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第109章 吃些什麼

    斯內德正在煎豬肉,豬排中午給吃了,現在拿著豬肉當豬排,而魯道夫和戈登在旁邊揉麵團做麵包。

    麵包不夠吃了,需要做一些,不是不想讓雷格爾幫忙,而是生怕他力氣大,一揉把桌子都揉塌了,所以雷格爾的任務就是砍柴;泰德當所有人的下手,比如揉面水不夠之類的活由他解決。最為清閒的也只有傑弗里,誰叫他是兒童。

    程千尋看著火,裡面是一些豬大骨,打算熬湯。

    傑弗里不滿地道:「我還是想吃土豆雞湯。」說要喝土豆雞湯的話,從她煮湯開始,已經說了不下五次了。

    「省著點吧!」程千尋見湯沸騰地快要撲出來了,趕緊地加了一點點水,這個時代不可能象煤氣那麼方便,火大小可以調節,只能慢慢地一點點加水。她很實際地道:「雞還活著,只會長肉不會發臭。那麼大一頭豬,除非你有本事到外面賣了換點不容易壞的食物來,否則就不要挑三揀四的了!」

    見傑弗里依舊翹著嘴,她微微嘆氣:「你大約就是被寵壞的,知道豬大骨在我們那裡賣得多貴嗎?而且豬骨湯補鈣,喝了後長身體!」

    聽說能長身體,傑弗里這才沒聲音了。

    面差不多了,戈登和魯道夫看著麵團,戈登道:「好象麵團里還要加酵母吧?」

    魯道夫點了點頭表示認可。於是戈登側頭看著他:「那你弄酵母來呀!」

    魯道夫舉起手,等手放下時,手中空空如也。他扭頭也看著戈登,面無表情地問:「難道他們不用酵母?」

    怪不得這黑長條的麵包會那麼硬,裡面還有大量的麩皮,吃起來,除了麵包心可以用牙直接咬。那硬得象岩石的表皮需要用湯泡軟了些才行。

    這下兩個人對著一大坨的麵團不知道怎麼辦了。

    程千尋想了想後道:「那麼改吃中餐吧!」


    看著程千尋用刀一下下切著麵團,將足足十斤以上麵團切成一小條一小條的,其他男人都好奇地看著。

    「是不是吃麵條?」魯道夫問了聲。

    「不是麵條,麵條還要更長一點,是麵條子。」程千尋繼續切著,當切好一個人的份,就扔進鍋里煮。

    「我來吧!」煎好豬肉和蔬菜的斯內德接過了刀,按照她的辦法繼續切了起來。

    「中世紀的人到底吃些什麼呀?」程千尋看著鍋,等待著麵條子熟。

    「可以吃的並不多,反正也就這些。黑麵包、肉乾、麥酒。貴族才能吃到蜂蜜。糖是放在藥店裡賣的,和胡椒一起都貴的嚇人。」坐著等吃的雷格爾想起了什麼:「要不我們把豬肉做成肉乾吧,據說能保存幾十年。」

    「幾十年?」大家都看著雷格爾。簡直不敢相信耳朵。

    「是呀!」雷格爾很肯定的道:「剛開始時我也不信,但確實是這樣的,就算是貴族,也不可能天天吃鮮肉,也是吃黑麵包的。肉乾就是切成條。放在風裡風乾,據說在食用風乾肉之前,要先用刀子在表面刮掉一層,然後在河水中浸泡一兩天後煮熟吃。味道可不怎麼樣,但至少能吃!」

    「天,木乃伊般的肉乾。我才不想吃。」程千尋直搖頭,此時鍋里的麵條子熟了,她開始用漏勺往外碗裡撩:「這時候應該是我那裡的明朝。這裡的君主貴族卻吃得不如一千多年前我們那裡的普通農民,還整天吃飽了撐的到處獵殺女巫。肉乾,呃。。。有沒有多餘的鹽?我做鹹肉算了。」…

    「鹽也是比較貴的。」雷格爾回答道:「我看了看,我們只有一袋鹽,只夠平時燒菜時用。」

    「那就算了。就切成小條風乾。邊風乾邊吃,大約十來天也就吃完了。」麵條子到了碗裡。她再將豬骨湯舀了一勺進去;放了些地里采來、切碎的大蒜葉,端給了傑弗里:「給,問題兒童。」

    這裡沒有筷子,只有木勺子。就算是銀器,裡面也沒有刀叉、只有勺子。傑弗里拿起木勺子,舀了勺吃了口,立即埋頭吃了起來。

    「味道怎麼樣?」程千尋問著,如果好吃就這樣燒了。顯然是多問的,傑弗里根本沒有回答,只管猛吃。她苦笑了一下:「看來還成。」

    當一碗熱氣騰騰的麵條子豬骨湯,上面大蒜葉翠綠,和湯汁散發著誘人的特殊香氣,第一次嘗到程千尋手藝的泰德舀了一勺吃了口,立即眉



第109章 吃些什麼  
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