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灶房裡頭小灶上頭的砂鍋里正微微的冒著熱氣，掀開蓋子，裡頭奶白色的湯正在微微的冒泡，豬肚絲和小的雞肉塊在湯中翻滾，清香味從湯中散發出來，直往人的鼻孔中鑽。筆神閣 bishenge.com
呂氏拿勺子翻動了一下鍋中的湯，再瞧瞧豬肚絲和肌肉塊的燉的火候，笑道：「瞧著火候到是差不多了，我記得你不愛吃太爛的，這會子的豬肚絲估摸著剛好的脆脆的口感。」
說著從裡頭盛了一勺到那小瓷碗裡頭，遞給沈香苗：「你嘗嘗滋味？」
沈香苗接了過來，吹吹熱氣，抿了一口湯。
雞肉的清香，豬肚絲的鮮美，有因為牛奶的存在，讓這湯又不乏後味的濃郁，可以說這是一碗鮮美可口的湯，更是沒有一絲一毫豬肚或者雞肉的腥味。
沈香苗將碗中剩下的湯喝了個乾淨，放下了碗。
見她不曾發表評價，呂氏不安且急不可耐的詢問：「味道如何？」
「娘做的東西，是天底下最好的東西，能差了去？」沈香苗笑嘻嘻的說道。
「你說這話，我這心裡頭到是越發的沒底兒了的。」呂氏點了點沈香苗的額頭：「說點實話，這湯怎麼樣？」
「我說的便是實話，娘怎的還不信了？」沈香苗故作委屈的：「這年頭說些實話的，都這樣難了？」
「信，信，如何不信的？」呂氏看沈香苗這個樣子，到是鬆了口氣的：「娘這不是害怕做的不好吃嘛。」
「娘做的吃食，滋味已是極好了，不說跟那酒樓裡頭的廚子比的，到是能在咱們村子裡頭數一數二的。」
「這豬肚雞湯的，娘做的時候必定是豬肚去腥洗淨，汆燙了半盞茶的功夫，雞肉也是焯過水去了血沫，和那先前切好的豬肚絲的一起和薑片、胡椒粉、清水燉煮好之後，最後加了牛奶進去接著燉煮。」
「這豬肚汆燙的時候恰到好處，燉煮的時候薑片和胡椒粉的量也得當，更難得的是，娘最後放的這牛奶，量剛剛好。」
「牛奶若是多了，奶味過重，湯也就滋味過於濃厚，讓原本就是純肉的湯顯得滋味有些濃重，喝多了容易膩，牛奶若是太少，奶味過輕，這樣後味不足，這湯的滋味也就不如這樣的好。」
「總之就是，湯鮮味美，十分好喝的，」沈香苗詳細的解釋了一番，將其中可誇讚的點，十分詳細的列了出來。
呂氏聽完這些的，臉上笑意更濃，甚至連眼睛都晶晶亮起來，笑道：「好喝就好。」
誇讚一個人眼睛漂亮，或者嘴唇性感，原比十分籠統的誇讚一個人長得很漂亮更加容易讓人信服，也讓對方覺得這誇讚真摯。
沈香苗從前不曾體會到這一點，此時到是明白這個道理的重要性的。
尤其是呂氏的表現，更是完全印證了這句話。
呂氏高興，沈香苗自是高興，促狹笑道：「娘會不會太得意了些？」
「自然是得意的。」呂氏同樣是擠眉弄眼的，在沈香苗額頭上點了一下。
剛好放學回來的鐵蛋和章弘鈺，聽到灶房裡頭笑聲連連的，徑直走了進來，瞧著沈香苗和呂氏在這裡歡聲笑語的，都是湊了過來的。
「娘和姐姐得意什麼呢，說出來讓我們也得意一下？」
鐵蛋和章弘鈺兩個人，異口同聲的說道。
說完之後的，大約是覺得十分巧合的，兩個人互相望了一眼，均是吐了吐舌頭。
看著這兩個越發親密，宛若親兄弟一般的兩個，呂氏和沈香苗均是欣慰一笑。
沈香苗伸手揉了揉兩個人的腦袋：「得意你們兩個人怎麼口福這麼好。」
「尤其是你的。」沈香苗點了點章弘鈺的額頭，笑道：「今日你大娘頓了豬肚雞，閆掌柜也送了些牛肉驢肉的，正想著要做什麼好吃的，你就來了，當真是有口福的。」
「所以說，我福氣好啊。」章弘鈺吐了吐舌頭，笑道：「能遇到大娘和香苗姐姐的，可不是福氣最好麼？」
「這嘴甜的，抹了蜜似的。」呂氏輕聲直笑。
「說的可是實話。
