在考核老師的虎視眈眈下,謝黑龍接下來的三個菜,剛出鍋就被他們一搶而空,尤其是最後的那道拼盤——千層花,直接讓他們驚掉了下巴。
這道千層花拼盤是所有菜裡面,難度最高的,老師把他用來考核,也沒指望有人可以完成它。
在培訓期間,老師教這道菜,只是為了讓學員用來練習刀功。三個月期間,所有學員加起來做了不下幾百盤,可是一盤能出菜的都沒有。不是切的太厚,就是擺出來的圖案慘不忍睹。
謝黑龍的做法出乎老師們的意料,正常的做法,是用十幾種的各種食材。切片後汆水弄熟,再細心的在盤裡拼成花的形狀,最後淋上特製的醬汁。
謝黑龍卻是切好後,直接擺在了盤子上,而且擺的是難度最高的野菊花。
這個花的成型,需要從外到內,整整鋪上八十一層八角型菜片。不只是花瓣比別的花型複雜,就是這花瓣的層數,比別的也多出了幾十層。
而層數越多,拼盤就會越高,每多一層花瓣,對於後面醬汁的入味,難度就會加大很多。
身為特級廚師的老師,也都不敢輕易嘗試。畢竟他們年紀大了,一個野菊花造型的千層花,最少需要花費幾個小時的時間,這是非常好損精力的,他們的身體很難吃的消。
謝黑龍只用了不到一個小時就擺好了拼盤,每一個菜片都遠遠超過了出菜所需要的薄度。讓在場的每一個老師,都對自己幾十年的廚師經驗產生了動搖。薄如蟬翼,這是每一個老師拿到手裡,最直觀的感受。
當謝黑龍把燒的滾燙的醬汁,緩緩的淋在拼盤上的時候,出現的一番神奇景象,成為了這幾個老師,一生都忘不了的回憶。
薄薄的菜片受到高溫的加熱後,全部都開始捲曲起來,這是只有食材在極度輕薄的情況下,才會發生的事情。等謝黑龍淋完所有醬汁之後,這個千層花拼盤竟然活了過來,就像是剛剛盛開的美麗花朵,那麼妖嬈,那麼迷人。
就在此時,沒有人會認為它是一道菜,它已然成為了一個藝術品,讓人捨不得去觸碰它,破壞它此刻的那份獨特的美。
沉浸在這無比震撼中的幾位老師,再謝黑龍的再三催促下,才小心翼翼的動手品嘗。
最後的考核結果不出所料,謝黑龍成為了最優秀的學員。
只是後面來的特殊客人,著實讓謝黑龍吃驚不小,他們竟然就是離集訓隊不遠的那個神秘偵察連。來了這麼久,謝黑龍連他們的番號是什麼都不知道。
來試菜的偵察連士兵,每一個都虎背熊腰的,在黝黑的皮膚下,每一個人的臉上都布滿了一種,謝黑龍理解不了的兇悍之氣。
他們沒有說話,沒有吵鬧。一切是那麼平靜,安靜的吃完,平靜的離開。好像從來沒有這一群人,在這裡出現過。
他們在這短短時間內散發出的獨特氣質,深深的吸引了謝黑龍,他的直覺告訴他,這不是普通的偵察兵。
直到很長時間以後,謝黑龍才發現他們的真實面目。知道真實情況的他,差點沒笑岔氣。
緊張的考核過後,整個集訓隊進入了最後的等待時間,等待考核成績送到廚師協會,根據成績給予相應的廚師等級證書。
在這等待的幾天時間裡,謝黑龍一直待在圖書室,把最後所剩不多烹飪書籍全部看完了。
把鑰匙還給周股長的通訊員後,謝黑龍無所事事的躺在床上,享受這難得的安逸。畢竟這幾個月以來,他基本沒有怎麼好好休息過,圖書室的書桌是他睡的最多的地方。
可惜的是,沒等謝黑龍把被窩睡熱,值班員的喊話聲從樓下傳了上來。
「所有受訓人員,下來領廚師證。」
「哎,好不容易又時間休息下,看來又泡湯了。」謝黑龍嘟囔的說著,準備起床下樓。
剛走到門口,卻看到教課的王老師,正一臉微笑的往他這裡走來。
王老師雖然保養的很好,看上去精神奕奕的。可是他畢竟六十多歲了,作為晚輩的謝黑龍,連忙走過去,微笑著對他說道:「王老師今天怎麼有空來集訓隊啊,是找我有什麼事情嗎?」
自從上次考核完之後,王老師看謝黑龍的眼神,就和以往完全不一樣了,他覺得自己遇到了一個不可多得
第四十五章 特級廚師來請我