翌日，徐方吃過早飯，打車朝酒店這邊趕來。
在中藥店門口讓司機停下，中藥店老闆也認識了徐方，看到徐方進來，熱情洋溢的來招呼：「小兄弟，買藥材啊？」
「對，還是上次那些藥材，一樣來五十斤。」徐方招呼道。
「好嘞，其他藥材夠數，甘草只有三十斤，今兒我再去補點，要是不夠你晚上或者明天來吧。」老闆提醒道。
「成，有多少稱多少。」
買好藥材，徐方坐回出租車。
到了酒店，正好十一點。
徐方也沒偷懶，進去後打開鍋，開始配置藥膳丸。怕別人認出來這是秀蘭集團的藥膳丸，藥膳丸的形狀，也變成了窩窩頭的樣子。
做了五十個後，也有人開始來點菜。
沒有意外，兩道主打菜都點了。
「方哥，有人點菜了。」看徐方根本沒做菜的意思，老張在一旁提醒道。
「來，大家都過來下。」徐方問道。
「啥事啊？」幾人有些好奇。
「清蒸小黃魚、燉羊肉你們都會做吧？」徐方笑問道。
老陳看旁邊幾個廚子不說話，作為資歷最老的廚師，他站出來苦笑道：「方小哥，我們就算會，也做不出你這味兒啊。」
「這很簡單，其實我不比你們強，主要就是我有祖傳調料，這些調料就在這！這個是做羊肉用的，這是做小黃魚用的，做菜的步驟，就和你們會的一樣。以後有菜，大家就一起做。等大家都真正忙起來，我就去給大家申請獎金。」
聽到有錢，大家頓時來了精神。
「老陳，你先做吧，我在旁邊看著，有啥步驟我提醒你。」徐方笑道。
「誒，行！」老陳應了聲，開始做小黃魚。
「這三個刀口，在魚身上要切的窄，但是要深入裡面，不然入味不夠深入，導致表面和裡層的味道不一致。至於三道豁口，儘可能切均勻，看著美觀。至於刀法什麼的沒講究，不用學我。」徐方笑道。
老陳也是貨真價實的大廚，聽徐方在一旁提醒，也麻利的處理完畢。
「把這些佐料切成小塊，每個切口都放點進去，自己配點蔥、姜、料倒上，然後就放鍋里蒸吧。」
這些活並沒有技術難度，老陳很快就做好，把魚放進去後，才驚訝問道：「其他不用做了？」
「不用了，控制好火候，等魚蒸熟了就行。」徐方用力點了點頭。
老陳心裡也犯了嘀咕，以為徐方在騙他，那麼好吃的菜，怎麼會這麼容易呢？
但等魚蒸好後，掀開鍋蓋的一剎那，濃郁的香氣撲鼻而來，讓老陳心裡一跳。
「老陳，你做成了！」一名叫石樓的廚子驚嘆道！
聽著石樓的話，老陳心裡也難以置信。
「沒什麼好驚訝的，來，老陳，我再教你做燉羊肉。」徐方笑道。
「好好好，我學！」老陳有些激動，急忙打開鍋倒水進去。
「先把這佐料放鍋里，然後開始切羊肉，肉塊和以前的大小沒有區別，不過要在肉塊上，多劃幾刀深口，容易入味……」
二十分鐘後，當香氣撲鼻的羊肉出鍋後，老陳才真正呆了。
「方小哥，這也太簡單了吧？」老陳傻愣愣道。
「本來就不複雜，就是一道菜而已，而且你也是大廚中的好手，也就你感覺簡單，要是換個普通人，忙活一上午也做不出這口感。」徐方解釋了句，才道：「行了老陳，要是有人點菜，你就做著點，有不懂的、忘記的再來問我。老張，該教你了。」
「還沒人點菜呢。」老張有些著急。
「待會就有人點了。」徐方話沒落，點菜機就提示，有人點了兩道主打菜。
「神了，我服！」老張伸出大拇指。
之前徐方教老陳的時候，大家都聽著呢，所以這次老張學起來，速度也非常快。
廚房內除去徐方，一共就五名廚師，把幾人都教會，也沒用多長時間。
把這五人都教會後，徐方也徹底輕鬆起來。
所有菜都有這五人做，徐方在一旁，不斷點出幾人做菜的缺點。
因為徐方也不嚴厲，而且提
第281章 張雪初的憂慮
