必須認識到，張立平是一個男人，還是一個非常健康正常的男人，在碰觸著一個美女的關鍵部位後，必然就會產生突起的生理反應，褲子前端免不了就會凸出一些來，佳玉柔軟的小手，不偏不斜的就隔著褲子將那團堅硬的凸起包住了。她拿右手夾菜吃東西，學著張雪的樣和人笑吟吟的聊著，左手卻悄悄的捏搓活動起來。
這一下張立平的渾身上下都緊繃了，他很有心伸手去阻止，但一來害怕動作過大，二來或許潛意識裡根本就想要她繼續下去。右手似生了根的放在桌子上，完全都不聽使喚了。
因此佳玉的動作就得以繼續，她的小心翼翼的動作顯然很是生澀膽怯，細長柔嫩的手指先只隔著褲子的布料沿著堅硬的輪廓輕柔的撫摩著，然後間或擠一擠，捏一捏，或許是詫於那堅硬的緣故，力道用了大了些，可換來的是更加強硬的反彈。接著她就拿食指中指和拇指合力將它拿住，這一來張立平所受到的壓迫力比剛才還強，血液有進沒出，渾身都幾乎要爆炸，人也在一種舒適與焦灼的狀態里煎熬。
佳玉故意不去看張立平的表情，鬆開後，又溫柔的拿手指繞著圈，揣度著他的大小形狀，張立平就更堅硬了，忍不住有些喘息，一時之間，他也不知道要說什麼，卻還是佳玉貼臉到他耳邊，問說：「舒服嗎？」，一面說，手上溫柔的勒動了一下，這一下弄得張立平幾乎立即就不行了，加上左手上還不停傳來張雪那神秘的小天地的柔軟溫潤感覺，只覺得既恍然若在天堂里，所受的折磨煎熬又似已在阿鼻地獄。
其實身體上的快感反而其次，這種在眾目睽睽下，一面要談笑著維持正常的表情，一面卻還做著這種私密的接觸，那種心理上的叛逆刺激才最難以言喻。
好在這時候有服務生送了一道菜過來，其色紅亮，又麻又辣的熱熱香味氤氳在空氣里，佳玉吃了一驚，連忙把手縮了回去，張雪也趕緊放鬆了對張立平手的限制，三人忙忙舉筷去夾了一塊，一吃之下，頓時不約而同的「咦」了一聲。
原來這道菜卻很是尋常，乃是一道麻婆豆腐，這道菜起源於清朝同治年間，距今約100多年。
當時，成都北郊的萬福橋邊，有一家專供行人吃飯歇腳的小店，店主人是位臉上有幾顆麻點的婦女，因為她丈夫姓陳，人稱她為陳麻婆。陳麻婆的服務對象主要是下層勞動群眾，做的都是小本生意。但陳麻婆並不因為賺點微利而輕慢客人。
因為她認真學習，燒得一手好菜的關係。顧客很多，在她家南來北往的顧客中，有一批挑油簍的力夫，他們每次用飯都要到集上買幾塊豆腐，割點牛肉，從油簍里舀點菜油，請陳麻婆為他們加工成菜。
這本是很平常的事，但陳麻婆見力夫勞動強度大，往往有疲憊之色，吃的菜又簡單，會影響食慾，就為他們精工細作。她把牛肉切成末後，在油鍋爆炒，佐以辣椒、豆豉等開胃佐料。再放湯、豆腐，出鍋後再加上調味料。
因為麻婆豆腐是川菜中的看家菜之一，還因為它的普通與簡單，成為全國的家常菜，所以大家都吃過不少，但細細回味口中的滋味，只覺得平生所吃過的豆腐中，竟沒有一道比得上面前這道，在雪白細嫩的豆腐上、點綴著棕紅色的牛肉末和油綠的青蒜苗，外圍一圈透亮的紅油，如玉鑲琥珀，麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味要素樣樣不缺。這也罷了，咬一口豆腐，之中竟是另有奧秘，一股極鮮極嫩的味道湧現出來，奔騰在口腔中，種種滋味紛紛呈現，精彩無比，叫人難以自禁的想到了一個問題：
「這，還是豆腐嗎？」
這時張立平才發覺，對面的壁上也掛著一首裱糊過裝在鏡框裡的書法作品，乃是書的清末詩人馮家吉《錦城竹枝詞》云：「麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生」。顯然，這道菜同瓦罐湯一樣，也屬於本店裡的招牌菜餚了。
開這店的老闆顯然是個實在人，他上的每一道菜的分量都很足，例如開始的一道煸蝦尾，這道菜的賣相很是好看，紅亮的蝦尾，雪白的肉團，旁邊映襯著辣椒，碧綠的香菜，在張立平吃過的其餘的地方，蝦尾都是被薄薄的鋪在了最上面，看起來崗崗尖尖的一大盤子，其實在下面全是用辣椒炒料墊出來的，而這裡則是實打實，眼睛看到是多少，吃到的就是多少。
第七十五章折磨
