星期天休息，陳勤之沒有去研究所，蔣恒生，李少梅和錢躍進他們來家裡了。
幾人買了菜帶過來。
進了屋，李少梅熱鬧的說：「勤之，你這自從當了教授之後，我們都沒嘗過你的廚藝，今天露兩手？」
陳勤之說：「行啊，露兩手。」
陳勤之說要露兩手，幾人異口同聲：「蓮藕排骨湯要有。」
「那必須的，漢城的家宴哪能少得了蓮藕排骨湯。那就蓮藕排骨湯，板栗燒雞，再來個蘇幫菜松鼠鱖魚怎樣？」
李少梅說：「勤之，你這教學研究之外，完全可以再搞個酒樓了，保證你每天賓客爆滿。」
陳勤之聽樂了，繫著圍裙，拎著大家買過來的菜就去廚房了。
已經忙的不可開交，酒樓還是算了。
丈母娘見狀，跟進去問：「勤之，你一個人能忙得過來嗎？」
「媽，勤之做飯不喜歡別人插手，你別進去摻和了。」
「伯母，你放心吧，你這個女婿可是厲害著呢。」
陳勤之回頭看向丈母娘：「媽，今天你歇著，我來就可以。」
「那行，那你們自己忙活，我回去看一下你爸。」
一群年輕人聚一起，自己就不湊熱鬧了。
蔣恒生說：「伯母，我開車送你回去。」
於是，蔣恒生開車送沈南心的母親回家，其他幾人在客廳聊天，陳勤之則是獨自在廚房做飯。
兩個多月沒有下廚，刀感卻越來越好，遊刃有餘。
蓮藕排骨湯和板栗燒雞是家常菜，做法不複雜，松鼠鱖魚可是得花手筆的，考驗刀功，考驗火候，還考驗做菜人對味蕾的把握。
從魚下巴將魚頭切下，魚身沿脊背剖開，去掉脊骨和腹部的大刺，尾巴處不要切斷，得保持魚身的完整。
然後在魚肉上打花刀，先切直刀，再反向切，使魚肉呈現菱形花紋，而且切到魚皮處即可，切莫連根切斷。
要不然形狀就破壞了。
切好之後用蔥、姜、料酒等食材把魚肉醃製10分鐘去腥增加底味，再將魚肉均勻的裹上一層生粉，倒入六成熟的油鍋中炸至外皮酥脆。
要先將魚頭炸至金黃定型，再放魚身，最後以筷子夾住魚尾定型。
這道操作還需要待油溫升高後再次進行反覆油炸，以確保外皮更加酥脆。
最後加入少許油和番茄醬等調料調成醬汁，均勻的澆在炸好的魚身上，可再撒些松子等作為裝飾，這道松鼠鱖魚就算完成了。
十二點半，陳勤之把八道菜陸陸續續端出來了，沔陽三蒸、豆絲炒臘肉，板栗燒雞、蓮藕排骨湯
最後那道松鼠鱖魚端出來的時候，大家起鬨了。
李少梅說：「陳勤之同志，這當了教授之後，你廚藝是愈發進展啊，我還以為是到哪個星級酒店了。」
錢躍進說：「佩服佩服，勤之的廚藝我五體投地。」
他媳婦說：「這聰明的人，果然幹什麼都厲害啊。」
陳勤之一臉笑：「隨便炒的幾個菜，見笑，見笑了。」
李少梅把啤酒擺上桌：「這還叫隨隨便便炒的？你還讓不讓其他人活了？勤之，我看你整個人的精神狀態都變了，和以前完全不一樣。」
陳勤之在沈南心的旁邊坐下，臉上仍然掛著笑意。
忙了整整一個上午，但他心裡忙的痛快，似乎是把這幾個月的忙碌和緊張感都發泄了出來。
六人坐在餐桌跟前，錢躍進的媳婦說：「勤之確實和以前不一樣了，紅光滿面，隔得老遠看著都在發光。」
以前的陳勤之，笑得少，比較嚴肅，頭抬的也沒有這麼高。
錢躍進說：「昔日齷齪不足夸，今朝放蕩思無涯。春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花。」
沈南心說：「躍進，你這表達的是你自己吧？」
錢躍進：「共勉，大家一起共勉。」
陳勤之也笑了。
春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花。
這長安花，哪看得盡。
世界這麼大
