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別人還在猜測的時候，夏錚已經在做豆腐了。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說
石膏豆腐質感細嫩，多做湯菜。滷水豆腐的硬度、彈性、韌性都較強，無論是煎炸還是做燒烤，都非常好吃。
夏錚這次所做豆腐需要韌性，但為了講究口感，他還是決定做石膏豆腐。這樣在烹飪時，難度就會有很大提高。
在等待新鮮豆腐和綠豆芽做好的過程中，夏錚開始選取其他食材。
新鮮的螃蟹，肥美的大魚，各種走禽和野獸；新鮮的蘑菇和野菜，各種花卉，時鮮的果子；夏錚選取的食材非常多，多的讓人更加看不懂他想做什麼。
時間轉瞬即逝，第三天很快就到來了。
已經有廚師陸陸續續呈上自己所烹飪的佳肴。
夏錚也不早不晚的將自己的參賽作品呈了上去。
他剛一呈上作品，評委們就坐直了身子。
他們顯然非常期待。
因為拍攝時間的限制，以及為了個人的*，不可能全程跟拍。因此雖然知道夏錚選取了什麼食材，也知道夏錚第三天時，在這個會場所做的最後的烹飪過程。
但他們顯然不相信，夏錚所做的菜，是表面上看著的那麼簡單。
在夏錚之前，目前一道菜得分最高的是雷蒙。
他做了一種看上去是牛排的餡餅。
普通的餡餅用麵粉做皮，肉做餡兒。他這種餡餅是用肉做皮，麵皮做餡兒。
看似一整塊牛排，裡面卻已經被掏空，放入了千層面。而每一層麵皮中，都有不同味道的餡料。
當切開牛排時，內部豐富的餡料浸透了牛肉那豐富的汁水，送入嘴裡之後，每一次咀嚼都有著不同的驚喜。
相比之下，羅莘的「天下一統」的變種菜，各種不同的食材套在一起燒烤，彼此之間不但不串味，反而更加鮮美，雖然也顯示出他高超的廚藝，但論驚喜和精緻，顯然就比不上雷蒙了。因此分數暫居第二。
至於西盟此次的亞軍艾米麗·艾文，也是提供了一種餡餅，為水果餡兒的。
顯然她的得意之作評委卻並不喜歡——也有可能是夏錚和雷蒙之前友誼賽的兩種甜點珠玉在前，讓這個水果餡餅看上去太過簡陋。畢竟比賽的料理，和平常的料理不一樣。至少，你得弄出點讓評委驚喜的花樣來。
艾文小姐的評分較為靠後，這讓她漂亮的臉龐充滿著對自己的失望。
她知道自己選菜單的時候失誤了。
因為友誼賽的兩位分賽區冠軍給了她太大的壓力，第一道菜她傾向於做自己最拿手的。但最拿手的並不一定是最合適的。
第二道菜的時候，羅莘卻擊敗了雷蒙。
羅莘第二道菜是一碗看似普通的清水掛麵。但無論是湯還是面，都內藏乾坤。看似寡淡，但實則味道濃郁。
在繁簡轉化上，西盟的菜系顯然比東協的菜系略遜一籌。除了羅莘之外，第二道菜暫居第三的也是東協的廚師。
只是按照總體分數，雷蒙還是比羅莘略高一丁點。但他們之間差距並不是很大。
到了他們這種層次，彼此之間的技藝純熟度都差不多，要比出名詞，除了臨時發揮之外，就是各自的天賦和靈感，以及一點點的運氣。
第三道菜時，雷蒙則以較大的優勢勝出。
他製作了一種海鮮燴。
用不同顏色的海鮮，配以不同的酒類和醬汁燴制。這一道海鮮燴不但在色澤上鮮艷奪目，令人胃口大開。每一種海鮮都具有自己獨特的味道，讓人味覺上也的確感受到了「琳琅滿目」。
羅莘在選擇第三道菜的時候，和艾文在選擇第一道菜時一樣，也出現了比較大的失誤。他選擇的是很漂亮的冷盤，從色澤和造型上來說，的確符合「琳琅滿目」。但在口感上來說，就太過單調。
第三道菜獲得第二名的是艾文的七彩濃湯。
不同顏色不同味道的湯盛放在一個碗裡，看上去就賞心悅目。只得了第二，是因為在品嘗
第31章
