聽說他有自己的小池塘，簡心怡即刻就感興趣了。
結果一問才知道，真的只是個小池塘，最多也就幾十條魚。很少能釣到大草魚，基本都是一些本土的，叫不上名字的雜魚。
不過這是地域問題，也沒辦法。
就像霍縣，也有自己的水庫，但是極少有人去釣魚。一是水深危險，二是魚的種類比較少，以鰱子魚和鯽魚居多。霍縣人不會吃魚，經常被卡到嗓子，所以更沒人去折騰了。
還是那句話，有這閒工夫，還不如去山上挖點草藥賣來的划算。
中午簡心怡親自做酸菜魚。
她有一塊小黑板，每天會在上面寫上當天的招牌菜。算是提前預熱，看到的人中午就會過來嘗嘗。今天中午的招牌，自然就是酸菜魚了。
她還特意去跟張老師說了一聲，中午早點過來吃飯。
一鍋湯色黃亮的酸菜魚端上來，紅辣椒和酸菜、魚肉混合在一起，無論是配色還是香味，都吸引了大家的注意力。酸菜魚冒著熱氣，聞一下都覺得饞。
饒春花神叨叨的介紹道：「這魚沒有刺，又嫩又滑，保證你們吃過還想吃。」
「嚯，還有沒刺的魚呢！」
「魚肉是一刀刀削下來的，保證沒有刺。」饒春花說道：「看到沒，就那麼一盤，賣完就沒有了。等下次再有，還不知道等到什麼時候去。」
一聽這話，排在前面的基本人手一份。
饒春花給他們都澆了一勺湯，湊近一聞，確實讓人忍不住咽口水。嘗一口，真的是從鼻尖到舌尖。魚肉的鮮香在嘴裡散開，讓人齒頰生津。酸辣的口味，很符合霍縣人的口味。
就著湯泡飯，吃的一粒米都不剩。
有很多人是在旁邊一家吃過，又回到這邊吃的。兩廂對比，發現還是簡心怡的飯堂分量更足、口味其實要更好一些。還有衛生這一點，簡心怡這裡真的是沒話說，出餐檯一直保持鋥亮。
而旁邊的滿口香，出餐檯總是能看到湯汁，物件擺放的也不夠整潔。
不過總體來說，還是旁邊滿口香的生意更好一些。畢竟便宜，客戶群體主要都是學生。對他們來說，能省則省。
損失的這一部分，自然要從別的地方找補過來。
簡心怡又買了很多香料回來，讓周大姑用紗布縫好，做成香料包。
然後就開始滷肉滷菜了。
簡心怡滷的肉非常講究，都會先炒個糖色，滷水也是一點點調出來的。水一燒開，那香味直往外撲，引得很多人吸鼻子。
滷好以後，就連湯帶料的往外面一端，那味道真的是到處飄。
周大嫂站在門口小攤前，一邊吞口水一邊說：「香的我都有點受不了，這口水一直往外冒。」
「吃，不就是滷菜嘛。」簡心怡大手一揮，豪爽道：「晚上我給大家拌一份滷肉、再拌點素菜，吃個過癮再說。」
門口的滷肉攤子，她是打算交給周大嫂來乾的，每個月再多給5塊錢。
兩人正說著話，有人湊上來問道：「什麼東西這麼香，我老遠就聞到了。」
簡心怡轉身一看，是附近小區的嬸子，手裡還拎著蔬菜。
她算得上是早餐鋪子的常客了，每天早上都過來買包子雞蛋，打包帶回去。
簡心怡笑著回答道：「嬸子，我滷了點肉和豆製品。我給你切好，放點香菜辣椒調一調，味道好的不得了。」
說著她把蓋子掀開：「您看，剛出鍋的還熱乎著呢！」
蓋子一掀開，香味更濃了。
再看那肉的色澤，一看就有食慾。
那嬸子砸舌：「這應該不便宜吧？」
「不貴的，一塊五一斤。您也知道，豬肉不好買，價格也不便宜。而且我這裡頭添的都是好料，一熬就是一
第九十七章 請來的氣氛組
