測試廣告1 講完了麻辣燙的基本做法之後，顧知夏開始上手炒制麻辣燙底料。美國小說網 https://m.gogogous.com/
麻辣燙，其實有很多種，串簽麻辣燙，骨湯麻辣燙，砂鍋麻辣燙等等。
不同的地區有不同的做法，湘味的麻辣燙重辣，川味重麻。
碗面上著一層紅油，聞著就香辣咸香味十足。
而北方的口味就偏淡，油沒那麼重，大多以濃郁的骨湯做湯底，一般還會澆上一勺濃稠醇厚的芝麻醬，鮮香濃郁。
楊二郎媳婦聽著，恨不得自己生了九個腦袋，將顧知夏說的話全都記在腦子裡。
她真心讚嘆道「三弟妹，你手藝可真好。」
聞言，顧知夏笑了笑，把位置讓給楊二郎媳婦，講了這麼多，也該讓她上手試一試了。
「啊我來啊」楊二郎媳婦有些忐忑，這越聽三弟妹說得多了，她就越覺得這做菜不是一個簡單的事，才學了這麼一會兒功夫，就讓她上手，她有點怕。
顧知夏卻鼓勵她道「你試試看，做壞了沒關係，做菜這種事情還是要講究熟能生巧，你多練練手就會了。」
聞言，楊二郎媳婦點點頭，在心裡給自己打氣。
顧知夏先示範著炒了一點底料後，楊二郎媳婦用筷子蘸了一點品嘗，頓時她眼睛都亮了。
這分了家之後，他們就不在一個桌上吃飯了，楊二郎媳婦自己做飯，跟這個時代的大多數夫人一樣要麼就是水煮，要麼就是燉，至於調味料什麼的那就只有鹽。
這還是她第一次嘗到辣味。
舌頭上傳來一種如火燒一般的灼熱感覺，楊二郎媳婦愣住了，她忍不住吸了口涼氣，驚訝的問顧知夏，三弟妹，「這是哪種香料的作用」
聞言，顧知夏指了指桌上的干辣椒，「就是這個，你可以叫它辣椒，它可以整塊用，也可以切碎或者磨粉，只不過這裡似乎不常見，這是我托白鶴樓的老闆從西域找來的。」
楊二郎媳婦點點頭，道」這味道真好。」
說著，她又挑了點底料品嘗，又咸又辣，口味很重，但是卻莫名的讓人喜歡。
然後，楊二郎媳婦就開始炒底料了。
按照顧知夏所說的火候和比例，一步一步的，按部就班地炒制。
比起一般的人，第一次上手的楊二郎媳婦可謂是極有天賦了。
既沒有手忙腳亂，也沒有丟三落四，等她炒完後，看這顏色，顧知夏都有點驚訝了。
這楊二郎媳婦怕不是真的有天分吧。
楊二郎媳婦端著自己炒出來的底料，聞了聞，忐忑地道「也不知道味道怎麼樣」
顧知夏道「嘗嘗看就知道了。」
說著，顧知夏取筷子嘗了一點。
周看著她將自己炒制的底料放入口中，楊二郎媳婦很是緊張。
見顧知夏皺眉，楊二郎媳婦的心都要跳出來了，「怎怎麼樣」
「二嫂」
顧知夏看著她，無比鄭重，「我覺得你可能在廚藝上有些天賦。」
顧知夏不得不承認，雖然楊二郎媳婦炒出來的味道和她炒的有區別，但依舊是美味的。
可以說，楊二郎媳婦炒的底料十分成功。
「啊真的嗎」楊二郎媳婦激動得都要蹦起來了，三弟妹居然誇她了。
她不敢置信地拿起筷子，也嘗了嘗，隨即驚訝地瞪大了眼睛，「我居然成功了」
楊二郎感嘆道「三弟妹，你說我是不是很有天賦啊」
看到和平時完全不一樣的楊二郎媳婦，顧知夏也笑道「是是是，二嫂，你很有天賦。」
得到了顧知夏的肯定，楊二郎媳婦頓時信心倍增。
她摩拳擦掌，恨不得立刻把廚房裡的菜全部炒一遍，幸好被顧知夏攔住了。
看著依然興致勃勃的楊二郎媳婦，顧知夏很是無奈，看不出來，這二嫂還是一個廚房狂人啊。
兩人把麻辣燙做好了時，差不多快到飯點了。
今日的午餐自然就是
