大劉是鐵了心看住徐小川，不想讓他走上歪途。
徐小川慪不過自己老舅，只好被強行帶著來到了酒廠。
這酒廠就在大劉住的村子裡，只是規模上只能說勉強算是個酒廠，甚至就是個造酒的地方。
在徐小川印象里，酒廠怎麼也是廠房遍地，工人成群的，現在菸酒業這麼火，那客戶訂單不得嘩嘩的。
但眼前卻不是這般景象，只有兩個農民蹲在廠房門口吧嗒吧嗒的抽著旱菸，而這酒廠的面積只是三間大瓦房。
見到大劉帶著一個小伙過來，這倆老農慌忙起身。
大劉很隨和的擺擺手，示意他們繼續，並說道：「這是我侄，以後就在這裡幫忙了，做的不對的地方就好好替我管教，不行拿掃把打也行。」
但別看大劉說的狠，兩個老農仍是一副點頭哈腰的樣子，徐小川也不是什麼闊少，更沒有裝酷的心態，他也慌忙還禮。
大劉又交代幾句後就離開了，徐小川盯著破破爛爛的酒廠，心裡一時真是不怎麼痛快，自己奔著老舅那些販子朋友來的，沒想到第一天過來卻被老舅關到此處。
但這小子看的開，一會就緩過來了，先和這兩個老農瞎聊幾句，問個名字什麼的。
這倆老農是哥倆，一個叫張豐年，一個叫張豐收，這名倒是挺好記。
徐小川以前只會喝酒，但一直不知道釀酒怎麼回事，正巧現在有機會，他就問道：「豐年叔，帶我走一圈看看吧。」
張豐年頭前領路，但就這幾間房子，一刻鐘都不到就轉完了，徐小川是什麼都沒看懂，就知道每個房間裡堆滿了亂七八糟的大塑料桶，至於張豐年說的那些煮米，降溫，蒸料，發酵，蒸餾什麼的，更是聽一句忘一句。
只是最後，他在兩個橫著放的玻璃筒面前停了下來，看樣子裡面裝的是成酒，這成酒的顏色和外面賣的不一樣，有些發黃，尤其桶下面還有一個龍頭，估計這就是用來打散裝酒賣的。
徐小川指著酒桶問道：「豐年叔，咱們的酒都怎麼賣的。」
張豐年回答，「都賣給村里人了，五元一斤，或者一口杯一元，這酒都咱們用純糧食釀的，沒勾兌，都說好喝，賣的不錯呢。」
這屋子亂遭的也沒個杯，徐小川就隨手找個瓢來，對著龍頭接了一點嘗嘗，只是這小子也沒幹過品酒的行當，連品了幾次也沒品出個所以然來，但他覺得不管規模如何，一個酒廠出來的酒要是五元一斤的話，這酒廠肯定沒什麼前途。
而且最重要的是這酒廠一是沒設備，二是沒名氣，真想要搞出個名堂這硬體條件都不夠。
這小子琢磨了一下，現在靠著缽是能來錢，但以後可不能一直用它，就說那人參的事，要是自己再多賣幾回，老舅和林猴子肯定起疑，就像林猴子說的，一年東北能產幾顆百年人參。
但要是借著缽起個頭，搞出點實業來那就不一樣了，眼前這酒廠就是個機會。
缽能煉土豆，就是不知道對酒類東西有沒有效果。
「豐年叔，你給我找個大瓶子或小桶，我接點酒回家喝喝去。」徐小川說道。
也虧徐小川是大劉的侄兒，換做別人第一天來幫忙活還沒幹就開始偷酒，張家兄弟倆早就大掃把拍上了。
徐小川也不管那麼多，接好了酒和老舅招呼也不大，直接找輛出租車就回家。
他先把缽清理的乾乾淨淨，再拿個水舀子，舀了半缽的酒出來。
他知道，煉化成不成的關鍵是缽里的那股氣，種土豆的時候有土埋著，那氣能留存的住，但現在明顯缽里除了水就沒別的，這氣往哪存，總不能自行進酒裡面躲著吧。
徐小川想了一個笨招，直接拿個盤子給扣上了，不管行不行，先試試再說。
還是老辦法，徐小川每隔一刻鐘就抬起缽來試試重量，但很可惜的是，兩個小時過去了，缽的重量一點都沒變。
不用說，煉化失敗了，或者說根本就沒發生煉化。
徐小川有些沮喪的坐在一旁，手裡不住的把玩銅缽，他可不相信銅缽對酒類東西沒有效果，肯定是方法不對。
正當他懊惱的時候，砰砰的想起了敲門聲。
這弄得徐小川挺奇怪，大白天的誰能找自己，老
第九章釀酒
