在嘉穀沙漠基地食堂外的空地上，一群西裝革履的沙特人，正瞪著眼睛，望著火鍋湯鍋與燒烤架，傻眼中……
他們千里迢迢來到此處，正打算一鼓作氣開啟談判，但迎面而來的，卻是一個「全牛宴」。
中國人都是怎麼熱情好客的嗎？
薩爾曼卻是兩眼冒光地看著這架勢：「是要用三秦牛來招待我們嗎？」
齊政莞爾，肯定道：「對，我們專門宰了一頭700千克的大傢伙，用來款待大家。」
此前宰牛，基地內的員工還能分潤到美味的牛肉；這次宰牛，就專門是為了征服沙特人的胃。
薩爾曼聞言，已經是一副流口水的模樣。
他的助手再次忍不住捂臉，心想，完了，要您在談判前保持矜持，又沒戲了。等等，中國人不會就是在打這個主意吧？
「各位，火鍋是中國的名菜，你們就當是在家裡吃烤肉一樣。當然，等一下也有烤肉。嗯，能吃了嗎？」齊政打著招呼，再問旁邊的主廚。
主廚點頭道：「都準備好了。」
「這樣，每人先來一份牛肉片。」齊政高喊了一聲，就見守在湯鍋前的大廚，唰的將一碟子牛肉涮進了火鍋里。
齊政也在薩爾曼身邊找了個空位，等著開吃。
不同於國內一群人圍坐桌前的火鍋吃法，大廚飛快地撈出牛肉片後，快捷無比地放入每個人面前的小碗裡，再做一個請用的動作。
這樣更麻煩，卻是很符合老外分餐制的習慣。
在旁的翻譯連忙道：「各位，可以吃了。」
齊政和薩爾曼最先開動。
一群沙特人你看看我，我看看你，最後也忍不住端起碗，品嘗起來。
為了照顧中東人相對清淡的飲食口味，火鍋也選用了較清淡的湯料，這樣反倒更能體現出食材的本味。
而選作用來涮火鍋的牛肉，是「西冷」，即牛脊背的後半段，是牛肉中很高級的部位。
薄切的上腰肉，只需輕輕一涮，入口嫩滑，鮮美多汁……所有沙特人都是同一個動作，眯著眼狂吃起來。
而另一邊，牛肩裡脊肉已經出現在燒烤架上。
牛肩裡脊肉是位於肩背上的長裡脊肉，也是最接近頭部的部分。這一部位由於經常活動，因此肉質柔軟細膩、風味優良。相比肋骨通脊而言，紅肉較多，脂肪含量適中，是燒烤的佳品。
經炙烤後，脂肪完美地與鮮甜的牛肉融為一體；濃郁的香氣，在翻滾，聚集，讓火鍋肉剛下肚的沙特人感覺更餓了。
等齊政意識過來的時候，沙特人仿佛放飛了自我，紛紛積極要求幫手。
儘管廚師足夠，但對於沙特人的親自上手，也沒有阻止，而齊政也懶得阻止了。
不過，相對於烤牛肉，齊政還是更喜歡煎牛排。旁邊的薩爾曼也做出了同樣的選擇。
新鮮出爐的厚實的煎牛排，擺在靜坐等吃的兩人面前。
用作煎牛排的高品質的部位，是「肉眼」，這是裡脊肉中最核心的部位，位於肩胛肉與西冷中間。這裡也是牛肉各部位中脂肪含量最多的位置，瘦肉與脂肪達到了完美的平衡。
齊政和薩爾曼對視一眼，然後手起刀落，割下一大塊的牛肉。
先是觀察了一下表面，看到的是烤熟後只添加了鹽和胡椒粉的焦紅色，焦香四溢，此時已是食指大動。
再看裡面……還看什麼呀，一口咬下來才是正經！
入口後，全是濃香的肉汁。
大塊牛排的好處，就在於肉汁保留的充分；滿腔的肉汁，就是牛排昂貴的理由。當然，不能適應的人也很多，就像是有的人難以忍受榴槤一樣，都是省錢的好味覺。
齊政卻是極喜歡大牛排的滋味的。要說他支持嘉穀養牛的原動力，起碼是有三分是為了滿足自己的口腹之慾。
而現在眼看著有了成果，他吃得就更香了。
薩爾曼更加不堪，他一刀而下，切下一指寬的厚肉片，迫不及待的將三分之一塞滿嘴，費力地咀嚼。
若是吃豬肉的話，這麼厚的肉片一定會膩死人的。
第561章 沒有一頭牛搞不定的談判（1/2）
