四月三十號。風有點大，天氣有點陰。
八點，小偉和陳輝夏茂盛帶著店裡人員在安記大門口舉行飯店揭幕。
夏茂盛點著鞭炮，隨著噼里啪啦的鞭炮聲，小偉和陳輝兩個人一起手上使勁，安記百年老菜館的招牌上一直蒙著的紅布落了下來，再往上面那一排金屬大字店名下面的燈光被打開，所有人鼓掌叫好，一個一個喜氣洋洋的，安老五仰頭看著牌子激動不已。
安記百年老菜館從今天開始就是正式營業了。
值班服務員把刻有菜名的小木牌一個一個掛到進門影壁側面的木牆上，這是中式菜館的傳統。
飯店有報紙電台都上了廣告，提前十開就已經開始了，不過在這個年頭說實話效果可以想像，沒有老百姓捨得花幾十塊錢到這裡吃一般排骨，到菜市場都能買小半扇了。
陳輝留下來看店，飯店剛開他要在這頭蹲幾天才行，小偉和夏茂盛開車來到小河沿。
奉天這邊的豬場已經開始運作了，老安家全家已經搬了過去。
原來老安家的豬場這裡已經完全拆空了，包括地面原來打的水泥都被砸碎拉走了，整個地塊被清理成一塊平平整整的土場，方方正正的。
建安公司的人正在土場裡畫線，小偉在奉天的私宅這就算開始建設了，小偉今天特意跑過來看看，心裡挺激動的。
「整個地塊的土都要換，現在畫線，畫好線以後開挖，一部分一部分換，主樓這裡要換三米深，把這裡的土挖出去給城郊的農民漚肥，然後整個下面用混凝土築牆，做個地下室出來。院牆的地基也要打二米深，然後院子裡的土層計劃換到一米到一米五。其實這土要是種地相當好，都漚出來了。」
小偉彎腰低頭仔細的看了看腳下的泥土說：「要是不換會怎麼樣？」
施工負責人王工說：「到是不會怎麼樣，就是夏天會有點味，臭味，得一二年能散開，這整個下面都讓豬肥給漚透了，估計得有十來米深。」
小偉抽著鼻子聞了聞，王工哈哈笑起來，說：「這才五月你能聞著啥，要六七月味才能起來呢，不過也不會特別臭，就是始終有，屋裡要是通風不及時的話就不太好聞了。」
小偉站起來說：「不用換，費這勁沒必要，院裡到時候除了房子以外的地方都種上花和樹，還得留點菜地，正好地肥好生長，我就是農村出來的，這點味對我來說沒啥影響，而且種上東西一個夏天也就差不多了。」
王工看了下圖紙比劃著說：「那裡是主樓，那裡是副樓，那邊挨著牆有三間倉房和三個車庫，中間這裡是塊空地，主樓前面怎麼也得修點硬地出來啊，還有路，地方還是有點小了點，要是再大一倍就行了。」
小偉笑了笑說：「可行了，這就挺好了還想咋的，買套樓房才多大一點啊。副樓是幹啥用的？」
王工說：「可以住人，也可以當辦公室，怎麼用還不是你個人說的算。」
小偉撓了撓腦袋扭頭問夏茂盛：「老夏你說這個啥副樓有用嗎？」
夏茂盛說：「他這是按照公家單位的設計蓋的，公家蓋房子一般都有個副樓，反正公家人多，說不上啥時候就用上了，你這是住家，那個有不有也無所謂，你自己看吧。」
王工說：「地方夠用，都蓋完你這邊還有這麼大個院呢，主樓下邊修點硬地，完了往倉房和車庫這邊斜著過來，那頭角上修點假山弄個亭子，這邊靠牆邊栽上樹弄點花，願意在院裡種點地的話就在這塊和那邊種就行了，夠用。」
小偉抬頭看看四周，又看了看圖紙說：「瞅著沒多大呀，能蓋這麼些東西啊？」
王工說：「地塊平好了瞅著都不大，別說你這就一畝來地，五六畝地平完看上去也沒多大，這玩藝兒房子是有數的，你主樓設計的二五米五的淨寬十四米六淨深，足夠用了，蓋三層半，每個屋都有陽台，樓頂再弄個露台出來，副樓二層半，面積比主樓小點，一層有二百多點。」
夏茂盛問：「這圖紙誰弄的呀？」
王工說：「這圖紙是港島設計師給出的呢，當時那會兒和平廣場那塊不是起別墅嘛，這圖紙是那的，後來上面沒用，說是怕影響不好。你這自己家房子就無所謂了，蓋出來肯定漂亮。」
小偉指著圖紙問：「
