烤雞蛋，真的是非常的香。
當然，現在的雞蛋，更多的是農家自養的土雞蛋，飼料餵得比較少，雞蛋本身就質量很好。
這樣的土雞蛋，蛋清更濃稠，蛋黃也緊實，最適合燒烤了。
有香蕉葉的保護，雞蛋並沒有弄髒，撥開了那些碎裂但依然滾燙的雞蛋殼，烤雞蛋的香味進一步逸散開。
就是沈維默，也是被這樣的香味刺激到，忍不住咽了一下口水。
等三十年過後，超市買的雞蛋，除了養雞場的飼料蛋之外，還有人造蛋，蛋清跟蛋黃都很稀，吃起來也是很水，沒有什麼雞蛋的香味，吃起來很不過癮。
即便是買的所謂的土雞蛋，其實有不少也是用飼料養的，只是多了走地而已，雞蛋的質量，依然沒有那麼好。
想要吃到正宗的土雞蛋，真的是很難。
但是此時，吃到了這樣的烤雞蛋，比起水煮蛋香多了，讓沈維默都忍不住眯起了雙眼。
而這樣的香味，又傳到了四周圍其他的燒烤點那裡，刺激得那些人紛紛加快了速度，只希望能夠早一點兒吃到燒烤。
也有些人在那暗暗懊悔著。
烤雞蛋並不太好把握，很多人烤出來的雞蛋，基本上都炸得面目全非了，或是直接弄髒，很難再入口。
即便他們也動用了香蕉葉來包裹，可搞不好的話，香蕉牙會被烤黑烤焦，難以承受住雞蛋爆炸的威力，會讓雞蛋液全部流失掉，吃都沒得吃了。
因此，看到沈維默這邊，將烤雞蛋烤的這麼好，他們也是非常的意外。
可惜的是，他們這一邊的嘗試，卻少有成功。
等吃了一點烤雞蛋，沈維默又扒開了那些觀音豆。
觀音豆，是藤豆的一種，豆子很大，得有一毛錢硬幣那麼大了。
與那種入藥的灌木觀音豆，是不同的品種。
這樣的觀音豆，是多年生的藤本植物，種一株爬滿藤，豆角也結的很多。
像是這一種品種的觀音豆，一般是用來煮甜食，或是燒烤，這樣吃會更香。
燒烤的時候，觀音豆是一整個豆莢放進去燒烤的，能夠更好地保持住豆子的完整與香味。
這會兒，觀音豆已經烤熟了，熱騰騰地冒著煙，撥開了豆莢，裡邊綠色帶著些紅條紋的豆子，表面的苞層微微有了些褶皺。
拿起豆子，撥開了這一層苞層之後，豆子的香味立即逸散開，又是另外一種豆香味。
聞著這個豆香味，沈維默很是驚喜，把這一顆豆子扔進了嘴裡。
有些燙，但在可接受的程度了。
一咬開，豆香味進一步地擴散，充斥著口腔，讓沈維默更加的驚喜。
種植這樣的觀音豆，需要的地方比較多，但經濟效益比較有限，種植的人也就越來越少了。
後來，沈維默也有懷念過這樣的觀音豆，想要買一些回去吃，卻是找不到，一直覺得很可惜的。
沒想到，如今倒是能夠再次吃上了。
不過，嘗到了這樣的美味之後，沈維默也是不由得多想，希望能夠有辦法找到這一種觀音豆更好的經濟價值，爭取能夠讓更多人種植這樣的觀音豆，避免沒人栽種，導致越來越少見。
根據觀音豆這樣的狀況，應該是有相關的藥用價值的。
這一點，沈維默倒是有意要想辦法弄弄了。
當然，這事得緩緩。
沈維默在想著這一些事情，但是，身為吃貨的洪欣岷，可是半點看不到其他了，就在那不停地吹氣，兩手不停地動著，讓手上那燙手的芋頭能夠儘快涼一些，他好快一點吃。
烤芋頭，如果芋頭的個頭太大的話，芋頭會比較的干，比較的粉，用於燒烤，將會更加的幹了。香是非常的香，但吃起來可不容易。
第58章 慶幸
