除了分給趙金燕和趙銀燕的十幾斤豬肉，鋪子裡還剩下零零散散近百斤的豬肉。
這些豬肉花了好幾吊銀錢，都是李氏今天趁機買下來的。
因為肉多，所以晚上的時候李氏也是格外大氣。
大手一揮，讓袁氏打下手，她給鋪子裡的所有人做了一頓全都是肉菜的晚飯。
悶上幾碗粗糧飯，配上盛出來的肉塊。
眾人都吃的肚滾溜圓，誇張的更是到了扶著桌子到處走消食的地步。
「明日下午，老二媳婦，你就要回家了吧，」李氏邊整理一旁已經洗乾淨的碗筷傢伙，一邊問了一嘴正在井邊打水洗衣服的袁氏。
袁氏點頭，「是嘞，明天大嫂過來替我。」
這是她們一早就定好的，除了開張前三天外，袁氏和劉氏，也不可能全都留在鋪子幫忙。
所以李氏就規定，兩人輪流在鋪子幫忙，七天進城替換一次。
畢竟家裡還有幾個大老爺們和孩子都靠著程氏這個孕婦，且程氏眼下的肚子也挺不了多久，沒有一個婦人在家裡幫襯，不行。
「嗯，你回家也好，家裡男人多沒個婆娘也不好過，」李氏想著鋪子裡還剩下的那幾罈子生豬肉，順便給安排好了去處，「豬肉也帶一罈子回去，每天取出兩塊燉了，當是給家裡爺們補補身子，」
「對了，還有些兒豬骨，你也拿回去一些兒燉湯給程氏養養吧，她肚子大，眼下也不能吃太好，讓她平日沒事多注意些，省的生的時候艱難，」程氏懷的本就是雙胎，比尋常人家要大，這要是補過頭，可就出事了。
李氏絮絮叨叨的說了好一會的話，差不多將家裡的人都叮囑個遍才住嘴。
袁氏聽的則連連點頭，也沒甚麼不願意。
等李氏洗好碗筷傢伙，趙玉直接從前院鋪子跑了過來，喊了聲李氏，讓人快過去瞧瞧。
李氏眯了眯眼睛，整理整理衣袖，邁著腿跟了上去。
進了鋪子。
李氏問趙玉，「調料甚麼的，你都找出來了？」
趙玉點頭，「嗯，雖然還缺了點其他的，不過小叔已經去香料鋪買了，很快就能回來。」
李氏聞言，嘖了一聲，語氣帶著不滿，「我看你就是窮折騰，」
「做甚麼這麼麻煩，又是煮又是燉的，要我說，直接用家裡的鹽巴抹一抹，好幾個月都放不壞，」李氏沒好氣的搖搖頭，只覺得這丫頭也是個能折騰的。
她之前怎麼就沒發現？
眼下自打來了城裡，可真是天天變著法的吃吃吃。
且吃的還挑嘴呢！
「鹽巴醃肉，那不就剩下鹹味了嗎？咋能好吃，」趙玉也不怕李氏嘀咕，嘴邊的話直接說了出去。
這話把李氏噎的夠嗆，李氏氣呼呼的瞪了眼趙玉，跟著繞過人去了廚房。
趙玉一愣，無奈的攤攤手，只覺得她奶真難搞，說實話也不讓。
她說的沒有錯！本來就是，天熱，買了這麼多生豬肉鋪子肯定放不了，她想出其它能不用鹽巴醃製的法子，她奶有啥不高興的。
「奶，我這法子，可是還能賣錢呢，」趙玉掀開廚房門口邊新掛上的門帘，笑嘻嘻的迎了上去。
「你之前說的，可是都說能賣錢來的，」李氏指著趙玉，控制不住的開始數落這些日子，趙玉在鋪子裡做出來的好事，「甚的炸雞肉，做面糕，炒焦糖，做豆漿，豆腐腦」
「你自己瞧瞧，這些東西不都是你自己搞出來的，最後呢？有哪個是成了的？」
李氏越說越氣，說話的語速明顯加快不少，聽的一旁的趙玉忍不住縮了縮脖子。
呃呃呃
她倒是沒想到，自己竟然搞了這麼多嗎？
雖然但是，貌似這些確實都是她搞出來的。
當然，絕大多數，都因為材料不夠，食材缺失，手法不對通通以失敗告終。
對此，趙玉也很無奈，她也不想啊。
「奶，你冷靜，你說的這些都是意外，」趙玉試圖和李氏解釋其中的原因，「做吃食嘛，就是和做生意差不多，總要有一個嘗試的過程對不對，失敗了，也是在所難免，」哪有一直成功的，那也不現實不是。
「我沒說一定要成功，」李氏感覺心累的不行，斟酌著語氣和趙玉講了又講，「二丫啊，奶也不是要說你，就是，你不能總是挑貴的禍害吧，你看看你做的那些，用的調料哪個不金貴」
這才是李氏吐槽的主要點
，趙玉做的那些，用的都是從香料鋪買回來的貴重香料，和家裡地里能拿出來的野菜和普通調味料完全不是一個層次。
好傢夥，成本翻番了不少，這麼來幾次，家裡哪有多餘的閒錢去折騰。
趙玉
趙玉訕訕一笑，忍不住揉了揉鼻子，「我這不是為了還原」
她也知道調味料貴，但貴有貴的道理，最後做出來的成品味道也不錯啊。
雖然但是，做出來的菜品大部分因為成品太貴太貴而不得不放棄在店鋪里叫賣。
畢竟他們家的鋪子，面向的人群都是普通人，吃食賣的太貴，沒人能吃得起也是白搭。
李氏擺擺手，顯然是不想在聽趙玉閒扯，看了眼周圍，發現打開了一個罈子，罈子里放的都是今天買來的生豬肉，被李氏等幾人切好放進去的。
「做你說的那個滷味，你打算用多少豬肉？」
李氏皺眉，心說總不能這一罈子都用掉。
一小罈子，起碼二十多斤，半吊錢還多。
趙玉搖頭，「不用那麼多，先試試，味道不錯，可以買些雞鴨鵝等家畜的肉拿回來試試，並不一定都用豬肉做。」
李氏
李氏翻了個白眼，心說雞鴨鵝的肉也不便宜！
吱嘎———
鋪子門被推開，趙善宇拎著一串用牛皮紙裹好的紙包，從外面氣喘吁吁的走了進來。
趙玉看見紙包眼神一亮，忙開口問道，「小叔，我要的調味料，你都買回來了？」
趙善宇點頭，邊走邊說，「你要的，都在這裡了，不過也有你要的叫甚麼肉桂的，香料鋪的老闆說不知道。」
趙玉不過是零零散散的提了名字加描述兩句籠統的外觀，趙善宇能從這些話術裡面
第一百三十七章 滷味
