第二天一早,小紅吃了早餐去上學了,小偉把屋裡收拾好,把要洗的衣服泡上,慢慢悠悠的騎著車往文化宮走。
今天是廚師班開課的日子。
昨天不知道為啥夏茂盛他們也沒過南湖這邊來,小偉也沒多想,反正地址都說了,人家想來就來,不想來也不至於求著他們來吧。
早上起來,這個世界是屬於自行車的。
空蕩蕩的大街上轉眼功夫就被自行車大潮給填滿了。男男女女老老少少,穿著各種樣式各種顏色的衣服擠在一起,順著馬路慢慢往前走,鈴聲人聲響成一片。
眼瞅著路邊一處一處的停車場轉眼就被密密麻麻的自行車塞滿,看車的老大爺老大娘心滿意足的坐在門口的小板凳上數著毛票,喝一口帶來的茶水,再點一根煙,小日子開心自在。
到了文化宮這邊,把車存好交了錢,拍拍身上的衣服,往文化宮這邊走。
停車場在文化宮的馬路對過,三個方向都有,小偉特意找了一下,還真找到一塊木頭牌子,上面用紅油漆寫著:山地車賽車專用停車場,收費:三毛。裡面這時候已經停了一些花花綠綠五顏六色的自行車,到是比普通車好看的多。
上到二樓,教室已經差不多被坐滿了,小偉一進門,坐在中間的夏茂盛就舉著手喊:「張偉,這裡。給你占著座呢。」
小偉走過去,在夏茂盛身邊坐下,和坐在一邊的李光釗楊鐵斌打了聲招呼,問夏茂盛:「昨天咋沒過去呢?」
夏茂盛說:「去公園玩了,玩忘時間了,等哪天再去。跟你說,公園好大,我們弄了一整天也沒走完,好玩的東西不少,哪天咱們一起再去。」
小偉點了點頭,前後看了一圈,教室里坐了有七八十人的樣子,大部分都是十幾二十歲,也有年紀大的,只有五六個,還有幾個女的。
教室大了,人多,這會兒上課可沒有話筒,全靠老師的肉嗓子喊,所以坐在前面要聽的清楚些,這時候住宿生的優勢就顯出來了,來的再早也比不過他們哪。
8點整,李娜和飯店的幾個女孩抬著幾個紙箱進來,把紙箱放到講台上,李娜走到講桌這邊,拿黑板擦敲了敲講台說:「安靜了啊。都坐好。現在發書和筆記,坐前面的往後傳。今天開始上課,這個禮拜來上課的是藍老師,藍老師是大學生,大學畢業以後因為喜愛廚師這個行業投身進來,拜劉國棟大師為師,成為名廚,現在擔任鹿鳴春大飯店的副廚,而且他本人也是這本教材的編寫者。大夥認真聽。上課期間嘮嗑說笑打鬧的一律開除啊,不是開玩笑,你不想學別耽誤別人。」
這小丫頭的性格真卡嚓,也不怯場,面對著七八十人侃侃而談,還真把場子給震住了。
李娜這邊說,那邊幾個女孩打開紙箱,拿出書和筆記來往前排的桌子上放,然後大夥一本一本往後傳。一本書,一個學習筆記,封面都是藍色的,也沒有什麼圖案,樸素的很。
這是廚師班自己編的教材印刷出來的。
發完了書,李娜和幾個女孩就下樓去了,一個有點地中海的中年男人走上講台。
他把手裡拿著的書放到講台上,咳了一聲,往台下看了看,說:「我姓藍,是這個星期的老師,主要給你們講一下廚師的基本知識,包括材料的認識,選擇,處理方法,還有刀功的基本知識。不要小看這些基礎知識,萬丈高樓平地起,沒有基礎怎麼學也是白搭,希望同學們認真聽,不懂的舉手問。大夥都是花錢來的,花的是自己的錢,對吧?」
他笑呵呵的,不時的抬手攏一下頭髮。他腦袋中間的頭髮已經快沒有了,邊上留的很長,橫著梳過來,蓋在腦袋中間。
「學廚師,首先要弄明白一些常識,我們就先來說一說菜系。」
「廚師這個職業起源於宋代,南宋。同學們都知道清明上河圖吧?唉,那就是畫的南宋,是我們中國古代歷史上商業最發達,人民最富足的一段時間。南宋富到什麼程度呢?沒人當兵了,老百姓手裡都有錢,誰去干那個,對不?然後就被滅國了。」
下面同學都笑起來。
藍老師雙手提了提褲腰,笑著說:「國家富,老百姓富,又沒有武力,就像街邊上擺著一個大白饅頭沒人看著一樣,誰看著不想咬一口,對不?好,咱們來說廚師