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第一百四十八章:冬季限定

    測試廣告1    徐櫻嘆了口氣,不得不對紀茹芳重申說:「娘,我們都小,我才十三。讀書都 m.dushudu.com」

    「娘知道你才十三,可方遒不小了。」

    紀茹芳這次卻不像原來那樣就此打住,反而一邊回去鋪床,一邊說著:「原來吧,想著他是方家人,咱高攀不上趁早就斷了那念頭。」

    「現在不一樣了,他……」

    「他還是方家的人,方家的責任他逃不了,他也不能一直這麼自由,早早晚晚的該他幹的他都得干。」徐櫻不客氣的直接打斷紀茹芳的話,神情嚴肅的告誡她:「娘,咱都是女人,女人靠自己的本事自己的雙手活比啥都強!」

    「娘知道,可你總要長大吧?」紀茹芳還是堅持。

    徐櫻上輩子早早就讓賣了,根本沒經歷過催婚。

    沒想到這輩子居然才十三就讓催婚了!

    這可真是重生了一輩子,啥都要讓她體驗一把,她無可奈何的說:「我長大也是十幾年後的事兒了,那時候方遒在哪兒?在幹啥?咱都不知道。那時候方家是個啥情況?咱也不知道。娘,未雨綢繆是沒錯兒,可你綢繆的也太早了點兒!」

    紀茹芳點點頭,一時鬱悶的沒說話。

    後來裹上被子躺下,臨到吹燈前還是說:「娘就是覺得你倆兩小無猜青梅竹馬的,對對方都有點兒意思……反正你倆總要在一處!」

    說完燈一吹,蒙頭睡了。

    徐櫻:「……」

    啥在一處啊!

    在渴婚人眼裡,只要是男的和女的在一塊兒就是談戀愛,那她咋不把方向陽分配給她呢?

    哦,對,也不是沒分配過,大概覺得方向陽不夠穩重,不夠給她當女婿?


    徐櫻搖搖頭,把這些胡思亂想都扔飛了,埋頭繼續翻書。

    她現在的水平看原版英文讀物到不算特別困難,但像《我們》這樣的書涉及的時代歷史背景太多,她也必須得啃著。

    所以有些不懂的地方她都用筆記錄在紅旗本上,再標註好哪頁哪行,明天白天問方遒就是了。

    徐櫻一夜好眠,第二天也比方遒和方向陽起的早,早早去廚房和楊花兒一起邊做菜,邊商量了換冬季菜譜的事兒。

    現在還不是食材豐富的年代,而徐櫻雖然會種地,也知道搭大棚的原理,但她既沒金手指也沒空間,一搞不來原料,二不懂實踐,不可能花大價錢去建個溫室大棚出來種反季蔬菜,就只能在現有的食材上做花樣。

    這大半年她去過國營飯店,也讓方向陽給她講過些省城飯店的經營方式,發現所有飯店對食材短缺的解決方式都只有兩種,一種是售賣固定一年四季都有食材的單一食物,比如徐櫻早先提過的省城麵食館、烤鴨飯店,常年賣得永遠只有那幾樣,跟季節沒大關係。

    一種是提前儲存,這種一般是能做席面菜的大飯店,規模大、資金來源多、進貨渠道廣,能保證永遠都有食客想要的吃食供應。

    這兩種方式徐櫻覺得都有弊端。

    第一種自然是容易吃膩,本來收入少,食客的消費欲望就不高,當然不可能總買一樣的東西吃。

    第二種她們餃子館兒沒那規模本事,也絕不可能有。

    何況眼下還有個最重要的大問題,餃子館兒生意好,變成國營以後趙桂竹還給申請了旁邊那間門面房,稍微裝修了一下,過了年就得營業。

    到時候地方大了,聶繡兒和陳芳芳都得在後廚上手,否則楊花兒根本忙不過來。

    兩個半生手上,還去做新菜,那簡直不可能。

    所以徐櫻想了個辦法,就是學國外的餐廳,提前搞季節限定,甚至節日限定。

    節日限定好說,元宵節賣元宵、清明節賣青團、端午節賣粽子、中秋節賣月餅,總之以增加銷量為目的,只在節日裡推出。

    季節限定複雜一點兒,每個季節她都根據食材研究一次新菜單,新菜單儘量參照老菜單,簡單易學突出季節食材為主,也用不著賣多大的情懷,主要就是把食材運用好,在不漲價的前提下讓食客花更少的錢吃的更好更飽就行了。

    這樣他們既有新菜,又



  
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