慶豐食品又出新花樣了！
這是這兩天德州地區，以及中原三省頗具轟動效果的新聞之一。
不管你承不承認，在這個國內至今還不成熟的市場環境內，擁有著五百多家加盟店的默默百炸雖然論及體量在無數的巨獸面前根本不夠看，但說到民眾關注度，卻足足甩了他們一條街。
雖然說一家餐飲連鎖品牌通過不斷調整產品線，並且力圖打造更多爆品的形式來維持自己的生命力和競爭力其實是一件非常正常的事情，
但慶豐食品這次的動作，顯然已經超出了調整產品線的範疇，直接就是推出了一個相關多元化的子品牌了……而且這個子品牌的主打產品雖然依然是「雞」，但實際上，已經可以算作是介入了另一個與默默百炸無關的賽道。
這個子品牌叫做……
「默默百鹵」。
聽名字也知道，這是一個專門製作和出售滷製品的品牌。
事實上，嫁接在那些加盟店面址上的默默百鹵，賣的都是與雞相關的產品……準確的說，是「雞零件」。
這種事情，如果放在後世，絕對會被相關從業人士罵死，畢竟就連醬香科技以「主產品直接介入」的方式與某幸聯手跨界推出的那款咖啡在他們看來都是傻到沒邊的一件事，更何況默默百炸頂多只能算作是區域性的一個中型品牌，增設的也是實際上處於兩條完全不同的賽道，很難稀釋默默百炸品牌價值的一個新子品牌？
幸好現在還是八十年代末，幸好現在快消類的大部分賽道都還沒有真正意義上的頭部品牌，甚至都還沒能意識到品牌這兩個字來的威力，否則就算市場空白點再多，楊默也不至於狂妄到了以為只要自己介入就能一路瘋殺。
不過機遇歸機遇，哪怕是有了默默百炒的成功在前，哪怕是楊默現在必須要有一個新項目來回血，但像這滷製品種跨越大賽道的項目操作，他還是顯得謹慎無比，不但在產品線的挑選和組合上很是費了一番思量，就連其餘的要害細節，也是在心裡進行了反覆推算。
………………
泉城，歷山路。
剛下公交車，一男一女兩個明顯正在談對象的小年輕便以一種稍顯匆忙的腳步往前趕去。
「這默默百炸也是，整出了滷菜卻又不全線鋪開，據說泉城八十多家門店裡只有二十個點才有這東西賣的，不是集中在中專院校門口便是城邊那些菜市場門口的店面里……要不是胡麗麗告訴我，我還真不知道有這事呢！」
穿著短袖的小姑娘氣喘吁吁地抹了抹額頭的細汗，語氣里滿是埋怨。
旁邊的男朋友則是一臉的想不通：「這滷菜店不到處都有麼，西門橋、南門市場、飲虎池、輕騎摩托車總廠那邊，哪裡沒有這玩意？至不濟，去咱們廠旁邊的菜市場裡去逛一圈，也有三四家賣滷菜的吧……至於跑這麼大老遠的省機械工業學校來麼？」
這話是實話，作為最富有華夏特色的大眾美食之一，滷菜這玩意憑藉著自己複雜到令人髮指的複合香味，形成了一種特殊的成癮性，許多人一個星期不吃就饞得慌，因此即便在經濟並不發達的七八十年代，各地區的滷菜店也從來不擔心生意。
事實上，與一些人的想像有所出入的是，不管什麼年代，滷菜這個行當從來都不是什么小眾賽道；隨著華夏經濟的發展，更是發展成為了有著千億級、甚至是數千億級潛力的超大市場，而且其客戶粘度和市場生命力，高的令那些洋品牌毛骨悚然。
既然有著如此龐大的市場，而且又是傳統美食，那麼各地的滷菜店或者滷菜攤子自然不會少，以當下的收入消費水平和兩公里居民經濟活動範圍區計算，每方圓兩公里內的滷菜攤子固然不會達到十家那麼誇張的數字，但一兩家還是能夠有的。
因此，男人實在想不通自己的對象為什麼要擠上半個小時的公交，大老遠的跑到一個中專院校來買滷味。
小姑娘聞言，卻是撇了撇嘴：「你知道什麼！這默默百炸……不，是
第218章 一副雞架的意義
