廚師幹活，很多人都有自己的小技巧，看上去用起來都很簡單，但是不告訴你就琢磨不明白。閃舞小說網www
就像炸雞蛋或者煮荷包蛋，怎麼弄都會散掉一部分，想弄得完整成形一點全靠運氣。
但文化宮那個老廚師就能弄的又圓又完整。
說起來簡單，就是先把雞蛋打在處理過的手勺里，成形了再往油或者水裡放，但不教給你靠自己想就不一定能想出這個方法，關鍵是你想到了也弄不好，手勺不處理會粘連，還不如直接打在鍋里了。
同樣是文化宮飯店的，一個專作西餐冷盤的小姑娘，長的漂漂亮亮的特別愛說話。
她能把雞蛋煎的又圓又好看，軟硬適中，秘決就是用洋蔥圈。先把洋蔥圈在熟油里泡一下，然後擺到煎鍋里，再把雞蛋打進去。
廚師不是純體力活，不是你能把菜做熟會放油鹽醬醋就可以了的，還要會思考，能觀察，擅於總結，這樣才可能做得好。
很多菜的火候就是靠觀察細微的顏色變化來控制的。
……
等王得勝他們收拾好，張興隆給遞了根煙，小榮進屋裡去鋪兩個人的睡床了。每次看到張興隆心裡都糾結半天，這兩個倒底怎麼睡呀這麼狹小的小床。
可是看兩個人的樣子，感覺還睡的挺好。真是想不通。
「張哥，你還待一會兒不？」前台背著小包走過來。
「啊？」張興隆扭頭看過去：「不待了，他們都要睡了我還待這看哪？有事兒？」
「那你送我回家唄。」
張興隆總過來玩兒，和前台張潔也已經很熟悉了，經常會開個玩笑什麼的，聊聊天那種。
小丫頭今年也是十九，一米六左右的個頭，大眼睛短頭髮，白白淨淨的特別精神，八十分美女。
「你家在哪？」
「黃河南大街，沒多遠。哎呀，你送不送嘛？默及。」
「那你們鎖門睡吧，我送她回家。」張興隆扭頭對王得勝和小榮說。
「行，走吧，給送到地方啊，送到家門口。」王得勝擺擺手。
小榮笑著說：「送到門口就行了啊，你別進去。」
張興姓和張潔兩個從飯店出來順著馬路往北走。話說張興隆以前還從來沒往這邊走過，完全不熟悉。
「把你送到家我自己還能找回來不？」
「就一條路又不拐彎，你傻呀？」張潔斜了張興隆一眼，抬手挽住張興隆的胳膊：「今晚風大，真冷。」
「那我大衣你披著吧。」張興隆抬手去解大衣扣。
「不用，你就這麼，幫我擋點風就行。」張潔往他身邊靠了靠。兩個人變成半抱在一起的樣子，弄的張興隆心裡噼哩撲通的亂跳。www
張潔像是沒感覺什麼似的，靠在張興隆身上吱吱喳喳的說著話。
等走出去幾百米，張興隆也適應了，不再緊張，把大衣打開把張潔包進來，把她摟在大衣裡面。
一路向北，穿過立交橋和鐵路橋，這邊已經是皇姑區的地界了。
瀋陽和其他城市最大的區別就是發展的早，比較均衡，重工業全在鐵西，商業集中在瀋河，省委在和平，省府在皇姑，沒有太大的輕重差別。
城市規劃比較整齊，寬闊的大街四通八達，92年這會兒主城區東西跨度接近三十公里，住在鐵西區想到大東區趕早辦事兒就得在前一天晚上過去。
「你以後是回家還是在瀋陽？」張潔一支手在大衣里環著張興隆的腰，靠在他身上問。
「我？得回家，我還有班呢。」
「班？你有工作呀？你家在哪？」
「嗯，我是全民。我家在本溪呀，去過沒？」
「沒，我爸我媽哪也不讓我去。」
「你爸媽是幹什麼的？」
「我爸在區里，
第360章 我喜歡你了
