因為趙潔要籌備一整棟樓的運營，所以關於小吃，她並不打算自己做太多，而主要以加盟為主。畢竟有兩個獨特的小吃撐門面已經夠了。
一樣已經確定是缽缽雞，但另一樣還沒有確定下來，因為趙潔派去尋找假酸漿的人還沒有回覆。如果找不到原材料，冰粉也是遙遙無期的一種東西。
至於中央廚房的籌備，張子墨幫了大忙。畢竟他穿過來好幾年了，又在煦朝搞了自己的情報組織。趙潔這邊一出現難處，張子墨就傳了消息下去。短短一周的時間，各地就送上來好幾位大廚，不但為人老實可靠，就連手藝也頗受趙潔的讚賞！
本來趙潔的規劃中還有購物一項。但因為以前的福澤花園名聲太大，導致現在趙潔去跟購物的商家談入駐的事情時，基本受到了統一拒絕。而趙潔以前即沒有相關經驗，也沒有什麼殺手鐧可以讓這些商家回心轉意，所以只能作罷。不過趙潔也不灰心，畢竟人的精力有限，她覺得現在能把餐飲這一塊做好，也是件好事。
王端那邊的籌備比起趙潔來說簡單多了。區區一個茶樓而已，服務員和領班經理還都是趙潔這邊培訓好了送過去的，基本除了搞一個舞台出來，每天定時請一些人表演節目以外，沒什麼事可操心。至於酒店，王端其實也沒做過。但扛不住人家以前住的多啊！他就直接把自己當顧客，然後挑一堆毛病出來，加以改良，酒店也就搞定了。
張子墨那邊其實應該是最簡單的一個。因為人家手上要人有人，要錢，咳咳，沒多少錢了。
這估計就是三人都無比期待趕緊開業的理由了。
三個人加起來的銀兩絕對不是小數。但絕對經不住他們這麼禍禍！幾百號人買來養著，除了吃飯，還得幫這些人定製制服，請專業人士進行技能培訓。還有這些人的工錢。。怎麼算都是一筆大數目。
再算裝修，福澤花園雖然已經是個成品。但當初張子墨是打算做成住宅樓來銷售的。現在冷不丁的改成娛樂城，其中要動的大手術可想而知。再加上改造花園，改造停馬車的地方。銀子簡直像流水一樣花出去。
趙潔當初弄完她自己的小院，手上大概還有兩萬多兩的銀子，算三個人中出資最少的一個，即使張子墨和王端都盡力照顧她這位女士，三個月下來。趙潔也基本一窮二白。
「不能找銀行貸款莫？」這是趙潔當時問張子墨的。畢竟福澤花園的產權可在他手上。
「不能！福澤花園現在還欠這銀行一大筆貸款呢！」張子墨為難的撓撓頭。他自然是想在開業之前，把所有能想到的項目全部做上，但經濟狀況實在不允許。
王端那邊，雖然靖北王爺，王妃都拿出不少銀兩資助他，但畢竟現在靖北王府是在被圈禁中，很多事情沒辦法做的太明顯。所以這三個人，現在基本都上窮水盡了。為了不讓自己在開業前餓死，雖然有些東西的籌備還沒有完全做完，但福澤娛樂城。也準備鄭重開業！
開業儀式的策劃書是王端做的。他用的招數也相當簡單粗暴。就是把紅館的姑娘全拉出來，穿的暴露些，站成兩排做迎賓。然後三棟樓里的所有工作人員，除了必須留守的，全部出去派傳單！因為娛樂城的主要消費對象是富貴人家，所以張子墨這個唯一現在身份還能見得人的，也被王端派出去，一家一家的送拜帖，至少要讓這些人，在開業這天先來給捧個場！
趙潔這邊倒是不見得只能招待大戶人家。畢竟小吃這種東西的消費面更廣一些。她先要求各家小吃的老闆。都製作一些可供品嘗的小份裝，然後再挑出一些看上去伶俐可愛的，年齡偏小的服務員，拿著各種免費的小吃。在街上做宣傳！
就這樣，福澤娛樂城轟轟烈烈的拉開開業的序幕！
第一天，生意火爆！畢竟鎮南王府的三少爺也不是白給的。就憑著張子墨的名頭，前來捧場的達官貴人不少，在加上美女攻勢，娛樂城的大門險些被擠爆！
第二天。整體人流回落。但小吃城這邊因為昨日的宣傳，生意依然爆滿！很多昨天就想來給鎮南王府捧場的夫人小姐們，因為不好意思，於是都等到今天才過來。而且青樓，茶樓的部分不適宜女子出入，所以更多的是到趙潔這邊來。
第三天，趙潔的小吃城人流開始回落，但張子墨那邊的紅館二號開始有不少熟客
第三十三章 開業
