是豬肉，可是這個豬肉跟其他的豬肉完全不一樣，完全沒有那種豬肉的腥臊的味道，反而帶有一種特別的肉香的，這就憑空加強了包子的銷量的。
當同樣萬個饅頭和個肉包子，全部賣完，特別是包子，賣的更快，比起饅頭賣完的更早，甚至一些晚一點得到消息的，還意猶未盡。
昨天一天時間，銷售了&bsp;萬個饅頭，總銷量在貫左右，可是今天，總數加起來才萬個，饅頭的總銷量在貫，包子只有饅頭的三分之一，總銷量卻達到了貫，肉包子銷量更在饅頭之上。
最關鍵的是，一個肉包子幾乎可以賺到文，也就是說，接近貫利潤，超過了成，兩樣的利潤加起來得，一天居然可以達到貫，三分之一的包子，同樣在淨利潤上面，碾壓饅頭。
就算是孫吉也動容了，禁軍士兵，一月貫錢，升糧，當然了，最近有醞釀，伴隨著糧價的上升，會提升到貫左右，一個上午的時間，就多，一個月最少在貫，這相當於個營禁軍的全部軍餉，這還只是一千多婦女和普通人的勞動量，果然是點金手。
這點算什麼，趙信淡淡的笑了，中國的餐飲文化，源遠流長，別說是後世看過無數的美食類欄目，就算是家常小菜，在這個時代，也是不傳之秘。
宋朝已經有了炒菜，可是那只是針對汴梁的幾座最著名的酒店，炒菜還是廚師的不傳之秘，可是後世炒菜幾乎是人人盡職的，哪怕是略懂廚藝的而普通廚師，都能夠做幾個家常菜。
哪怕是西紅柿炒蛋這樣的簡單菜餚，在這個時代，恐怕就是樊樓，或者是其他知名酒樓的的不傳之謎了，不過西紅柿這個時代似乎沒有，黃瓜是有，以黃瓜為主要材料的木須肉，應該會個非常暢銷。
諮詢時代，知識可以通過無數渠道，進行傳播，趙信看過舌尖上的中國和一些美食欄目，一些在後世都算是不傳之秘的，在這個時代，更是點金手，可以換到無數的金錢。
如同祛除肉的腥臊一樣，那是曾經台灣圈子裡面，流傳的關於豬肉的處理方法，既不會如同過水法，讓豬肉經過加熱凝固，改變它的結構，有可以很完美的去掉豬肉血性的，讓豬肉在保持著生的前提下，又沒有腥臊之味。
這樣的方法，看起來簡單，實際上，卻是頂尖廚師不知道多長時間，才摸索出來的東西，哪裡簡單了。
如果趙信真的想的話，哪怕憑藉著現在，趙信手中掌握的這些菜譜，就能夠創造出一個保州的樊樓出來的，一些秘制的菜餚，絕對可以讓周圍的客商，官宦和大家族的貴族吃的是流連忘返的。
只不過，這沒有意義，一家酒店的開設，不是味道這麼的簡單的，打個比方吧的，按照薛玉所說的，這個包子的口味，跟樊樓的包子，不錯上下，可是為什麼樊樓的包子可以賣到一貫一個，而這些包子，最多也就是文錢，想要到文都不可能。
口味上真的有那麼大的區別麼，更多的其實是廣告效應，這就是品牌效應，要想達到樊樓，不，應該是整個保州第一的程度，需要作出的努力很多，菜品的出色只是一個方面。
文化氛圍，裝修，吸引人的眼球，最後才是菜品，味道一說，眾說紛紜，好吃的東西，應該是工人額，可是一定程度，也有一定的好吃，到了一定檔次之後，包裝和名聲，已經成為了重要的體系。
這一個上午，除了銷量巨大，讓苗遠笑得合不攏嘴之外，趙信特別的提點過，苗遠在保州成賣的時候，專門的留意情報的收集。
軍隊之中，沒有太多的問題，也沒有所謂的流言蜚語，更多的只是一些家長里短的小事。或許，真的沒有開始，這種可能性很打。
影響一個忠於大宋的禁軍反叛，不但需要中級以上的官員的配合，也需要的不短的時間準備，看樣子，現在對手還停留在尋找合適的中級，甚至是高級軍官的身上，只有活動了這一部分人，才能夠進而影響其他，想來，一切還沒有開始。
趙信專門讓苗遠注意的韋貴，也沒有太多的消息，只是知道，韋貴是雲翼軍的巡檢，在雲翼軍之中，威信不低，屬於是最重要的幾個軍官之一，其他的消息，或許因為時間短的緣故，還不多。
