看見夏言排出肉片「熟成」過程中產生的汁水,而後略微清洗了,接著便擺在一個盤子裡。
鏡頭鎖定了他擺在盤子裡的透明色澤肉片。
「咳」
女司儀見夏言扭頭,對台下食戟管理局的景浦久尚打手勢,似乎還有什麼東西沒上齊的樣子。
這一幕落在鏡頭裡,讓看客們都愣了愣。
之前景浦局長不是已經詢問過,東西是否齊全了嗎。
包括景浦久尚自己,都有那麼兩三秒鐘的茫然。
還有什麼東西沒上嗎……
食戟選手事前交給他們保管和看護的東西……
直到看見夏言俯身彎腰,從一個已經搬空的冰鮮箱,拿出還未融化的大冰塊。
在舞檯燈光下,這塊冰,晶瑩閃閃。
景浦久尚恍然,終於記起來一件事了,其實也就昨天的事,夏言、睿山前腳剛離開總帥辦公樓,後腳他們遠月食戟局就收到了工作通知,於是這位局長,還親自拜訪了極星寮,認認真真拿紙筆,記錄了食戟選手的要求。
當時夏言是這樣對他說的,顯得相當輕鬆:
「食材這些,就不麻煩你們了,我自帶。」
「廚具也一樣,沒什麼特殊要求。」
「你們就按照慣例,給我備好油鹽醬醋這些基本的廚房用品,保證不出問題就行……哦,對了,還是有一個比較特殊的要求啊。」
「那個,你們在明晚開場時,可以準時準點的,給我送上來很大一塊冰嗎?方方正正的就好。」
說著,他還在景浦久尚面前比劃了一下。
「也不用太大,半米見方吧。」
「太大了吃不消,畢竟食戟有嚴格的時間限制,沉迷在精雕細琢里的話很容易就超時,那樣就太危險了,簡直在作死……」
記起有這回事的景浦久尚,跟評審席上,擔當大評審官的薙切仙左衛門,對了一個眼神,便匆匆而去。
夏言完全不著急。
必要的裝盤道具沒到,急吼吼處理這一堆食材,無異於在消耗食材的黃金美味時間。
儘管他的「羅漢水晶斬」能在一定程度上,鎖住那份鮮美就是了,可是場合不同,開食戟前都那麼慎重過來了,臨場發揮要是犯了毛躁上頭的毛病,事後他估計會把自己的頭敲歪。
要知道。
這是一次難得的,嘗試心中那個大膽想法的……
最好時機!
「如果能通過還原與模仿,成功推開那扇發光之門的話,我最終呈現出來的料理、菜品……」
想到這,夏言差點壓制不住上涌的氣血,就想開廚具箱,掏出那把「偽兵器」,兇狠的亮傢伙,然後埋頭一頓猛幹了。
但他好歹用理智壓死了衝動。
不能急。
要慎重!
今天一定要當慎重廚師!!
夏言反覆念叨,於是乎叫了幾聲都沒聽見他回答的女司儀,轉到吧檯里側打算採訪他時,就聽到了這個選手一陣神神叨叨的低語。
這個穿職業套裙的年長女性,差點沒忍住笑聲。
她很機靈,及時關掉了手上麥克風的開關,要不然的話,夏言一通自我心理暗示的低語就此由喇叭廣播傳遍全場,只怕人設崩塌,什麼神秘和傳說的酷炫二年生氣場怕是會就此不復存在了。
肩膀被人輕輕推了一下。
一張端莊美麗的臉孔,湊得很近,夏言不著痕跡退開了一步,對上女主持寫滿笑意的眼睛,只聽對方用一句話就輕易化解了才剛形成的尷尬:
「夏言選手,你似乎對『熟成』很在行?」
這句話是開了麥克風說,引導觀眾們豎耳聽著。
「談不上在行,我只是試一試,看看『熟成』能否讓這幾塊烏賊肉,味道更上一層樓。」
只聽聞『月關之間』響起一片果然是烏賊的哦呀聲。
烏賊製作的各類刺身,對於島國民眾來說,不是什麼稀奇古怪的料理。
而要說烏賊類刺身菜品里,恐怕是那一種現殺現吃,嘴裡含著烏賊還
第111章:熟成