,1983:從分田到戶開始
「哥哥,我們也和大家一起,去採茶嘍!」
「是呀!這裡的大青山上,茶樹有大半隻有一兩米高,站在地上就可以採摘得到。一筆閣 www.yibige.com 更多好看小說」
「那些高大一些的茶樹,是專門種植在最高大的那座大青山上,阿珍姐安排了一個百人隊去專門採摘的。」
「嗯嗯,我們只去採摘那些矮一點的茶樹就好。」……
王強在今天早上,七點半鐘,就帶著妹妹她們來到了農業基地中。
他今天不去親自採摘茶葉,而是負責帶領一隊心靈手巧的女性員工,進行茶葉處理和炒茶。
八點鐘的時候,隨著採茶隊伍的到齊,大家在一個個小組的組長帶領下,按照制定的計劃,帶齊採茶工具,列隊朝著一座座大青山分頭而去。
妹妹她們也都背著一個大背簍,跟著唐碧珍、唐碧雲姐妹,去了附近不遠處的一座大青山上。
這裡的十八座大青山,都進行了編號的,在每一座大青山的四方山道入口,都標記著從一到十八的數字。
今年的野生茶樹移植時,被王強親自進行過分類,三十年樹齡以上的,全部移植在最遠處的那一座最高大的大青山上。
年份越低的茶樹,種植在距離農業基地辦公大樓的大青山就越近。
不僅僅是在種植的時候,嚴格劃分種植區,在採摘的時候,也是一樣。
每一座大青山產出的茶葉,都會放置在大庫房中不同的地點,做好標記。
炒茶的時候也是一樣,在一排大庫房前方的小廣場邊上,建造有幾間專門用來炒茶的茶坊,省柴灶和一口口大鍋一字排開。
每一座大青山上產出的茶葉,都會單獨進行炒制,然後送到安裝了茶葉包裝生產線的大庫房中,包裝登記入庫。
王強先是對著五十名挑選出來、負責炒茶的女性員工,把加工處理茶葉、炒茶的流程,反覆解說了幾遍。
在第一批年份最低的茶葉,被採茶的員工送過來之後,他開始了親自示範。
示範過了幾次後,讓大家開始進行實地操作,他則是在邊上緊盯著,進行現場指導、教授。
這些負責炒茶的女性員工,本來就是被專門挑選出來,心靈手巧的人,一個小時後,一個個都基本上學會了茶葉的處理和炒茶。
畢竟,王強有著中級茶道精通這個技能,已經是世界上最牛的茶道大師,炒茶、品茶、鑒茶等樣樣精通。
有著豐富無比的知識儲備和絕無僅有的動手能力,教授這些心靈手巧的女性員工,還是不成問題的。
一旦有人出現錯誤操作,他會在第一時間提醒,指點她馬上糾正過來。
這些女性員工練手的時候,都是使用年份最低的茶葉,每次都使用數量不多的茶葉,來進行學習和練手。
茶葉加工機械不是沒有,問題是,茶葉加工機械,是弄不出真正的好茶的。
真正的好茶,必須要精湛的手藝,人工炒制出來。
王強當然不會使用加工機械,來處理和炒制茶葉。
自家所有的的茶山,產出的茶葉,都是外界見不到的極品茶葉,當然要保證質量,進行人工炒制加工才行。
茶葉的包裝可以使用機械化,但是處理和炒制,必須要人工,這是王強下大力氣來培養幾十名炒茶工的原因。
掌握炒茶這個技能,你除了要心靈手巧之外,學習能力還要強,
最主要的就是多練習,熟能生巧。
他現在挑選的五十名炒茶工,只會留下三十名,其餘的二十人會被淘汰掉。
這是真正的技術活,你要是掌握不好,相同的茶葉,加工成為成品後,品質會相差巨大,不可能隨隨便便的將就了事。
第四百零一章 嚇人的產量