轉眼又是三日過去。
安邑縣城的春耕正式進入忙碌的階段，城中不少世家紛紛參與其中。
在安邑縣城以南，靠近黃河的方圓百里範圍內，有不少肥沃的土地，這也是河東郡農業的根本所在。
衛氏沒有一家獨占所有的土地資源，那樣只會把自己累死。
目前，衛琤與家族的幾位族老已經商議，以工業為主，全面實施第一個五年計劃。
那麼，農業方面就必須放手，交給可以信任的世家。
而經過家族內部的商議，最後決定從依附衛氏的二十幾個世家中，挑選出十個世家，負責農事。
蔡氏和謝氏就在其列。
這一日，衛琤親自帶著蔡琰的二叔蔡嬰，以及謝氏的謝晉，還有其他幾個世家的負責人，來到了一處廣裊的平原。
「這裡主要負責土豆的種植，我打算交給三個世家負責。」
衛琤從許褚的手裡接過一個已經煮好的土豆。
不要土豆拿來來到，肯定是現代時空買的啊，至於來源，衛琤已經想好了說辭。
「這是我偶然在山裡發現的一種樹根，你們可以吃吃看，合不合胃口。」
煮好的土豆有十幾個，一人分了一個，剩下的都讓許褚一個人給解決了，說實話，簡單蒸煮過的土豆，單獨吃沒什麼味道，但在這個時代，就是美味又果腹的主食。
「味道不錯，起碼比黍米好吃，而且吃一個就有三四分飽腹感。」蔡嬰連皮帶肉一起吃，吃完後，給出了中肯的評價。
其他幾個世家的人也紛紛附和，倒是謝晉，直接從許褚手裡又要了一個土豆，不住的點頭說好吃，看樣子跟衛琤的關係反而最是親密，引得眾人羨慕不已。
衛琤笑著說道：「我已經讓人在酒樓備好的一桌土豆宴，等這裡的勘察結束後，幾位可以大飽口福，這土豆可不止能當主食，做菜也是一種很好的食材。」
眾人微笑迎合，蔡嬰好奇道：「不知使君對我們幾家有何安排，是一起來種植土豆，還是？」
在外人面前，自然不好直接稱呼衛琤姑爺，一聲『使君』雖然官方了一點，卻能避嫌。
其他人自然也是對衛琤這位并州牧，衛使君，衛使君的叫喚著。
衛琤雖然不喜這個稱呼，但也無可奈何。
「二叔這個問題，我現在就可以給諸位答覆。」
衛琤朝身後不遠處的幾個衛星城的管事招了招手，示意他們上前來聽話。
這幾位管事都是臨時提拔上來的，之前在衛氏的莊子裡都是有實力的莊戶，專門從事農耕。
「土豆的成熟期一般在六十到一百天，也就是兩到三個月左右，他們是我專門挑選出來的農戶，主要負責土豆的種植和看顧，有一定的理論經驗，之前甚至在大棚里培育成功過土豆。」
衛琤說的是城外的蔬菜大棚，對此眾人都是微微頷首，眼熱的看向那幾個管事。
農耕這種事情，有經驗和沒有經驗，完全是兩碼子事兒，要是找個沒有經驗還瞎指揮的，結果可想而知，除非瞎貓碰上死耗子。
衛琤很滿意眾人的表情變化，笑著說道：「我不會告訴你們誰的經驗最豐富，現在給你們一個機會，各自帶走一個人，他會告訴你們各家負責耕種的土地在哪裡，以及預期土豆的收益。」
「這……」蔡嬰等人眉頭緊鎖。
衛琤面帶微笑的說道：「不怕告訴你們，你們各自得到的土地面積基本都一樣，大概在三萬畝左右，但是，同樣的土地，產出的土豆可能大不相同，這就要看你們的運氣了。」
這裡一共有十個世家，每個世家三萬畝的話，就是三十萬畝。
後世正常一畝地的土豆產量在二千到五千之間，就按照最少的兩千來計算的話，年產也達到了驚人的六億斤，足夠供應大漢朝所有人半年的伙食了。
當然，土豆也是衛琤計劃中最重要的經濟來源，區區六億斤，估計還不夠用……這是後話。
「現在你們抽籤決定吧，公平一點。」衛琤直接從地上拔了十根雜草，「長的先選。」
蔡嬰等人面面相覷
