————「阿里嘎多!」
看著眼前這一盤金黃色閃閃發光的料理,林星月的眼睛都瞪大了,亮麗的眼眸如同明晃晃的寶石一樣,她的眼眸中倒映著那盤金黃色的拔絲土豆,內心激流澎湃!
「真的存在會發光的料理啊!!!」林星月極度興奮的說道,激動地抓住一旁的趙子軒的衣領不斷搖晃著,弄的趙子軒都快要暈過去了。
歐陽雲及時將趙子軒和林星月分開,這才讓趙子軒微微鬆了口氣,不過從他那難看的臉色來看,剛剛被林星月折騰的可不輕啊。
「金閃閃的,好漂亮!」李馨兒瞪大了眼眸說道。
「先不管什麼金閃閃會發光之類的,你們有誰知道這道菜是什麼嗎?」歐陽雲捂著額頭嘆了口氣說道。
「這道菜是......」
「拔絲土豆!!!」
「哎?!」
洛秋水剛要向大家說出這道菜的名字,結果大家的身後傳來老師略帶顫抖的聲音,讓大家嚇了一跳,老師是什麼時候來的???
「拔絲土豆?與剛剛拉起來的絲有關嗎?」歐陽雲說道。
「沒錯,這是一道甜品菜,其實拔絲土豆的精髓就在於『拔絲』,只要是能適合作為拔絲的食材,都能被稱之為拔絲菜品,拔絲土豆只是其中的一道。」老師露出認真的表情說道。
「這麼說,拔絲土豆的難點就在於拔絲嘍?」李馨兒問道。
「不,拔絲並不是一個難點,真正的難點在於『炒糖』,炒糖的關鍵要看火候,只有火候掌控好了,才能使白砂糖變成焦糖,從而能夠進行拔絲,火候大了焦糖會焦,火候小了焦糖就把不出絲,因此炒糖是拔絲非常關鍵的一步,炒糖的好壞最終影響到拔絲的品質。」老師解釋道。
聽著老師說的這麼詳細,大家都紛紛覺得這道菜的難度簡直是突破了天際,讓她們自己來做的話,恐怕是絕對做不到的,單單是對於精細的掌控火候來說就做不到,這需要長時間的進行經驗積累,烹飪課只才開了半年多的時間,學生們根本沒法熟練地掌控火候。
也正因如此,大家看向緣海的眼神又變了變,眼神中充滿了崇拜與崇敬,眼前的這名嬌小的身影,居然有如此厲害的技能!
「老師,剛剛你說的,你能辦到嗎?」趙子軒從剛剛的眩暈之中恢復過來,有些好奇的向老師問道。
「......」老師沉默了一會兒,最終嘆了口氣說道:「很慚愧,雖然我能做到,但是絕對做不出像這位同學如此高品質的拔絲菜品。」
老師的聲音中充滿著一絲遺憾與不甘,這讓大家的心有些沉了下來,歐陽雲悄悄地伸手在趙子軒的腰間軟肉一擰,趙子軒頓時疼的大叫了一聲。
「不該問的別問!」歐陽雲瞪了趙子軒一眼說道。
「嗚......」趙子軒表示自己很委屈。
————
盛完拔絲土豆後,緣海又來到煮鍋面前,揭開鍋蓋,頓時冒出了一團白色的蒸汽,蒸汽消散後,露出的是鍋中紅黃相間的西紅柿雞蛋湯,其中還有點滴綠色的香菜,以及淡白色的澱粉,西紅柿濃郁的鮮香與雞蛋的清香混合著從鍋內飄散出來,頓時在教室內開始瀰漫開來,周圍還在做菜的同學頓時就被這股香味給吸引了,紛紛將目光看向一組。
「好香啊!」
「對啊!這是西紅柿雞蛋湯的味道!」
「好濃郁的香味!比我媽媽做的味道還濃!」
「味道好像是從一組傳過來的!」
「咕咚。」
「喂,你咽口水的聲音太大了。」
「說我之前你先把你的口水擦乾淨。」
「我們不如過去看看吧。」
「好。」
其它小組有幾名正閒著的成員經受不住香氣的誘惑,紛紛向著一組靠攏,頓時他們就看到桌子上有一盤閃閃發光的金色料理,散發著香甜的氣息,還有煮鍋里那紅黃相間的西紅柿雞蛋湯,散發出濃郁的香氣。
緣海拿湯勺舀了一勺西紅柿雞蛋湯,放在嘴邊吹了吹然後微微一抿,西紅柿與雞蛋的味道完美的融合在一起,再加上香菜的提味以及澱粉的粘稠,將味道濃縮到了極致!
【嗯,湯已經煮
第213章 第二百二十二話 四菜一湯