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林楠小聲咦了一句，順手拿起了一柄餐勺，直接從鍋里盛了一小口嘗了嘗，立刻嗯的點了點頭。筆神閣 www.bishenge.com
「不錯，不錯啊！這麼年輕能把蛋炒飯做到這個水平，實在是罕見啊！」
黃蓓彤一聽這話，也忍不住從鍋里盛了一勺嘗了嘗，跟著孟步凡也有樣學樣。
「香！你用了草雞蛋和響水大米，怪不得之前你在廚房呆了好半天，原來是在找合適的材料啊。」
馬天瑤靦腆的點了點頭，心說果然是大牛，只嘗一口，竟然能嘗出雞蛋和大米的種類。
黃蓓彤嘗完之後，笑呵呵的放下勺子問她。
「你知道蛋炒飯為什麼要用隔夜飯做嗎？」
馬天瑤點頭。
「隔夜飯沒有新鮮的米飯那麼粘，相對來說比較顆粒飽滿並且粒粒分明，這樣炒出來就可以讓每一粒米飯都粘到油與調料。
另外隔夜飯的粒粒大米都有彈性，吃在嘴裡似乎每一粒飯都會在嘴裡蹦跳似的。
同時隔夜飯的飯內水分雖然還有，但是已經沒那麼多了，由於喪失了一些水分，所以比剛做出來的飯要硬一些，這樣容易散開不起團，口感也比才出鍋的飯要好。」
黃蓓彤滿意的嗯了一聲。
「嗯，回答的不錯，不過……我嘗你的蛋炒飯，似乎也有隔夜飯做出來的特性，可我們這並沒有提供隔夜飯，你是怎麼做出來這種獨特的味道的？」
「哦，這是我剛才用冰箱人為的去調出來的……」
「用冰箱？調出來？這個……怎麼調啊？」
「哦……就是通過控制不同的溫度變化，模仿米飯在晝夜交替的變化，不過只能模仿一小半，所以和真正的隔夜飯比起來，味道上還欠缺一點。」
聽到這裡，黃蓓彤和其他兩位評委已經完全被震驚的無以復加了，用冰箱溫度的變化，去模仿晝夜交替的溫差，說是簡單，可操作起來難度實在是太大了。
一個操作不好，溫度過低，就會讓蒸出來的飯徹底報廢啊，而且這個思路也實在太清奇了，她們三人可從沒聽人講過用這種辦法去模仿隔夜飯的。
見三個評委似乎有些難以理解，馬天瑤又開口補充了一句。
「其實……就類似蔬菜大棚的原理，通過人為控制溫度、濕度，來讓白米飯模仿隔夜的效果。」
就在三個評委點頭思考的時候，台下卻又開始亂了。
石小小不停的喊著。
「晉級！晉級！晉級！」
其他省份的人卻一塊喊著。
「不要晉級！不要晉級！不要晉級！」
這些人的反應，讓台上的廚師們再一次懵逼了，當然，更懵逼的還是旁邊的小黃。
他此刻實在不知道該喊晉級還是不晉級了，嘴巴張了好半天，只能喊了一聲。
「好！」
……
台上，三個評委一番竊竊私語之後，由資格最老的黃蓓彤笑著開口道。
「不錯，思路新奇大膽，選材得當，製作的手法高超，蛋炒飯的口感一流，這最後一個名額啊，我看非你莫屬了……」
她看了看其他兩個評委，其他兩人也都跟著點頭。
「我贊同！」
「我也贊同！」
頓時，台上台下一片哀嘆，台上哀嘆的，自然是沒有晉級的那些人，台下哀嘆的，自然是打賭輸了的那些人。
石小小激動的嚎了好半天，這才拿出手機打開的收款碼，挨個收錢去了。
台上，主持的小姑娘已經開始說著最後的恭喜了。
和昨天一樣，晉級的可以下台準備明天的比賽了，而淘汰的，如果不想回去，也可以留下來觀看比賽，到比賽結束之前，吃喝拉撒都由餐飲協會全部負責。
接下來，又是大方的石小小請客，不過今天，拘謹害羞的小黃同志再也不拘謹害羞了，吃飯的時候，專挑貴的點，恨不能撐死自己才罷休。
馬天瑤見他情況不對勁，連忙問怎麼了。
梅雲娜這才捂著嘴笑道。
「他和小小姐打賭，輸了5
