購買的意圖很明顯，可王皓也不是隨隨便便就下訂單的，他還要檢驗小牛犢的質量。牧場不是慈善機構，不是那些動物愛好者拯救小動物的地方，這是一個盈利組織，一切都是以獲得高額的利潤為主。
「你們朝這邊來，今天的小牛犢們可鬧騰了，我特意分批次安排它們吃奶，現在可不安分。」老杜克笑著介紹說，「原本我們牧場都打算轉型做安格斯牛的繁殖，沒想到前段時間又起來了。」
青山綠水間，幾聲鳥鳴在幽谷裡面迴蕩，小牛「哞哞」的聲響此起彼伏，似乎在熱鬧的玩耍著。
「其實我們選擇墨瑞灰牛，就是因為它集中了很多牛種最優秀的基因，不論是安格斯牛、日本和牛或者其餘的，都能在它們身上看到蹤影。這是非常棒的一點，而且它們出欄時間很短，同等的時間下成熟更快。」
王皓開口說著，他並不是不知道有其餘更好的品種，可日本和牛太嬌貴了，牧場的放養方式完全不適合那些大少爺大小姐。
老杜克對於這些更是信手拈來，他指著不遠處悠閒散步的黑色肉牛說道：「你瞧，那就是安格斯牛，13個月就可以配種產崽，是世界三大肉牛種之一。不怕告訴你，我爺爺就是最先將墨瑞灰牛雜交出來的那一批人，當初他們那群夥計可是花了不少時間才弄出來這種牛的，可惜能讓這些牛出名的也就只有你了。」
說到最後，老杜克莫名有些傷感，上個世紀才出來的墨瑞灰牛如今已經快到被淘汰的邊緣了，就連墨瑞河谷這個原產地裡面都找不到多少家還在養殖的牧場，更不要說其餘的地方。
一道寬闊而滄桑的木柵欄將峽谷分隔成兩段，這些木柵欄看起來已經有些年歲了，有的木頭上面都長出了野草跟小花，新舊間隔的木板上還有些可愛的塗鴉，說不定就是牧場的小孩子們幹的。
木柵欄的另外一邊。幾十頭灰黃灰黃的小牛犢子不安分的玩鬧著，只吃奶不吃草的它們一天仿佛有著用不完的激情，一刻也停不下來。
這些小傢伙一個個看起來有些消瘦，修長的四肢還不沒有到自己父輩們發福的階段。它們互相追逐著，時不時還直接撞在另外一頭牛的身上。
老杜克打開柵欄，帶領著王皓一行人走了進去，他從地上拿起繩索，準備隨便套一隻小牛過來讓王皓瞧瞧。順便給這些牛仔後生們露一手，證明自己寶刀未老。
可他剛剛才將繩索揮舞在空中轉圈，王皓就已經伸出了一隻手，然後走到其中最鬧騰的那頭小牛旁邊。
小牛犢是不會攻擊人的，但是它會把人當成跟自己玩耍的小夥伴，所以就會湊過來玩一下，無意當中就會傷害到人，這並不是它們的本意。
陌生人來到牛群裡面的時候，毫無懸念都會引起小牛犢們的好奇心，從而聚攏過來把人當玩具。
可王皓卻顛覆了這個常識。他邁著腳步在小牛間輕輕走過，揮一揮衣袖似乎沒有帶走任何一片雲彩。那些小牛犢們也自顧自地玩耍著，對這個陌生人的踏入視而不見，就好像這個人一直存在。
近距離的觀察才能看到東西，王皓眼睛四處瞧著，這些小牛犢一個個生龍活虎的，每頭牛的耳朵上都戴上了電子標籤牌，成了它們獨一無二的身份證明。
突然，一頭銀灰色的小牛直勾勾的看著王皓，它那雙滴溜溜的大眼睛就像裝了特大號美瞳一樣。黝黑黝黑的格外漂亮。
將手掌放在它的額頭上面，王皓輕輕撫摸著它的額頭跟臉，同時說道：「小傢伙，你還真是敏感。長得這麼漂亮以後肯定很多公牛追你。」
看小牛犢看的是什麼？王皓有過上一次的經驗之後，這次就要顯得專業多了，起碼他知道哪幾個方面。
一是看牛的皮毛是否光澤有彈性，二看鼻鏡是否濕潤。育肥的架子牛體型要大、肩部平寬、頭部寬大、鼻孔大、肋部彎曲，臀部寬大。眼大有神，被毛細而亮。皮膚柔軟並且有彈性。用手指插入小牛犢身上的毛髮之後一檔一握，一大把皮這樣的牛長肉快，易育肥。
要想提高養牛效益，養牛場就必須從培育犢牛抓起，特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期的補飼，使其在12個月齡體重達300公斤以上時出欄，同時也可採取短期強度育肥後體重達500公斤以上出欄。
用這些標準
第二百一十章 奔跑吧，小牛犢！
