「行，那你們忙，我就去鎮上了。」
見被下了逐客令，沈守義只得無奈一笑，帶著沈碧玉和一臉茫然無知的沈大武一同離開。
讓沈林氏等人去晾曬霉豆子之後，沈碧沁便自己繼續進行豆瓣醬的下一步製作。
沈碧沁之所以要提前做出一小罈子的豆瓣醬那是有原因的，除了要讓家裡人安心外，她還想要將新想出來的菜方子賣給季仙樓。
她已經打算好要在明年開春之前買到一座至少一百畝的莊子，如今南冥的上田一畝在七兩左右，想要買一百畝地的莊子少說也需要七八百兩，可是她如今所有的積蓄不過三百多兩，那是遠遠不夠的。
沈田和瀋河那邊雖然有分紅，可那些東西都是需要時間的，效率有限，因此能掙到的錢也有限，並不能為她帶來太大的收入。
沈碧沁算了算，照這樣下去，到年底她的積蓄最多也只有六百兩，一二百兩差距可不是小數目。
所以沈碧沁就想著，如果能夠拿出新的菜品給季掌柜，即便知道是空頭支票，但沈碧沁相信這幾道菜的美味絕對能讓季掌柜甘心情願的接受。
屆時她就有足夠的錢可以買莊子了，雖然沈碧沁大可以和季掌柜借錢，但她實在不願意欠這個人情，因為這會讓她在以後和季掌柜的合作中處於弱勢。
將霉豆瓣放入陶罐中，按照合適的比例在其中放入食鹽和清水，混合均勻後蓋上琉璃板放在院中
這個過程大概要持續一個多月，直到豆瓣變為紅褐色才算完成了第一步『醬醅』的製作。
將制好的『醬醅』放著晾曬，對沈林氏幾人交代要仔細看好這個陶罐之後，沈碧沁便提著籃子前往後山。
豆瓣醬的製作需要的是鮮辣椒，還好如今辣椒的採摘期還沒過去，所以沈碧沁才能有機會在今年先做出一罈子豆瓣醬出來。
不過因為辣椒的採摘期只到九月份，等到豆瓣發酵完之後早就沒有了鮮辣椒了，所以沈碧沁要提前將辣椒醃製起來，等到豆瓣發酵完之後再將它們調配在一起。
前世製作豆瓣醬用的都是二荊條辣椒，但如今自己種的辣椒究竟是何品種沈碧沁真的不知道，不過這辣椒色澤紅亮，椒角細長，椒尖有「j」形彎鉤，辣味適中，還帶有清香味，與二荊條很是相似，非常適合做成郫縣豆瓣醬。
到達後山之後，沈碧沁遠遠便看見茅屋前的空地上站著慕容旭和沈致遠三人，空地前方立著一個圓形箭垛子，而且三人手中還各持一柄長弓。
「慕容哥哥，三哥，四哥。」見到幾人，沈碧沁一喜，立刻笑逐顏開的跑上前去。
「五妹妹！」
見沈碧沁過來，沈其遠立刻一臉高興的跑上來，「你怎的過來了？」
自從搬家之後，後山的辣椒地便交給了沈致遠和沈其遠兩人管理，沈碧沁已經很久沒有來後山了。
「我要做新的醬料，過來摘些鮮番椒。」沈碧沁說完之後又不解的問道，「四哥，你們這是？」
這時候不該是讀書時間麼，但看幾人的樣子該是在練習箭術。
「先生說先賢都習『六藝』，讓我們也要勞逸結合，便讓慕容大哥教我們射箭。」
沈其遠看著慕容旭面露崇拜的說道，「慕容大哥箭術高超，而且是百發百中，可厲害了。」
『六藝』出自《周禮》，包括五禮，六樂，五射，五御，六書，九數。人們常說的『通五經貫六藝』，便是這六藝了。
聽完沈其遠的話沈碧沁也在心中暗暗點頭，如今的南冥學子醉心於科舉，皆是『兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書』，這就造成了眾多學子們都成了真正的『文弱書生』，身體素質每況愈下。
然而，每次科舉考試的時間皆是短則一日長則三日，這對一個人的身體素質卻是一大考驗，因此很多參加科舉被刷下的學子並不是才學不行，而是身體不行。
因此對馮老此種勞逸結合的教育方式沈碧沁是十分贊同的，且學習『六藝』也可修身養性，沈碧沁此時更加覺得讓馮老來當兩個小孩的老師真是太對了。
慕容旭的箭術沈碧沁親身體驗過，她自然是知道的，不過她還是很想知道慕容旭的箭術究竟高超到了什麼地步。
「哦，百發百中
