北海道「鰻魚宴」的宴客廳中，中樞美食機關和劉昴星都已經完成了第?20??輪料理，而此時場面已然「兩極分化」……
說不好是不是劉昴星故意的，反正第三輪「銀龍肉」，就在第三輪「鱷梨鰻魚餅」完成時、緊跟著完成了。
在第二輪的時候，劉昴星的「銀龍肉」就已經吸引到了更多的食客，雖然大部分客人，肯定都抱著兩種鰻魚料理，都要品嘗的態度，但是見到已經品嘗過「銀龍肉」的人，好評果斷的多於「鱷梨鰻魚餅」、尤其是還有些沒素質的「回頭客」時，大部分食客還是選擇了先來劉昴星這邊！
沒錯，在這種場合做「回頭客」，顯然不是什麼有節操的事情，但是很多人現在都在這麼做，其中以美食家為多……
而「鱷梨鰻魚餅」這邊，則完全沒有這種情況，顯然特級四星的料理，還不足令在場的美食家放棄節操。
其實劉昴星自己的也很意外，原本他就預料到，自己的「銀龍肉」肯定會比「中樞美食機關」的料理更成功，但是……已經接近三星廚師的級別，這是他之前不敢想的！
要知道「銀龍肉」的菜譜，本身也只有特級五星……也就是一次性菜譜的極限。
即便在使用這菜譜的時候，劉昴星同時使用食御，勉強達到一星廚師的水平，也已經是極限……
而且這還是在，這東西真的是「銀龍肉」的食材的情況下！
事實上劉昴星在一開始就發現了，雖然這巨形鰻魚，可以作為「銀龍肉」的食材，但並不是最佳食材……
首先當初在中華一番時期，「劉昴星」和蘭飛鴻發現的巨形鰻魚比這要大、而且是河鰻，而眼前的巨形鰻魚，是在海水淡水交界附近捕撈的，無論是大小、品種都不一樣，只是能「對付著用」而已。
所以劉昴星對「銀龍肉」的菜譜，做出了一定的改進，首先是塞入的膠體……
顯然在一百年前，「劉昴星」和蘭飛鴻再怎麼龍傲天，也不可能做出這種東西，當初他們使用的只是原始的豬肉片，起到的作用倒是相同，那就是在最開始「蒸」的時候，將巨形鰻魚過於濃重的土腥味祛除。
這還只是屬於「優化」，畢竟有了新料理設備之後，這種用豬蹄中的膠原蛋白為主材料的膠體，比直接用豬肉片效果更好、還不必擔心鰻魚肉會被豬肉的味道侵染……
而且裡面還添加了其他香料成分，更徹底的起到去腥的作用。
之後按照菜譜中「銀龍肉」的製作方式，是使用「五重湯」的料理方法，也就是用五種不同的高湯，來依次沸煮，來平衡巨形鰻魚肉的味道。
不過劉昴星對於這「五重湯」的準確性表示懷疑，因為「五重湯」針對的巨形鰻魚，是中華一番時期發現的那頭巨形河鰻，而現在這頭卻是半個海鮮啊！
但是不要緊，現在劉昴星的真實廚藝也已經特級三星，激發食御效果，更是可以達到特級四星……最近「食御」還在快速上升期，現在已經接近特級五星了。
所以劉昴星只要知道了「五重湯」的原理，自然就可以根據現在的巨形鰻魚的性質，來進行適應性的改動……
而且劉昴星還有一個參考，那就是「四神海鮮八寶鎮魂饅」！
在羅家的代代改良之下，它不僅是「面點」中的王者，同樣在「海鮮」料理方面的瑰寶。
雖然如今各種星級廚師，動輒做出虎級料理，看起來僅僅是特級四星料理的「四神八寶海鮮鎮魂饅」顯得不是很起眼，但實際上那些虎級料理，如果不使用食感、廚心的話，特級三星都十分罕見，特級四星已經屬於相當高的造詣！
就好像現代的高塔，建得金字塔還高很正常，但是後者卻是世界級的奇蹟……
所以劉昴星將「五重湯」，改成了「八重湯」，同樣使用了海參、魚翅、鮑魚、乾貝、螃蟹、蝦、烏賊、比目魚八種海鮮乾貨……
與「五重湯」不同的是，它們使用的是同一種高湯，也就是海帶高湯、純海生植物的高湯為湯底，加入八種海鮮的乾貨之後熬煮而成的，最終加入的的清湯，其實也正是最初的澄澈海帶高湯，所以八種味道最後才能夠統一！
而且形成
