烏庭澤發現老五變了,這傢伙之前跟他一樣,提起對面的周棟從來都是不怎麼服氣的,多半會說那小子如何如何......
可今天光是周面王這樣的尊稱,就掛在嘴上從沒下來過,更別說那副恭敬的樣子,簡直像是在面對當年的神丐師傅一樣。
當看到燕項端上來的豬油桂花糕時,烏庭澤才算理解老五為什麼會有如此大的改變。
潔白的細瓷盤上,堆放著切成三厘米見方小塊的桂花糕,要不是還冒著騰騰熱氣和香味,說這是吃的東西怕是都沒有人會相信。
微微透出玉白色光澤的糕體仿佛琉璃一般的透明,用筷子輕輕一觸就好像果凍一樣顫巍巍的抖動個不停,
糕體內是上下錯落分布有致的桂花花瓣,如果多看幾眼,人的整副心神都仿佛被吸進了糕內的世界,這裡秋風瑟瑟、丹桂花飄,美不勝收。
周棟夾了一塊自己做的桂花糕,細細咀嚼後點了點頭,仿佛還算滿意的樣子。
這就讓老熊溝五兄弟尤其是燕項更加的好奇了,燕項迅速夾了塊糕,咬了一口,只嚼了兩下,就呆在了那裡,眼睛死死地盯著周棟,嘴巴微微抖動,也不知道是想要繼續咀嚼還是想要說些什麼。
「賣相倒是一流,可真的有這麼好吃麽,竟然把老五給驚成這樣?」
烏庭澤一皺眉,他自然知道老五的手藝,按說越是內行,就越不容易被打動,看老五的樣子就知道周棟這個周面王多半是名不虛傳,可究竟如何,他還要親自驗證。
夾起塊桂花糕來,輕輕一咬,牙齒與糕面甫一接觸,q超彈的感覺就讓烏庭澤微微一愣,這麼彈?
不過周棟做的可不是牛皮糖,當食客享受過這種超彈的口感後,就如春意破冰、銀瓶乍裂,牙齒並不需要花費多大的力氣,便將層次分明的糕體咬開,恰到好處的豬油帶來這世上最醇純的香味,一層層糕體則讓食客一次次體驗突破的快樂感覺。
當你開始仔細咀嚼後,會發現這豬油桂花糕並不似想像中的那般香甜,初入口中,只是微香、微甜,更不會因為用了豬油,讓人吃出油膩感來。
可當你稍加回味,就會發現這淡淡的香甜居然在口中縈繞不去,就像個調皮的小姑娘,一根根揪著你這個怪大叔的鬍子,味道越堆就越是濃郁,讓人感觸良深!
這還不算完,當烏庭澤暗裡稱奇不已的時候,那一股桂花清香仿佛突然間就冒了出來,沖鼻塞口,抵達四肢百骸,在體內轉了一圈還不算完,最後還要骨突突泛將起來,讓人情不自禁就要打個飽嗝兒。
「呃......」
烏庭澤非常舒服地打了個嗝兒,然後就發現從大哥開始,兄弟們一個個都在跟著打嗝,五個老爺們吐氣如蘭,張口噴出的都是桂花香!
「一道豬油桂花糕而已,怎麼就被他做到了這種程度?
如果像大哥說的那樣,他也開釀玫瑰花露這類的酒,我究竟會不會輸給他呢?」
烏庭澤心思轉動,看向周棟的目光越發凝重。
「周面王畢竟是周面王,只說這一道豬油桂花糕,確實是遠超我五弟的手藝......」
熊不二笑著稱讚了幾句,又看看燕項道:「老五,今天周主廚是有心教你,否則也不會在我們這裡展露手藝了,這份人情,你可要記下。」
燕項還在呆呆出神,腦中儘是周棟方才『解花』的手段,還有打糕時出神入化的操作,讓他更是心馳神往。
周棟笑道:「只是同行間的交流而已,熊掌柜言重了。
其實我也知道老熊溝五兄弟大名鼎鼎,個個都是經營酒館的行家,比起各位來我就是個小學生,要說請教,那也該是我向各位請教才對呢。」
這話說出口把自己都嚇了一跳,我什麼時候變得情商這麼高了?簡直是愧對楚都精神病院的名號!看來這系統對我的病還真是有效,很久都沒直眉豎眼的懟人了,還真是有些懷念。
熊不二微微一笑:「周主廚,其實我們兄弟是受了......」
「我知道,范家找過我,被我拒絕了,
按照范家的規矩,那是一定要和我打對台,把我生意攪黃的。」
361 別開聲面的打對台(超大章!)