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8、菲兒飯糰

    送走了最後一位顧客陳菲兒,林普又有了主意。筆神閣 www.bishenge.com

    他召集店員開會,下達指令:「我們再加一道新菜!」

    「老闆這是靈感爆棚啊!」

    店員們見林普兩眼放光也都備受感染,跟著這樣的老闆干,驚喜總是不斷。

    「這回加的新菜就叫『菲兒飯糰』!」

    「什麼?菲兒飯糰?」

    「老闆……你是不是要戀愛啦?」

    「說什麼呢!」林普打斷店員們的質疑,「我心裡只有我們的生意……不過這『菲兒飯糰』的靈感的確來自於陳菲兒。」

    林普開始給店員們布道起來——

    菲兒飯糰,從務實的角度出發來解釋,就是用店鋪每天產生的邊角余料捏成各色的飯糰。

    當然,這邊角余料也是有標準的才行,要保持口感的要求和賣相。

    「這沒有問題,我們的食材都是最新鮮的,我們的大米飯也是用最好的鍋煮出的最好的大米飯!」店員們響應道。

    「這就對了!」林普說,「跟壽司相比,飯糰的難度要小很多,但它也屬於壽司的範疇,好的飯糰就是要和壽司一樣,在口感上保持一致性。」

    「我們這『菲兒飯糰』在保證質量的前提下,賣的是一個噱頭,一個不確定性。」林普故弄玄虛地說。

    「什麼?噱頭?不確定性?」

    「是的,顧客買的是菲兒飯糰,但是裡面的內容由我們來提供,簡單地說,就是顧客買的是飯糰,但不指定裡頭的內容,具體的食材和搭配是由我們來決定的。」

    「有點意思,老闆,這是不是就是定製服務的意思?」店員們有些開竅地說。

    「對嘍!」林普見孺子可教,甚為欣慰。

    「那就太好了!沒有想到干廚師這行也能有想怎麼出菜就怎麼出菜的這天!」店員們歡欣雀躍。

    「對嘍!」林普說,「我早就說過,你們就是藝術家,就是壽司生產的藝術家,在壽司的原產國,這就叫『匠人』。」

    「匠人?」


    「是的,執著於一藝,提供最好的產品。」林普做起思想工作來頭頭是道,「是為『匠人』。」

    「好喜歡這種自由的感覺呢!」

    「跟著老闆干不但能掙到錢,還能體驗自由,真是太有幸啦!」

    「先別給我帶高帽,我這也是突發奇想悟到的,不過,說起來,壽司作為食文化,本源就是禪食。」

    「禪食?」店員一頭霧水。

    「是的,禪食。」林普發揮他多年做文案的長處,又道:「在壽司的原產國,和尚都是可以吃肉喝酒娶老婆的,他們對佛教的領會就是一個字,悟。只要心存悟道,處處皆可參禪。所以說,壽司是有儀式感的。」

    「儀式感?」

    「對,儀式感。所以……我們要在這方面再下一番功夫才行!」林普說著說著仿佛把自己給說通了,趕緊掉頭在本本上勾畫起來。

    很快,林普發揮自己做文案的功夫在本本上寫出來一些句子出來,他把這些句子亮給店員們看——

    ——人生除了死亡,其他都是擦傷。

    ——知道自己愚蠢的人,最有智慧。

    ——人生留下的,只有遺憾和剩飯。

    ——沒有一朵花,從一開始就是一朵花。

    ——辛+一=幸,幸運都是努力一點一點積累的呀!

    ——安靜地開,安靜地落,花從不在意別人的評價。

    ……

    店員們一字一句地念著,眼神里充滿了對老闆的崇拜之情。

    「老闆,你可真有學問!」

    「學問談不上,這都是……積累下來的。」林普想說這都是過去被甲方摁在方案前摩擦的老繭,忍了下來。

    「我的想法是,把這些句子印在我們食品的外包裝上,用中日兩種文字,體現充分的禪意。」林普終於說出了自己的想法。

    「好呀好呀!」店員們拍手叫好,「那我們的顧客吃的就不僅僅只是壽司,而是吃進了文化!」

    林普沒有想到,有朝一日,他也能組織一幫人來進行一場文案的頭腦風暴,而且這幫人還都



  
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