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有吃瓜群眾開始分析照片，從工作人員到黃雷老師一個一個剖析，確定了不是在拍電視劇，而是綜藝。筆神閣 www.bishenge。com
加上最近閩江衛視風頭正勁，連帶著成為網絡熱點。
攝製組此時可沒空關注這些，離開播還早著，現在的熱度基本沒用。
蘇岩陪著黃雷在車上聊著天，工作人員則是聯繫下一家，行程提前了，肯定是要知會一聲。
車輛很快到達東街口附近，來到了聚春園酒店的後門。
飯店提前接到了通知，已經派出一些人在門口等著。
之所以不去前門，因為是主幹道，怕是黃雷一下車，直接造成交通擁堵。
攝影師先下車找位置，其他人則是聯同酒店一起稍微先提前站位，準備維持秩序。
三十分鐘鍾後，準備就緒。
黃雷已經換了一套衣服，在馬路邊上站著，正對跟拍攝像機。
「提起榕城，有一道全國聞名，但是卻少有人嘗到的美食，那就是『佛跳牆』。
關於這道菜，許多人還是在一些電影電視劇里聽過，但實際在身邊卻極少有見。
這其實和本身做法繁瑣，輔材量大，以及成本較高都有關係。
至於這道菜的來歷，傳說有二。
其一是在清朝道光年間，榕城官員宴請布政使周蓮。期間有道菜叫做『福壽全』，是用雞，鴨，排骨，鴿子蛋等各種食材以慢火煨制而成。周蓮品嘗之後非常滿意，回去之後命自家廚子仿製。
廚子也是有些手段，因為榕城靠海，於是在大人要求的基礎上減少了肉類的用料，增加了許多海鮮，出來的湯品口味更佳。
後來廚子辭職，在榕城開了一家『三友齋』菜館，在一次文人聚會上，此菜讓眾人紛紛叫好，有人即興賦詩。
『壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。』
從此，這道菜就叫佛跳牆。
其二，則是和叫花雞來歷有些相似。
根據社會學家費孝通先生所記，發明此菜的乃是一班乞丐，每日拿著破瓦罐各處乞討，把飯鋪給與的殘羹冷炙放在一起。
某日一飯店老闆出門，偶聞街角傳來奇香，發現乞丐們把要來的殘酒與剩菜放於一罐內燉煮，因此得以啟發，回店後創造了佛跳牆。」
黃雷老師雖然有些發福，不過文人氣質依舊，各種傳說娓娓道來，加上適當的肢體動作，讓在邊上的蘇岩看的很是滿意。
「黃老師說總結詞，然後帶頭進入酒店，其他攝影機拍背影。」蘇岩拿起對講機下達拍攝指令。
很快，一聲「咔」從眾人耳機內傳來。
工作人員開始收拾，準備下一場的拍攝，蘇岩自己則是走到mc的邊上。
「蘇導，怎麼樣，要不要再來一遍？」黃雷老師喝著經濟人遞過來的水問。
蘇岩豎起拇指：「老師說的真棒，一點卡殼都沒有，鏡頭感也很好。」
黃雷對待拍攝非常認真。
「咱不說虛的，要是有什麼問題一定要說，沒在乎面子啥的，質量最重要。」
蘇岩點點頭，讓他先歇會，自己去和飯店人員交涉一下接下來的事宜。
拍攝場景直接放在了大廳內，因為時間還早，還沒有食客來吃飯。
工作人員機位設置與拍攝就更加方便。
因為是提前聯繫好的，在昨天已經由陳導帶著一個小組，過來拍攝了菜餚的準備和烹製過程。
蘇岩為了這，還特地畫了一些分鏡頭，要求陳劍抒照著拍。
後期的話，許多鏡頭需要特寫，放慢，倒放等等，繁瑣程度不亞於拍攝節目本身。
室內拍攝準備時間快了許多，不一會黃雷就坐在了位置上。
走的是正常流程，服務員過來點餐，老師指名佛跳牆。
然後對著坐在對面的vj侃侃而談。
「作為可以登堂國宴的一道菜，佛跳牆發展到今天，歷經無數次的改良，最早期，也是最奢華的時候，加入的食材甚至達到了上百種，一般的百姓根本無福享受。
今天我們
