昨天是向依雲的生日，張向北他們就想著給向依雲慶生，瓊中沒有什麼地方可去的，周若怡提議去海城，張向北想到這段時間，大家都辛苦了，沒怎麼休息過, 就想著趁這個機會，犒勞犒勞大家，因此同意了。文師閣 www.wenshige.com
到了下午的四點多鐘，他們兩輛車，就朝著海城出發。
到了海城，他們先去金牛嶺公園邊上的瓊菜王美食村。
他們在停車場停好車，包天斌帶著他們先去點菜區點菜, 點菜區很大，就像一個市場，中間有橫豎的通道，通道兩邊，有海鮮池，一個個玻璃的池子裡，養著生猛海鮮，也有冰鮮海鮮的區域，那些沒有辦法活養的魚類和貝類，就在這裡。
這裡還有專門的涼菜區，肉食區，家禽區，蔬菜區有專門採摘自五指山的各種野菜，還有各式的點心區。
瓊菜王美食村的規模很大，是園林式的酒店，酒店既有堂食的一個大廳，也有露天的，錯落在樹林和花叢之間的一張張桌子, 還有一個個的四角木涼亭, 涼亭的中間擺著餐桌，四周有帷幔，可以遮光擋風，也能夠遮擋小雨。
天氣好的傍晚，涼亭四周的帷幔都掀開來，四面透風，坐在裡面吃喝，很愜意。
十二月的海城，氣溫十五六度，對當地人來說，已經覺得有些涼了，但對張向北他們這些從大陸過去的人來說，卻是正好。
他們選了一個涼亭，坐在那裡一邊喝酒，一邊看著亭子外面風動樹搖，聽著從四周各色人說話的聲音一陣陣傳來，真的是但聞其聲，不見其人。
瓊菜王美食村主營的是海南菜，海南菜里有四寶，那就是雞、鴨、羊、蟹, 雞是文昌雞, 鴨是加積鴨，羊是東山羊，蟹是和樂蟹，也是到這裡必點的菜，除此之外，烤乳豬和海南粉，也是這裡必不可少的菜。
包天斌還點了刺身龍蝦和清蒸石斑魚，點了白灼蝦和小手臂大的皮皮蝦，點了碳烤生蚝和辣炒東風螺，還有椰子糕和椰子飯。
椰子飯是把糯米塞進椰子的內殼裡，蒸熟了再用刀，像切瓜那樣切成一瓣一瓣，吃在嘴裡清香無比，白色的椰子糕切成一塊一塊，就像是豆腐。
服務員端上一個盤子，盤子裡是一個有籃球那麼大的焦黃色的球，張向北他們看著嘖嘖稱奇，不知道這是什麼東東，包天斌和他們說，這是大煎堆。
在座人中，只有顧工老神在在，和他們說，大煎堆其實就是麻球，裡面是空的，做煎堆的關鍵是，炸它的時候，你不可能把它整個埋進油鍋里，它是浮在油鍋上的，廚師要一邊滾動一邊炸，保證每一處都炸酥炸脆，但又不能炸焦了。
「周若怡、孫向陽，你們在廣東的時候，沒有吃過煎堆？」顧工問周若怡和孫向陽。
「冇，特麼的見都沒有見過。」周若怡說。
「那還是時間呆得太短，煎堆是廣東、福建這一帶的零食，這個還算是小的，我在汕頭，見過一米多直徑的煎堆，那個才叫大煎堆，炸那個才要手藝，在炸的過程中，煎堆會爆裂開，你要想辦法把它補回去。」顧工說。
「還真是什麼吃的，都逃不過你顧工的眼睛。」包天斌說。
「這個，是從海外傳進來的嗎？」聽到了廣東和福建，張向北問。
「應該不是，如果是，那也是很早之前就傳進來了，明末清初的文學家屈大均在《廣東新語》中有記載，說是：『廣州之俗，以烈火爆開糯谷，名曰爆谷，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。』說的就是這煎堆。
「清末民初有一首《羊城竹枝詞》，裡面也有『珠盒描金紅絡索，饋年呼婢送煎堆』之句，可見當時已有把煎堆作為年節的時候，送禮的佳品了。」
顧工引經據典地說著，聽的人不停地點頭，向依雲說：
「這麼大的一個球，怎麼吃啊？」
顧工笑道：「來來，我們大家都把筷子放在這個球上，我數一二三，大家一起往裡插，然後分食之。」
大家一聽，都來了興趣，站起來，紛紛把筷尖放在那個球體上，顧工數了一二三，大家一起把筷子往裡戳，「噗」地一聲輕響，一股
