達，這位就是肉牛的主人皓，他現在是Quay餐廳的唯一牛肉供貨商。」
琳達充滿驚訝的看了王皓一眼，然後讚嘆說道：「真的嗎？前幾天我才去Quay餐廳，怪不得那天的煎牛排味道突然好了許多，我還以為是換廚師了呢！」
「很高興見到你，琳達小姐。」王皓並沒有把她說的當一回事，畢竟商人的嘴巴是靠不住的。
「是嗎？我很久沒有去過Quay餐廳了，這次真的去享受一下美食，聽說他們那邊新來了一批魚子醬，味道肯定也不錯。」
克里斯雖然跟王皓在談牛肉的生意，可是他卻根本沒有吃過黃金牧場餵養出來的牛肉，聽見琳達這麼一說之後，決定自己去嘗嘗，這樣才好定位。
琳達此時的注意力全部集中在屠宰場出具的報告上面，這是雪梨最具權威的屠宰場。基本上不會弄錯。
「這是真的？活體重量574千克，屠宰率高達69%，淨肉率58%，牛肉的大理石紋在M10-M12無顯著差異。體內無任何激素沉澱，經評定為特級牛肉。」
並不是所有部位的肉都有大理石紋，所以其餘部位也只能被評為M9級，通常這種級別的牛肉幾乎算頂尖了，在普通的超市根本買不到。
王皓還能說什麼。他還真沒有從牧場裡面挑，只是隨便讓皮特選了三頭成熟的墨瑞灰牛運過來，這代表的只是牧場的平均水平而不是最高水平。
「第七、八肋間眼肌面積達52平方厘米，我們就選擇這裡最鮮嫩、大理石紋最明顯的去拍賣。」琳達立即拍案決定，這種頂尖的食材可遇而不可求，再加上是本地養殖出來的，比起漂洋過海而來的和牛牛肉更好賣一些。
拍賣會不可能把整頭牛都拿去拍賣，所以選擇最精華、最具代表性的一塊肉進行拍賣也是正常的。
用電子秤稱了一下重量，這塊牛肉重750克，差不多一斤半重。澳洲人都是用克跟千克做單位，不像美國用磅。
一斤多重的牛肉能在拍賣會上賣多少錢，王皓表示很期待，「那你們設定的起拍價是多少呢？」
「兩千澳元你覺得怎麼樣？」
王皓瞪大了雙眼，這麼高？起拍價弄這麼高，不會流拍吧？
克里斯拍了拍王皓的肩膀，「你是覺得高了還是低了呢？不要小看這些美食家，很多人都願意花錢購買這種頂尖食材的，不然你覺得我們收購你牧場的肉牛是為了什麼，還不是為了那群人。」
「對。每個人都有不同的愛好，有些富豪就喜歡吃，所以他願意花錢買這些，而不願意去買一些什麼古董。」琳達補充說道。「那我現在趕緊將它包裝起來，免得被污染了。」
還剩下這麼多的牛肉根本帶不回去，王皓想了想，直接給Quay餐廳打電話，通知他們來這邊領取牛肉，就當是自己提前供貨。
拍賣會在雪梨的洲際酒店舉行。還不到拍賣時間，就有不少人陸陸續續的趕到了，這些都是潛在的買家，所以琳達此時已經忙得顧不上王皓跟克里斯。
向警衛出示了一下請帖之後，克里斯才被邀請過去進行例行的安檢，他對王皓說道：「現在進去都需要安檢一下，畢竟裡面全都是有錢有勢的人，不能在安全方面有任何差錯。」
第二百七十章 土豪與窮人【二更】
