在大大的十幾個倉庫空間內，煤炭和淡水占了最大的比例，其次就是糧食和各種蔬菜等食品，最少的是各種生活用品。讀爸爸 m.dubaba.cc
石炭的存儲位置靠近鍋爐，而淡水和食品等物資，則必然靠近後廚區域，以方便後廚隨時進行取用。
後廚靠近船隻的尾部，這裡空間比較大，能夠容納較多的烹飪設備，另外，幾個鍋爐附近也搭建了型開水房，以利用鍋爐產生熱量，將冷水燒熱，作為飲用或者洗澡的用水。
最大最功能齊全的後廚，是分布在船尾的大型後廚，裡面不僅有這個時代應該有的各種設備，還有李安發明的很多先進的用具，比如為了解決油煙的難題，在烹飪區安裝了抽風的裝置，這樣，做飯的時候，整個後廚區域就不會有油煙的味道。
為了儘可能的節約空間，後廚的燃料也是石炭，而且，還是混合了黏土的蜂窩煤，燃燒的效率更高，做飯更可口。
在橡膠發明之後，高壓鍋這種神器也被李安製造出來了，只是這個高壓鍋比後世的要厚很多，以防止材料不過關，造成高壓鍋的爆炸等危險。
此時，後廚正在做飯，高壓鍋裡面也煮著食物，上面的轉子在不停的旋轉，並且還冒著巨大的熱氣，看上去很是有趣。
「李侍郎，這個是什麼東西，也是做飯的麼？」
西竺的很多官員，都被這個發出聲響，並冒著大量熱情的高壓鍋給吸引住了。
看著這些人好奇的眼睛，李安指著高壓鍋，解釋道：「這個叫高壓鍋，是烹煮食物用的，比普通的鍋節約好幾倍的時間，比如烹煮羊肉，你們覺得需要多久？」
「羊肉烹煮的話，怎麼著也需要一兩個時辰吧！多的話需要半日的功夫。」
一名西竺官員回答道。
李安自豪的介紹道：「若是用這個高壓鍋烹煮，只需要半個時辰就足夠了，而且，烹煮的效果比正常烹煮半日還要好很多，不僅香氣四溢，而且，入口柔軟，吃起來很香啊！」
著著就聞到了羊肉的香氣，這個高壓鍋里烹煮的食物正是羊肉這種可口的食物。
「香，好香啊！」
「味道確實比別的羊肉香。」
「這個鍋有什麼特別的，為什麼這麼厲害？」
西竺官員們全都很是好奇。
李安也很大方的解釋道：「這個高壓鍋裡面的壓力很大，巨大的壓力可以讓食物更快的被煮爛，上面的孔是散氣的，為的是防止裡面壓力太大，若是裡面壓力太大了，就會把這個鍋給炸成碎片，非常危險的。」
完看著這些鄉巴佬。
「在下懂了，鍋里煮沸之後，鍋蓋就會被掀起來，若是用力壓著，不讓鍋蓋被掀起來，那樣就能讓食物更快的被煮熟。」
「是啊！這個原理好像也很簡單啊！只要不讓鍋蓋被掀起來就可以了。」
「剛才李侍郎了，這樣鍋會炸開的，有一定的危險，必須要有這個散氣的轉子。」
幾名西竺國王，開口道。
李安用手中的工具敲了敲高壓鍋的側面，開口道：「製造高壓鍋，有幾個難點，第一個就是鍋必須很厚很結實才行，否則會炸開的，因為承受不住高壓，第二就是密封必須到位，若是到處漏氣，裡面的壓力就達不到要求，比如剛才有人可以用手按住鍋蓋，回去試一下就明白了，鍋蓋的四周一定會大面積漏氣的，根本就起不到作用，第三就是必須要預留可靠的散氣孔，以調節內部的壓力，防止壓力過大，導致高壓鍋被炸碎，造成嚴重的事故。」
的有些太專業了，以西竺這些官員的水平，聽不懂是再正常不過的事情了，李安也不指望他們能完全聽懂，完全沒有這個必要。
「這一鍋羊肉還有多久能煮好？」
李安問旁邊的後廚人員道。
「回李侍郎，最多只需要一刻就夠了。」
李安點了點頭，開口道：「待這些羊肉出鍋之後，就送給他們了，讓他們嘗一嘗高壓鍋煮過的羊肉有什麼特別的。」
「是，李侍郎。」
「多謝李侍郎。」
西竺眾人都非常高興，他們聞著這羊肉的味道就覺得香了。
其實，這些羊肉的特別之外，
第六百七十五章 全是美味
