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第四十四章 一個天才的崛起

    臉色蒼白,兩眼深深陷入眼窩中,在嚴重的黑眼圈印色下,就好比臉上鑲嵌著兩個黑色的大骷髏,很是嚇人。

    光禿禿的頭皮上,粘連著很多的油質,在清晨日光的照射下,反射出刺眼的光芒。

    三個月的瘋狂行為,讓謝黑龍現在的樣子,堪比傳說用的惡鬼。

    終於進入靈烹師了第一層境界,謝黑龍很是興奮,發瘋一樣的叫喊完後。樂顛顛的跑回了宿舍。面對大家看神經病一樣的目光,不好意思的摸了摸光頭,對大家說道:「對不住哈,打擾到你們休息。你們接著睡,我這就去洗澡。」

    看著所有人,都用被子捂住鼻子,謝黑龍這才想起自己,已經快三個星期沒洗澡了,加上熬夜過度帶來的後遺症,身上的味道肯定非常重。

    不是他不想洗澡,而是體內那種即將突破的快感,讓他根本停不下來。哪怕是洗個臉的時間,都覺得是一種奢侈的行為。不過能夠在離開集訓隊之前,成為一個真正的靈烹師,謝黑龍覺得這一切都是值得的。

    洗過澡之後,謝黑龍穿起了那件收藏了三個月的廚師服,跟著大家向考核地點走去。集訓隊裡的其他人,看到謝黑龍這個怪胎終於出現了,都用一種怪異的眼神看著他。

    進去考核場地後,謝黑龍好奇的到處觀看了起來。來集訓隊快三個月了,這可是他第一次來到學員們做菜的地方。

    這房間裡的擺設,和謝黑龍在書上看到的差不多。一排排整齊的不鏽鋼案板,整齊的排列在房間裡。每個案板上的東西全部是一樣的,左邊放著一塊砧板,右邊放著一個猛火爐。

    謝黑龍走到一塊布滿灰塵的案板前,用手中的抹布細細的清洗著。心中不免有點感嘆,神叨叨的對著案板自言自語道:「一晃三個月就過去了,十八號案板兄,你應該很寂寞吧。但是你不用傷心,今天我會讓你成為整個集訓隊,最閃耀的那顆星星。額,最閃耀的案板。」

    等謝黑龍把案板打掃乾淨後,老師也宣布完了比賽的規定和要求。並重點提到一件事,今天會邀請一群特殊的客人,對大家所做的菜做評價。


    考核的菜品一共有八個,松鼠桂花魚、金絲沙拉蝦、鳳尾腰花、宮保雞丁、涼拌三絲、剁椒熗木耳,金雞報曉拼盤和千層花拼盤。

    其中有兩道大菜、兩道炒菜、兩道拼盤、兩道涼菜。每個學員必須製作四道不同類型的菜,菜式只能在規定的兩道菜品中選取一樣。

    看到老師這在黑板上的考核菜品,謝黑龍心中已經有了答案。雖然沒有親自看到老師教學這些菜,但是這三個月,謝黑龍在圖書室看的書,他自己都記不清了。而這些菜都是烹飪書裡面,比較常見的菜式。他自信能夠完美的做出四道考核菜品出來。

    打定主意,謝黑龍直接走到食材存放點,撈了一條桂魚放在案板上,拿起菜刀利索的動作了起來。

    刮魚鱗斷頭去尾鰭,平刀把魚一分為二,尾部肉皮相連不開。手中刀尾輕下,去掉魚的中骨、大刺。翻轉魚身,兩邊魚皮朝下,從魚頸至魚尾,使用麥穗花刀手法,間距一厘米,均勻的打上斜刀,魚肉分離皮不斷。

    鍋內入油,猛火燒至冒出青煙,魚肉拍上干澱粉,擰成麻花狀,入油鍋炸至金黃酥脆。撈出擺成松鼠狀,調製一份果醬檸檬汁熬製而成的醬汁,用畫圈手法,均勻的澆淋在魚上。配上一點點生菜葉點綴。

    一盤酸甜可口,香氣噴鼻的松鼠桂花魚,在謝黑龍不到5分鐘的時間裡,就呈現在了案板上。那活靈活現的菜型,就好像有一隻真正的松鼠,俏皮的在案板上玩耍。

    「這是你做的?」被這誘人的香味引導而來的王老師,看到這道外形非常完美的松鼠桂花魚,驚訝的對謝黑龍問道。

    「嗯,這道菜不難,所以我感覺做起來很輕鬆,要不王老師你嘗嘗看味道怎麼樣?」

    對於自己這道菜,謝黑龍信心十足。進入第一層靈烹師境界後,謝黑龍已經可以自由的掌控體內的活力,在活力的幫助下,他可以完美的操作出,這道菜所需要的手法和細節。

    考核的方式,就是學員做出一道菜,向老師匯報,老師集體品嘗後打分,所以王老師聽到謝黑龍的話,把其他老師也都叫了過來。

    「這位學員,考核才剛剛開始,你就做好了這道菜



  
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