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周曉戴著透明的口罩笑盈盈地遞過手裡的菜單,面前有五個人,是他的第一波客人。
「你好!」
「好帥的小伙子。」
「謝謝!」
這是一家人,從蘇州過來的,全家都是節目的粉絲。
「今天我們一共三個菜,土豆燒鵝,老鵝山藥湯,以及時令蔬菜。」
其實也沒啥好看的,可以選擇的真心不多。
「請問,」客人里的爸爸指著菜單:「分量是多少啊,不會是一整隻吧?」
「放心,是按照份銷售的。」周曉笑著搖頭:「這個大鵝可不簡單,我們昨天親自去過養殖場,山清水秀,環境特別好,周邊沒有什麼工廠,大鵝也不是關在屋裡看不見太陽,吃的是青草玉米,肉質細嫩,營養豐富。」
口播是少不了的,除了給面前的顧客介紹,也是為了以後才打開電視觀眾能直觀地了解情況。
「那就一種來一份吧。」幾個人商量了後說道。
「好嘞,請稍等!」周曉在小本子上寫上了包間號碼,土1,湯1,青菜1,簡單明了,是來自廚房的指示。
關上門之後,他立刻一路狂奔。
「準備上菜,土1,湯1,青菜1。」高喊了一遍之後,將菜單撕下,夾在了窗口處。
「來了來了!大家加油。」寧靜給自家組員加油打氣。
原本稍有些閒暇的廚房立刻變得忙碌,每個人都找到了自己的位置,呼呼的排風扇響起
周曉沒有停留,馬上去到了第二個包間。
一番交流,回來的路上看見了彭彭。
「哥,我那桌客人太兇了,五個壯漢,全是搞健身的,每個菜點兩份。」
「哈哈哈,那不是挺好的。」周曉笑道,腳步不停:「記得要多多交流,問問口味如何,然後回饋給廚房。」
「好嘞,放心吧。」
因為準備工作得當,菜一直在鍋里小火咕嘟著,只需要裝盤就行。
「周曉,你先把這倆菜送過去,然後我再來炒青菜。」黃雷擼起袖子準備幹活。
「好嘞。」
「小心燙啊!」曹璐拿著乾淨的布將盤子邊緣擦拭乾淨。
「嗯。」
周曉不是專業人士,對於單手舉托盤是做不到的,加上盆子還重,量又大,挺沉的。
雙手拿著托盤到了包間門口,輕輕敲了敲門之後進入,上菜。
「這就是由寧靜,萬茜兩位姐姐親手做的土豆燒鵝,今天早上七點就起床準備,昨天練習到了半夜,今天燉煮到了十一點多才出鍋,可以試試。」
在聽見廚師的大名後,一家子瞪大了眼睛,尤其是女兒,雙手握拳蜷縮著,表情特別豐富,非常適合在綜藝里出現。
當然,在出鏡之前,工作人員都諮詢過他們的意見,有不願意露面的,會以馬賽克處理,還是要尊重的。
為了避免用餐不便,包間裡是沒有攝影師的,只有好幾台固定的攝影機,周曉找了個角度,故意在那給幾人倒水。
因為經歷過,所以很清楚,以前剛參加節目,對著一群人和攝影機吃飯,真的一點都不香,所以儘量說些平淡的話語,不讓客人們有壓力。
可能是等了太久,聽女兒說,為了這頓午飯,一家人故意不吃早餐,倒是一點都沒有拘束的感覺。
拿起手機拍了幾張照片後,馬上動了筷子。
周曉不自覺地咽了咽口水,深怕露出覺得不好吃的表情。
女兒性子最急,夾了塊腿肉迫不及待地塞進嘴裡,結果馬上又放下:「哈,嘶,好燙。」
「喝點冰水,剛出鍋的肯定燙,小心點。」周曉連忙說道。
媽媽比較心細,用筷子挑去上頭的花椒等配料,輕輕地咬了一口,咀嚼了幾下,品味之後,點了點頭:「我以為會很辣,結果還好誒,也不會太咸,這個肉肯定燉了很久,完全一點腥味都沒有,好吃!」
呼
周曉聽見評價,長出了口氣: